Рулет из капусты с начинкой
Капустный рулет с овощной начинкой хорош в любое время года, поскольку полезен и вкусен. Начинка может быть любой, мы предлагаем - фасоль с морковью. Видела интересный рецепт куриного рулета. Кого интересует рулеты, должен понравиться этот рецепт.
Время подготовки: 15 мин
Общее время: 1 ч 15 мин
Рецепт на 4 порции
Калорий: 145 ккал
Ингредиенты:
- 6-8 капустных листьев
- 1,5-2 стак. отварной или консервированной фасоли
- 1-2 моркови
- 2 луковицы
- 50-70 г томатного соуса
- 1 яйцо
- панировочные сухари
- немного муки
- соль и перец - по вкусу
- растительное масло для жарки
Как приготовить
-
Фасоль, если мы взяли не консервированную, приготовим заранее. Если используем консервированную - можно обойтись без томатного соуса.
-
Капустные листья отвариваем в кипящей подсоленной воде 4-6 минут, до полуготовности. Даем им обсохнуть.
-
Очищенные лук и морковь измельчаем: морковь с помощью терки, лук, естественно, ножом.
-
Сильно разогреваем растительное масло, выкладываем в сковороду лук и морковь, перемешиваем, убираем огонь до среднего и 7-10 минут обжариваем, не забывая помешивать.
-
Добавляем фасоль и томатный соус (либо соус из банки), солим и перчим, тушим еще 5-6 минут. Добавляем соус, помня о том, что начинка не должна быть жидкой. Даем начинке остыть.
-
У капустных листьев срезаем утолщенные части и раскладываем с заходом листа на лист, чтобы получилось цельное "полотно".
-
Выкладываем на листья начинку и аккуратно сворачиваем рулет. Закрепляем деревянными зубочистками.
-
Обваливаем рулет в муке, затем - во взбитом яйце и в панировочных сухарях. Обжариваем в хорошо разогретом растительном масле.
-
Не любим жареные сухари? Тогда обжариваем рулет без всяких панирований в кипящем масле.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить морковный рулет. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
дрожжи свежие - 1 ст.л.; сахар - 1 ч.л.; соль - 1 ч.л.; вода - 1 стак.; творог - 500 банок; пармезан...
Мясо — 800-900 г (говядина, свинина); Рис — 0,5 стак.; Яйцо — 3 шт. (1 - в фарш, 2 - сварить); Белый...
картофель; лук репчатый — 1 шт.; масло растительное — 15 мл; капуста белокочанная — 500 г; яйцо — 3 шт.;...
Сельдь 1 шт.; Лук 2 шт.; Маринованные огурцы 2–3 шт.; Сливочное масло 200–250 г; Яйцо 3 шт.; Петрушка...
Ищите что-то еще?
2 средние куриные грудки (каждая весом около 700 г); 100 г чернослива (около 10 ягод); 100 г кураги (около...
Перец болгарский 0,5 шт.; Авокадо 1 шт.; Лук красный 0,5 головки; Салат 1 пучок; Сок лимона 2 ст л; Армянский...
#100 г муки; 25 г картофельного крахмала; 130 г сахара и еще немного для посыпки; 5 некрупных яиц; 400...
мука 3,5 стак.; молоко 1 стак.; яйцо 2 шт.; масло сливочное 50 г; сахар 1 стак.; соль 1 ч.л.; дрожжи...
Горбуша 600 г; Творожный сыр 150 г; Бездрожжевое слоеное тесто 400 г; Яйцо куриное 2 шт.; Молоко 1 ст.л.;...
сыр твердый - 30 г; оливковое масло - 3 ст.л.; яйцо - 3 шт.; чеснок - 1 стак.; петрушка - 1 пучок; сметана...
Комментарии
Это нереально вкусно!
Оочень вкусно!
Все получилось идеально.
Спасибо!))
Кульно
Отличный рецепт:)
Обожаю рулет
Спасибо!
Все здорово получилось!
Azhinova_77, огромное спасибо за рулетик!
Получилось с первого раза.
Попробую приготовить рулет.
Давненько мы с подругой пробовали приготовить рулет на Новый год, но у нас не получилось.
И после этого я решила, что рулет — это не моё.
Но в последнее время я стала частым посетителем этого сайта и наткнулась на этот рецепт.
По этому рецепту приготовила рулет.
И впервые у меня получилось!!!
Получилось настолько вкусно, что я и не ожидала!
Большое спасибо вам за великолепные рецепты с пошаговыми инструкциями!
рулет для любителей рулет.
Очень вкусно, сделала на Новый год, и буду теперь на каждый праздник делать, просто, украшение стола!
Мясной рулет в духовке Корейка свиная — 1.5 кг; Сыр — 200 г; Грибы — 300-350 г; Перец сладкий — 1 шт.; Чеснок — 2-4 Зубчиков;...
Закусочные рулетики с тунцом Слоеное тесто бездрожжевое - 500 г; Творожный сыр - 200 г; Консервированный тунец - 1 банка; 1 небольшая...