Нежный рулет со сметанным кремом и ягодами
Общее время: 40 мин
Рецепт на 1 порция
Калорий: 2810 ккал
Ингредиенты:
- Пшеничная мука 140 г
- Сахар 285 г
- Яйцо куриное 3 шт.
- Мед 3 столовые ложки
- Разрыхлитель 1 ч.л.
- Сметана 500 г
- Клубника по вкусу
- Малина по вкусу
- Ежевика по вкусу
- Мята по вкусу
Потребуется:
Термометр для духовки
Как приготовить
-
Для крема хорошо смешиваем сметану (высокого процента жирности) с сахаром, убираем в холодильник.
-
Смешиваем яйца, сахар и мед, взбиваем. После добавляем муку и разрыхлитель, перемешиваем до однородности.
-
Разогреваем духовку до 180 градусов, застилаем противень пекарской бумагой, равномерно распределяем тесто по противню. Ровняем лопаточкой, оставляя по краям больше теста, чем в середине. Выпекаем максимум 10 минут.
-
Пока рулет не остыл, БЫСТРО мажем его кремом и кладем ягоды, сворачиваем.
-
Обмазываем рулет остатками крема, посыпаем тертым шоколадом, выкладываем ягоды и листики мяты. Убираем в холодильник на 30-60 минут.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить тортик с заварным кремом и ягодами. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Для бисквита:; Яйца - 3 шт.; Сахар - 70 г; Пшеничная мука - 60 г; Крахмал - 30 г; Ванилин - по вкусу;...
Пшеничная мука 40 г; Какао 40 г; Кукурузная мука 40 г; Разрыхлитель 6 г; Яйцо куриное 2 шт.; Сахар 130...
Пшеничная мука 3 столовые ложки; Картофельный крахмал 2 столовые ложки; Творог 250 г; Сода на кончике...
мука 250 г; масло сливочное (холодное) 100 г; молоко коровье (теплое) 60 г; дрожжи (сухие) 10 г; яйца...
Ищите что-то еще?
яичный желток 6 шт.; лимон 4 шт.; сахар 1 стак.; масло сливочное 1/2 стак.; кукурузный крахмал 4 ч.л.;...
марципан — 200 г; сок банановый — 200 мл; желатин — 10 г; яйцо — 3 шт.; сливки — 120 мл; сахар — 30 г;...
Пшеничная мука — 230 г; Банан — 1 шт.; Какао — 2 ст.л.; Сливочное масло — 80 г; Яйца — 2 шт.; Молоко...
сыр 100 г; масло сливочное 100 г; минеральная вода 100 мл; яйца куриные 1 шт.; мука 100 г; разрыхлитель...
мука - 115 г; тыквенное пюре - 175 г; разрыхлитель - 1 ч.л.; сода - ½ ч.л.; сахар - 225 г; сахар ванильный...
Слоеное тесто 300 г; Сливочный сыр 110 г; Сахар 3 столовые ложки; Сливки 225 г; Лимонный сок 2 столовые...
Комментарии
Itedong1991, спасибо за такой обалденный рецепт.
Вкусно-вкусно!
Itedong1991, спасибо за прекрасный рецепт! нежный рулет со сметанным кремом и ягодами всей моей семье очень понравилось!
Все ингредиенты подобраны идеально и друг друга не перебивают, а дополняют.
Спасибо за рецепт.
сделала всё точно, как написано.
чудо!
Как вкусно! У меня муж любитель нежного рулета со сметанным кремом и ягодами.
сконы со сливочным кремом - это немного другое, но тоже интересный рецепт.
Очередное вкусное блюдо. Молодец!
Я студентка, времени у меня мало, но в выходные я всегда себя балую чем нибудь вкусненьким.
Я вообще обожаю готовить.Много раз ела нежный рулет со сметанным кремом и ягодами, но никогда сама не делала.
Решила попробовать-отлично, спасибо за рецепт и за столь подробное описание!!!
Фантастика, у меня получилось!!!
Спасибо огромное!
Сделала нежный рулет со сметанным кремом и ягодами, очень переживала, что не получится…
получилось ОБАЛДЕННО!
Спасибо!
Itedong1991, спасибо большое, за вкусный превкусный нежный рулет со сметанным кремом и ягодами!!!
Огромная благодарность вам,itedong1991…))))
Мы тоже недавно первый раз делали нежный рулет со сметанным кремом и ягодами.
Корзиночки слоеные с творожным кремом тесто слоеное - 1 упаковка; творог - 400 банок; сахар - 5 ст.л.; сметана - 3 ст.л.; яйцо - 1 шт.; сахарная...
Крем-коктейль Волшебная сказка сахарная пудра - 5 ст.л.; лимонный сок - 10 ст.л.; клубника замороженная - 250 г; творог 9% - 300 г;...