Рецепт сырных шариков
kassovits_75
kassovits_75

Сырные шарики

В холодильнике залежался кусочек сыра, значит пришло время приготовить сырные шарики. На первый взгляд рецепт кажется сложным, но пошаговые фото помогут легко с ним справиться. А если при подаче на стол воткнуть в колобки маленькие деревянные шпажки и уложить их на листья салата, то будет, как в ресторане. Видела интересный рецепт сырных вафель. Кого интересует закуски, должен понравиться этот рецепт.

Сложность: Простой

Кухня: Европейская

Общее время: 60 мин

Рецепт на 2 порции

Калорий: 78 ккал

Ингредиенты:

  • твердый сыр - 200 г
  • мука - 100 г
  • яйца - 4 шт.
  • соль - 1/4 ч.л.
  • растительное масло - 100 мл

Способ приготовления:

На плите

Повод приготовления:

Обед, Ужин, Пикник

Как приготовить

  1. Сыр натираем на мелкой терке - это придаст будущему "тесту" пышности. Предпочтение отдаем твердым сортам сыров, таким, как голландский или российский.

  2. Яйца разделяем от белков, желтки убираем в сторону, они не пригодятся. Белки взбиваем миксером до появления густой пены.

  3. Добавляем в белковую массу сыр, муку и перемешиваем. Сыпать ее следует постепенно, чтобы получить нужную консистенцию теста, не слишком густую, но и не жидкую.

  4. Скатаем колобки, обваляем их в муке.

  5. Наливаем в сковороду масло и сильно его нагреваем. Жарим шарики частями, потому что они в процессе термической обработки увеличиваются в размерах. Не забываем их переворачивать.

  6. Складываем готовые изделия на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки масла.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить сырные лепешки. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт Арахисовых шариков с воздушным рисом в шоколаде и ирисках
Арахисовые шарики с воздушным рисом в шоколаде и ирисках

Сливочное масло 120 г; Арахисовая паста 2 стак.; Воздушный рис 3 стак.; Шоколадные чипсы 1 стак.; Сахарная...

Рецепт Творожных шариков с шоколадным соусом
Творожные шарики с шоколадным соусом

творог — 500 г; сахар — 190 г; вода — 180 мл; какао — 20 г; миндаль — 80 г; изюм — 50 г; ягоды свежие;...

Рецепт Картофельных шариков-зраз с грибами
Картофельные шарики-зразы с грибами

картофель вареный 5 шт.; лук репчатый 1 шт.; грибы шампиньоны 10 шт.; морковь свежая 1 шт.; соль и перец...

Рецепт Картофельных шариков из пюре
Картофельные шарики из пюре

Картофель — 700 г; Сливки — 200 мл; Сливочное масло — 30-50 г; Яйцо — 1 шт.; Мука — 3-4 ст.л. (для панировки);...

Ищите что-то еще?

Сырные палочки в панировке
Сырные палочки в панировке

Сыр твёрдый — 80 г; Молоко — 40 мл; Яйцо — 1 шт.; Мука — 150 г; Овсяные хлопья — 150 г; Растительное...

Запеченные шарики-конфеты
Как приготовить запеченные шарики-конфеты

финики без косточек - 100 г; фисташки - 30 г; овсяные отруби - 30 г; яблочный сок - 60 мл...

Сырные трубочки с кремом
Сырные трубочки с кремом

сыр 100 г; масло сливочное 100 г; минеральная вода 100 мл; яйца куриные 1 шт.; мука 100 г; разрыхлитель...

Пряные сырные палочки
Готовим пряные сырные палочки

лист слоеного теста — 1 шт.; семян кунжута — 1 ст.л.; семян мака — 1 ст.л.; семян фенхеля — 1 ч.л.; соли...

Сырные профитроли
Сырные профитроли

вода - 1 шт.; масло сливочное - 100 г; мука - 1 шт.; сыр твердый - 50 г; яйца куриные - 5 шт....

Тирамису-шарики
Рецепт тирамису-шариков

печенье своярди (измельчить в крошку), или бисквит - измельчить 300 г; крепкий заваренный кофе 50-60...

Комментарии

4.4 / 5
Рейтинг рецепта
undelatha
undelatha

Сегодня первый раз готовила сырные шарики.
Даже волновалась немножко. :D
Но оказалось - проще простого.

lamanova_93
lamanova_93

У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла сырные шарики. Вот я ему и приготовлю.

Таня Костенко
Таня Костенко

Уверена маме понравится
все любители сырных шариков оценили!

Казарина Марианна
Казарина Марианна

Это, реально, вкуснотища.

maiya91
maiya91

Как здорово!:)
Спасибо большое, kassovits_75

Рублёва Юлия
Рублёва Юлия

Давненько мы с подругой пробовали приготовить сырные шарики на Новый год, но у нас не получилось.
И после этого я решила, что сырные шарики — это не моё.
Но в последнее время я стала частым посетителем этого сайта и наткнулась на этот рецепт.
По этому рецепту приготовила сырные шарики.
И впервые у меня получилось!!!
Получилось настолько вкусно, что я и не ожидала!
Большое спасибо вам за великолепные рецепты с пошаговыми инструкциями!

vita70
vita70

Внесу в копилочку пряные сырные палочки, объеденье.

nateditit
nateditit

Сувенир и только!

erounedit
erounedit

Я готовила оч. ффкусно!!!)))))))

ksyukha97
ksyukha97

Спасибо большое за такое разнообразие замечательных рецептов!!!
Все получается также красиво и очень вкусно!!!

tanya80
tanya80

Очень хочется попробовать!
В закладки спасибо за рецепт!

Греческая картофельно-чесночная закуска Греческая картофельно-чесночная закуска

Картофель 4 шт.; Чеснок 3 зубчика; Белый винный уксус 1 столовая ложка; Оливковое масло extra virgin...

Яблочки, фаршированные мясом Яблочки, фаршированные мясом

яблоки - 6 шт.; фарш мясной - 100 г; говяжья печень - 100 г; лук репчатый - 1 шт.; помидоры вяленые в...