Шоколадное безе
Воздушное и хрустящее мраморное безе с шоколадом в домашних условиях. Попробуйте - вы не пожалеете. Видела интересный рецепт пирожных шоколадное безе с орехами. Кого интересует безе, должен понравиться этот рецепт.
Общее время: 180 мин
Рецепт на 4 порции
Калорий: 68 ккал
Ингредиенты:
- 5 яичных белков
- стак. сахарной пудры
- 50 г черного шоколада
Способ приготовления:
В духовке
Повод приготовления:
Завтрак, Перекус, Десерт, Банкет
Как приготовить
-
Духовку разогреть до 100/120С, противень застелить пергаментом. Охлажденные белки взбить с щепоткой соли до устойчивых пиков, постепенно всыпать сахарную пудру. Шоколад натереть на крупной терке и вмешать в белки.
-
Ложкой или с помощью кондитерского шприца выложить на противень небольшие шарики безе. Выпекать в зависимости от духовки и размера безе от полутора часа до двух с половиной (может даже три), затем приоткрыть духовку и выдерживать их там до полного ее остывания. Когда она полностью остынет, достать безе, отделить от бумаги и подавать.
-
Десерт может храниться в герметичной упаковке от четырех дней до недели.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить безе. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Арахис — 130 г; Белки — 170 г (5 небольших яиц); Сахар — 320 г; Ванильный сахар — 1 шт. (пакетик); Желток...
1 яичный белок; 30г мелкого сахарного песка; 15г сахарной пудры; 1,5 ст.л.холодной воды...
белок яичный 1 шт.; сахарная пудра 150 г; стружка шоколадная...
Яичные белки — 5-6 шт.; Сахарная пудра — 1/3 стак....
Ищите что-то еще?
Яйцо куриное 2 шт.; Кокосовая стружка 30 г; Лимонный сок 5 мл; Сахарная пудра 90 г; Соль 1 г...
Яйцо куриное 2 шт.; Сахар 120 г; Ванилин 1 пакетик...
Яйца — 3 шт.; Сливки 10 %-ной жир. — 20 мл; Сыр твердый — 1 ст.л.; Растительное масло; Соль — по вку...
Комментарии
Зашла на сайт по совету подруги.
В восторге от сайта!
У меня скоро День рождения — чувствую, с вашей помощью праздник удастся на славу!!!
Спасибо, сегодня же приготовлю!
Это самое вкусное из всего, что я ела в последнее время!!!
А главное, что сделала сама!
Никогда бы не решилась на шоколадное безе, если бы не доверяла рецептам yemma71 на все 100%.
Очень вкусно!!! Спасибо большое!!!
Я уже сделала шоколадное безе.
Очень легко и быстро делается!
Завтра бум пробовать, надеюсь будет вкусно!
омлет безе готовила, а вот шоколадное безе - никогда. Надо попробовать. Спасибо за рецепт.
Красиво, вкусно, класс просто!
Сижу сейчас, доедаю шоколадное безе.
Очень вкусно, мне понравилось.
Замечательное блюдо, очень понравилось моему любимому человечку.
спасибо за Ваши рецепты!
помогают доставлять радость любимым!
Спасибо огромное за рецепт шоколадного безе!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
Сделала шоколадное безе, очень переживала, что не получится…
получилось ОБАЛДЕННО!
Спасибо!
Yemma71, спасибо большое за рецепты!
Я ваша поклонница, готовлю многие ваши рецепты!
Все СУПЕР!!!
шоколадное безе приготовила вчера!
СПАСИБО!!!
Сувенир и только!
Рецепты супер, спасибо огромное!
Сайт просто находка, сама готовлю неплохо.
Но блюда украшать не умею, ваши идеи пригодятся.
Безе Кристаллы ветра 1 яичный белок; 30г мелкого сахарного песка; 15г сахарной пудры; 1,5 ст.л.холодной воды...