Мармелад
Общее время: 30 мин
Рецепт на 10 порций
Калорий: 71 ккал
Ингредиенты:
- Клубника 350 г
- Агар-агар 1.5 ст.л.
- Ванильный сахар 2 пакетика
- Сахарная пудра 3 ст.л.
- Лимонная кислота 1 ч.л.
- Ром белый 1 ст.л.
- Кокосовая стружка для декора
Как приготовить
-
Клубнику помыть, удалить хвостики, пробить блендером, а пюре протереть через сито.
-
В клубничное пюре добавить полстакана чистой воды, сахарную пудру и ванильный сахар, нагреть до кипения, но не кипятить. Убрать с плиты и через пять минут влить ром и добавить лимонную кислоту.
-
Агар-агар развести в отдельной кружке кипятком, хорошо размешать и протереть все комочки, если таковые образуются. Тонкой струйкой влить агар-агар к клубничной массе, все перемешать. Если же агар-агар полностью не растворился, то мармеладную массу можно взбить блендером.
-
Силиконовые формочки смочить водой, разлить мармеладную массу и оставить охлаждаться при комнатной температуре примерно час, затем убрать мармелад на ночь в холодильник. Готовый мармелад извлечь из формы, декорировать кокосовой стружкой или сахаром.
-
Рецепт "Мармелад" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить жевательный мармелад. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Каркаде — 5 ст.л.; Вода — 1 стак.; Заменитель сахара — По вкусу; Желатин — 30 г...
Яблоки — 6-7 шт.; Сахар — 200 г; Корица — 1 Щепотка...
Апельсины - 4 шт. (1 кг); Сахар - 250 г; Желатин - 35 г...
Помидоры — 2 кг; Сахар — 1 кг...
Ищите что-то еще?
персик — 4 шт.; сахар — 194 г; желатин — 14 г...
Апельсиновый сок — 100 мл; Вода — 100 мл; Лимонный сок — 4-6 ст.л.; Белый сахар — 400 мл (отмеряйте в...
Желатин - 2 ст.л.; Варенье - 1 стак.; Лимон - 1/2 шт.; Вода - 300 мл...
500 г малины; 1 стак. сахара; 1/4 ч.л. лимонной кислоты или 1 ст.л. лимонного сока; 2 пакетика пектина...
Сахар — 500 г; Алыча — 1,5 кг...
ягодный сироп - 400 мл; агар-агар - 2 ч.л.; сахар - 200 г...
Комментарии
Nurisaten!
Спасибо за рецепт)))
замечательно))
Ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
пошлю мужа за продуктами
Спасибо за подробное исполнение, мне всегда казалось, что с мармеладом много возни.
А получается, что ничего страшного.
Обязательно попробую приготовить.
Я хочу приготовить мармелад на день рождения, но очень боюсь, что не получится (готовить не очень умею).
Думаю все будет хорошо, ведь все так подробно расписано!
Какой замечательный рецепт мармелада - яркий, красочный и аппетитный!
Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!
Есть рецепт мармелада из помидоров culinarclub .ru/deserty/marmelad/marmelad-iz-pomidorov, девочки уже готовили.
Nurisaten!Получилось замечательно!
Спасибо большое за такой потрясающий сайт с рецептами, за Праздник Каждый День!
Вы вне конкуренции!
Благодаря Вам готовлю теперь с огромным удовольствием!
Удобная у вас инструкция по приготовлению мармелада получилась
Искала рецепт мармелада и натолкнулась на Ваш сайт.
Спасибо за рецепты!
теперь я на Вашем сайте завсегдатай, а муж в восторге!!!
Томатно-фруктовый мармелад помидоры - 2 кг; апельсины - 2 шт.; лимоны - 1 шт.; сахар - 700 г; агар-агар - 3 ч.л.; ванилин - 1 пакет;...