Черничный мусс
Черничный мусс - восхитительный ягодный десерт нежной консистенции, напоминающий растаявшее мороженное. Мусс можно есть ложечкой, намазывать на бисквит или сдобную булку. Рекомендую попробовать! Видела интересный рецепт мусса из облепихи. Кого интересует мусс, должен понравиться этот рецепт.
Общее время: 35 мин
Рецепт на 4 порции
Калорий: 92 ккал
Ингредиенты:
- Черника — 200 г
- Яичные белки — 2 шт.
- Соль — 1 Щепотка
- Йогурт натуральный — 250 г
- Сахар — 100 г
- Лимонный сок — 1/2 шт. (из половинки лимона)
- Сливки — 200 мл
- Желатин — 10 г
Повод приготовления:
Для детей, На полдник, На праздничный стол
Как приготовить
-
Чернику пюрируем при помощи блендера.
-
Желатин замочите в холодной воде на 5-6 минут. Лимонный сок смешайте с половиной сахара, подогрейте массу на плите, помешивая, чтобы сахар растворился. Не кипятя, растворяем здесь же желатин.
-
Подмешиваем йогурт.
-
Белки взбиваем с солью, затем добавляем сахар и продолжаем взбивать до устойчивых пиков.
-
Подмешиваем сливки к йогурту.
-
Теперь добавьте черничное пюре и хорошенько все перемешайте.
-
Готовый черничный мусс охладите. Как вариант можно разложить мусс по вафельным стаканчикам. Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить шоколадный мусс. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Вашему вниманию - простой рецепт приготовления черничного мусса. Растворите в лимонном соке половину сахара и добавьте желатин. Затем подмешайте йогурт, а также взбитые сливки и взбитые белки. В конце добавьте измельченную в блендере чернику. Перед употреблением мусс следует охладить. Удачи!
4 апельсина; 5 яиц; 200 г сахара; 6 г желатина; 500 мл сливок (35% жирности); 1 ч.л. какао-порошка; 1...
манная крупа 75 г; клубника замороженная 150 г; вишня замороженная 150 г; сахар 75 г; соль 0.5 ч.л....
сахар - по вкусу; ягоды - по вкусу...
Банан — 1 шт.; Молоко — 2 ст.л.; Сахар или мед — 4 ч.л.; Ванилин — 1-2 Щепоток; Йогурт — 1 стак....
Ищите что-то еще?
Сливки 35% — 250 мл; Молоко — 1,5 стак.; Ванильная эссенция — 1 ч.л.; Сахар — 60 г; Яйцо — 3 шт.; Желатин...
Вода 400 мл; Зеленый сухой горох 160 г; Шампиньоны 150 г; Лук репчатый 1 шт.; Шпинат по вкусу; Соль по...
Малина 300 г; Сахар 2 ст.л.; Йогурт 250 г; Яичные белки 2 шт.; Миндаль лепестки для посыпки...
Бананы 2 шт.; Яйца куриные 2 шт.; Имбирь молотый; Молоко обезжиренное 4 ст.л....
200 г филе скумбрии горячего копчения; 100 г творожного сыра (типа Филадельфии) или несладкой творожной...
Рыба 250 г; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Кайенский перец по вкусу; Молотый мускатный...
Комментарии
Яхууу)))наконец то закончила черничный мусс!
Спасибо за интересный рецепт!))))
Как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
За рецепт спасибо!
Violetta91, спасибо за прекрасный рецепт! черничный мусс всей моей семье очень понравилось!
Все ингредиенты подобраны идеально и друг друга не перебивают, а дополняют.
Большое спасибо за рецепт черничного мусса.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер!
Спасибо за рецепт черничного мусса.
Получилось очень вкусно, только я немного изменила рецепт.
В следующий раз приготовлю точно по рецепту, думаю будет еще вкуснее!!!
Сегодня первый раз готовила черничный мусс.
Даже волновалась немножко. :D
Но оказалось - проще простого.
Отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
Спасибо
Можете прокомментировать мусс из рыбы culinarclub .ru/deserty/muss/muss-iz-ryby?
Violetta91, черничный мусс я уже делала и не один раз!
Очень просто и результат замечательный.
Очень вкусно, спасибо!!!
Спасибо за вкуснатищу!!!
Спасибо за рецепт!
Очень люблю готовить, а когда рецепт расписан от и до, еще с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!
Спасибо, получилось — пальчики оближешь, не та чушь, что в магазинах продается)
Гороховый мусс Вода 400 мл; Зеленый сухой горох 160 г; Шампиньоны 150 г; Лук репчатый 1 шт.; Шпинат по вкусу; Соль по...
Торт-мусс Смородиновое настроение яйца куриные 3 шт.; сахар 8 ст.л. + 100 г; мука 8 ст.л.; разрыхлитель 10 г; вода 5 ст.л.; сгущенное молоко...