Домашние картофельные колдуны
Общее время: 30 мин
Рецепт на 4 порции
Калорий: 164 ккал
Ингредиенты:
- картофель 1 кг
- мясной фарш 500 г
- лук репчатый 1 головка
- перец черный молотый
- тмин молотый
- соль
Как приготовить
-
Картофель натереть или измельчить в блендере с 1/2 луковицы. Посолить и выложить в дуршлаг, чтобы стекла жидкость. Если дуршлаг с большими отверстиями, то застелить его марлей. Из полученной смеси должны получаться колдуны. Вторую половину лука измельчить, соединить с фаршем.
-
Посыпать перцем, солью, добавить тмин, размешать. Взять чуть-чуть картофеля и сделать лепешку. В центр положить фарш, осторожно завернуть в массу. Разогреть на сковороде масло, положить домашние картофельные колдуны и жарить по 10 минут с каждой стороны. К столу подавать со сметаной.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить колдуны. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
для картофельной массы:; картофель 2 кг; яйца 2 шт.; крахмал 4 ст.л.; сметана 2 ст.л.; перец черный молотый;...
яйца куриные - 2 шт.; соль - 1 ½ ст.л.; пшеничная мука - 1 ст.л.; баклажаны - 2 шт.; прованские травы...
Картошка - 5 шт.; Куриные яйца - 3 шт.; Растительное масло - 1 ст.л.; Соль - 1 ч.л....
Картофель — 8 шт.; Мука — 2 ст.л.; Лук репчатый — 1 шт.; Соль, перец — По вкусу; Масло растительное —...
Ищите что-то еще?
Картофель 10 шт.; Сыр 100 г; Чеснок 3 зубчика; Лук репчатый 1 головка; Яйцо куриное 1 шт.; Соль по вкусу;...
картофель - 11 шт.; лук репчатый - 2 шт.; яйцо - 3 шт.; сметана - 2 шт.; мука - 300 г; опята - 200 г;...
2-2,5 кг картофеля..; 0,5 кг мяса или фарша; 2 луковицы; масло растительное; мука; соль; молотый черный...
8 клубней картофеля; 1 яйцо; 1/2 головки репчатого лука; масло растительное; перец черный молотый; с...
Фарш — 300 г; Лук репчатый — 150 г; Картофель — 500 г; Яйцо — 2 шт.; Мука — 2 ст.л....
Картошка - 12 шт.; Сметана - 1 стак. (200 мл); Мука - 2 ст.л.; Сливочное масло - 3 ст.л.; Свинина - 400...
Комментарии
Огооо спасибо девочки.
Спасибо, рецептик замечательный
Я маленько забыла рецепт, поэтому зашла сюда!
Спасибо!!!
Мне очень понравился рецептик колдунов с мясом, хочу поделиться с вами.
Подъезжева, спасибо!
Я периодически пытаюсь осваивать Ваши рецепты.
Подруга приготовила, получилось очень вкусно.
Для домашних картофельных колдунов вроде не сложно, можно попробовать.
Сделала.
Завтра празднуем День рождения свекрови.
Всё получилось.
Отзывы гостей напишу завтра.
А как же мне хочется уже приготовить.
Ой, спасибо большое!
Я все голову ломаю как сделать домашние картофельные колдуны, а тут так подробно описано, что я думаю все получится замечательно!
Спасибо!
Колдуны с фаршем Фарш — 300 г; Лук репчатый — 150 г; Картофель — 500 г; Яйцо — 2 шт.; Мука — 2 ст.л....
Драники по-немецки Картофель – 2 шт.; Лук – 1 шт.; Яйцо – 1 шт.; Мука – 2 ст.л.; Соль; Растительное масло; Яблочный мус...