Картофельные крокеты
В каждом шарике нежное пюре с зеленью под хрустящей золотистой корочкой. Попробуйте это приготовить, вам понравится. Блюдо подойдет как закуска, так и как гарнир к основному блюду. Видела интересный рецепт картофельных слоек. Кого интересует гарниры, должен понравиться этот рецепт.
Общее время: 60 мин
Рецепт на 4 порции
Калорий: 366 ккал
Ингредиенты:
Крокеты:
- 0,5 кг картофеля
- 1 яйцо
- 1 ст.л. манки
- 30 мл сливок
- Соль, перец по вкусу
- 50 г зелени на ваш вкус
Панировка:
- Яйцо - 1 шт.
- Мука - 2 ст.л.
- Сухари панировочные - 4 ст.л.
Способ приготовления:
На плите
Повод приготовления:
Обед, Перекус, Ужин, Банкет, Пикник
Как приготовить
-
Отварить до готовности картофель в подсоленной кипящей воде.
-
Слить воду, растолочь, тщательно перемешать с яйцом, сливками и зеленью. Постепенно всыпать манку, вымешать. Мокрыми руками (так удобнее всего, т. к. ничего к ним не прилипает) скатать шарики из картофельной смеси, обвалять их в муке, макнуть в слегка взбитое яйцо. Обвалять в панировочных сухарях.
-
Раскалить сковороду с большим количеством масла (лучше готовить во фритюрнице) и обжаривать крокеты партиями до золотистого цвета. Вынимать шумовкой и выкладывать на бумажные полотенца, чтобы впитать лишний жир. Слегка остудить и подавать.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить картофельные пончики. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
грибы белые — 1000 г; лук репчатый — 2 шт.; хлеб белый — 200 г; молоко — 240 мл; яйцо — 2 шт.; масло...
Картошка — 0,6 кг; Мука — 5 ст.л.; Пармезан — 2 ст.л.; Яйца — 2 шт.; Желток — 2 шт.; Панировочные сухари...
Круглый рис 1 стак.; Сыр горгонзола 200 г; Панировочные сухари 1 стак.; Яйцо куриное 2 шт.; Растительное...
яйца куриные - 1 шт.; мука - по вкусу; сода - по вкусу; соль - 1 щепотка; перец черный молотый - по вкусу;...
Ищите что-то еще?
картофель - 9 шт.; яйца куриные - 1 шт.; картофельный крахмал - 1 ст.л.; лук репчатый - 2 шт.; соль -...
1 кг картофеля; 1 красивый помидор; базилик свежий; 3-4 ст.л.масла сливочного; масло оливковое; пармезан;...
Панировочные сухари - 50 г; Мука - 3 ст.л.; Перец черный молотый - по вкусу; Тыква - 600 г; Яйца - 2...
Комментарии
Уверена маме понравится
все любители картофельных крокетов оценили!
Очень люблю картофельные крокеты,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась
Сегодня приготовила, получилось картофельные крокеты не плохо.
Но мне показалось, что чего-то не хватает.
Очень приятно посмотреть и затем это приготовить.
Спасибо !!!
Большое спасибо.
Это просто Чудо, а не картофельные крокеты.
Всем рекомендую.
Увидев рецепт картофельных крокетов и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить…
Все, начну прямо сейчас!!!
Нашла на сайте замечательный рецепт драников картофельных.
Блюдо на высшем уровне! Забираю в закладки. Спасибо за рецепт.
СПАСИБО! Приготовила очень вкусно.
Все ингредиенты купила, завтра буду «творить», думаю все будет отлично, как и все ваши рецепты…
Спасибо Вам, огромное!!!
Спасибо за вкуснатищу!!!
Вы там знаете толк в еде :)
Это шедевр.
Очень красиво и я уверена что очень вкусно.
Anastasiya73, спасибо Вам огромное за такой замечательный и простой рецепт!
Приготовила второй раз за неделю:)
Все, кто успел попробовать в восторге:)
С обнаружением сайта появилось больше желания готовить!
Хочется перепробовать все рецепты:)
Рис с фаршем в мультиварке Фарш 200 г; Рис 1 ст; Морковь 1 шт.; Лук репчатый 1 головка; Чеснок 2 зубчика; Соль по вкусу; Перец черный...
Рис с авокадо Рис для ризотто 175 г; Сахар 150 г; Молоко 1 л; Авокадо 5 шт.; Ванильный стручок 1 шт.; Сливки 40%-ные...