Мармелад из алычи
Красивый желтый мармелад, кусочки которого напоминают драгоценные камни, получается только из алычи. Его вкус с едва уловимой кислинкой невозможно перепутать ни с чем. Видела интересный рецепт мармелада из айвы. Кого интересует мармелад, должен понравиться этот рецепт.
Общее время: 300 мин
Рецепт на 10 порций
Калорий: 74 ккал
Ингредиенты:
- Сахар — 500 г
- Алыча — 1,5 кг
Как приготовить
-
Из плодов алычи у вас получится очень красивый и вкусный мармелад. 1. Промойте плоды, удалите косточки и измельчите с помощью блендера в пюре. Если у вас нет блендера, можно проварить алычу в течение 10 минут с небольшим количеством воды, а затем протереть ее через сито.
-
Добавьте в фруктовое пюре 100 грамм сахара и поставьте на огонь. 3. Когда масса закипит добавьте еще 10 грамм сахара, а через 20 минут остальной сахар. Хорошо размешайте. 4. Варите мармеладную массу до загустения, постоянно помешивая. 5. Когда мармелад достигнет нужной густоты, вылейте его в форму, застеленную пергаментом и отправьте в холодильник до полного застывания. Затем готовый мармелад порежьте и выложите на блюдо. Приятного чаепития!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить апельсиновый мармелад. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Каркаде — 5 ст.л.; Вода — 1 стак.; Заменитель сахара — По вкусу; Желатин — 30 г...
Апельсины - 4 шт. (1 кг); Сахар - 250 г; Желатин - 35 г...
персик — 4 шт.; сахар — 194 г; желатин — 14 г...
Какао-порошок — 50 г; Масло какао — 25 г; Клубника — 50 г; Красная смородина — 50 г; Вода — 100 мл; Сахар...
Ищите что-то еще?
Желатин - 2 ст.л.; Варенье - 1 стак.; Лимон - 1/2 шт.; Вода - 300 мл...
500 г малины; 1 стак. сахара; 1/4 ч.л. лимонной кислоты или 1 ст.л. лимонного сока; 2 пакетика пектина...
Сахар — 1,5 кг; Тыква — 2 кг; Яблочный уксус — 10 ст.л. (Можно использовать также лимонный сок.); Гвоздика...
Сахар 1 кг...
ягодный сироп - 400 мл; агар-агар - 2 ч.л.; сахар - 200 г...
Клубника 350 г; Агар-агар 1.5 ст.л.; Ванильный сахар 2 пакетика; Сахарная пудра 3 ст.л.; Лимонная кислота...
Комментарии
По совету коллеги приготовила этот мармелад из алычи.
Всем близким и мне самой очень понравилось:)
Нежно и оригинально!
спасибо, Зверховская!
Мой муж очень любит это блюдо
у нас ни один праздник без мармелада из алычи не обходится!
Да да вкусняха)
Надо будет сделать мармелад из яблок. Должно получиться классно.
Получилось, как на картинке!:)
Пробовать будем вечером…))
Большое спасибо, доступно и все ясно.
Мармелад из малины 500 г малины; 1 стак. сахара; 1/4 ч.л. лимонной кислоты или 1 ст.л. лимонного сока; 2 пакетика пектина...