Шоколадный рулет с лесными ягодами и сырным кремом
Общее время: 45 мин
Рецепт на 8 порций
Калорий: 329 ккал
Ингредиенты:
- Пшеничная мука 40 г
- Какао 40 г
- Кукурузная мука 40 г
- Разрыхлитель 6 г
- Яйцо куриное 2 шт.
- Сахар 130 г
- Шоколадный сыр филадельфия 125 г
- Сливочное масло 60 г
- Вода 2 столовые ложки
- Сахарная пудра 100 г
- Сыр филадельфия 125 г
Потребуется:
Термометр для духовки, Миксер, Скалка
Как приготовить
-
Смешать в миске все сухие ингредиенты. Отдельно взбить до бела сахар и яйца. Аккуратно влить воду и сухие ингредиенты все перемешать с помощью кондитерского скребка или просто лопаткой, ложкой и тд. Тесто выложить в форму размером 45х30. Выпекать 15 минут при 180 градусах. Когда бисквит будет готов, накрыть его мокрым кухонным полотенцем и оставить остывать. Можно свернуть с помощью полотенца в рулет и оставить остывать.
-
Для крема взбить в миксере масло до пышности, добавить сыр, еще раз взбить до однородности и затем сахарную пудру и еще раз взбивать 1 минуту на средней скорости, постепенно увеличивая. Крем готов.
-
Рулет раскатать, нанести по всей поверхности крем (оставив немного) и ягоды, было бы неплохо соком от ягод кисточкой промокнуть бисквит до нанесения крема. Свернуть рулет. Сверху нанести оставшейся крем, сверху посыпать ягодами, шоколадной стружкой, а также можно какао или не тающей сахарной пудрой.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить трубочки слоеные с кремом. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Этот десерт отлично подойдет для празднования Нового Года или Рождества.
Для бисквита:; Яйца - 3 шт.; Сахар - 70 г; Пшеничная мука - 60 г; Крахмал - 30 г; Ванилин - по вкусу;...
Пшеничная мука 3 столовые ложки; Картофельный крахмал 2 столовые ложки; Творог 250 г; Сода на кончике...
мука 250 г; масло сливочное (холодное) 100 г; молоко коровье (теплое) 60 г; дрожжи (сухие) 10 г; яйца...
молоко коровье 4 стак.; мука 450 г; сахар 500 г; какао 6 ст.л.; яйца куриные 1 шт.; разрыхлитель 4 ч.л.;...
Ищите что-то еще?
Маскарпоне - 300 г; Сливки - 200 г; Темный шоколад - 150 г; Сахарная пудра - 180 г...
марципан — 200 г; сок банановый — 200 мл; желатин — 10 г; яйцо — 3 шт.; сливки — 120 мл; сахар — 30 г;...
мука - 115 г; тыквенное пюре - 175 г; разрыхлитель - 1 ч.л.; сода - ½ ч.л.; сахар - 225 г; сахар ванильный...
Сахарная пудра 500 г; Какао-порошок 200 г; Молоко 8 ст.л.; Ванильный экстракт 2 ч.л.; Сливочное масло...
клубника - 300 г; лайм - 1 шт.; лаймовая цедра - 1 шт.; мед - 1 шт.; творог обезжиренный - 360 г; сливки...
Слоеное тесто 300 г; Сливочный сыр 110 г; Сахар 3 столовые ложки; Сливки 225 г; Лимонный сок 2 столовые...
Комментарии
Не рецепт, а песня!!!
За рецепт спасибо
Девочки, это действительно очень вкусно.
Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете. :) :D :)
Вау!
Невероятная красота, этим я маму свою точно удивлю!
СПАСИБО ОГРОМНОЕ за ваш рецепт, спасибо, тысячу раз спасибо!:))))
Девочки, огромное спасибо за помощь в приготовлении бисквитного рулета с творожным кремом. За идеи и мысли и ваши советы.
Очень понравился этот рецепт шоколадного рулета с лесными ягодами и сырным кремом.
Daша, спасибо за такой красивый и вкусный рецепт!
всем гостям он очень понравился!
Спасибо огромное за ваш рецепт, я думаю что муж будет доволен!!!
Спасибо большое!
Очень понравилось:)
Классный сайт, респект и уважуха автору рецепта:)))
Вся семья ела с удовольствием!
Спасибо за рецептик:*
Это просто Наслаждение!!!
Все получилось!
Спасибо!!!
Сегодня приготовила, получилось шоколадный рулет с лесными ягодами и сырным кремом не плохо.
Но мне показалось, что чего-то не хватает.
Хороший рецептик! :)
Огромное спасибо!
Крем для печенья Арахисовое масло — 300 г; Сахарная пудра — 180 г; Сливочное масло — 80 г; Ванильный экстракт — 1 ч.л.;...
Кокосово-рисовое крем-брюле с корицей Рис 2 столовые ложки; Вода 100 мл; Кокосовое молоко 200 мл; Палочки корицы 1 шт.; Яичный желток 3 шт.;...