Общее время: 20 мин
Рецепт на 4 порции
Калорий: 243 ккал
Картофельное пюре можно смешать с мясом курицы и приготовить сытное блюдо.
Вам будут нужны следующие продукты:
Вначале необходимо отварить картошку, порезав на кусочки.
Сварить курицу.
Чтобы сделать тесто для пончиков, нужно провернуть и картошку, и мясо через мясорубку.
Ввести в смесь оставшиеся ингредиенты.
Тщательно смешать.
Полученную массу использовать для формирования шариков.
Пончики опускать во фритюр и доставать, когда они станут золотистого цвета.
Подавать к столу в горячем виде.
Пончики из картофеля прекрасно сочетаются с соусом из ягод клюквы.
Для приготовления блюда потребуются:
Для соуса понадобятся:
Вначале нужно приготовить опару.
Норму дрожжей размешать в теплом (не горячем!) молоке.
Ввести с него ложку муки и сахарного песка.
Хорошенько перемешать и поставить в тепло, накрыв тканью.
Подождать час.
Картофель отварить, слегка остудить и пропустить через мясорубку.
Влить в массу масло (2 ст.
л) и посолить по вкусу.
Дополнительно нужно вмешать в картофельную массу муку и яйцо, чтобы получилось достаточно крутое тесто.
Затем влить в него опару и повторно перемешать.
Поставить тесто в теплом месте на два часа.
Когда время выйдет, раскатать получившееся тесто на пласт сантиметровой толщины.
При помощи стакана вырезать круги, которые и обжарить во фритюре до золотистого цвета.
Чтобы приготовить соус, нужно:
Подавать пончики горячими, приправив приготовленным клюквенным соусом.
Пончики из картофеля могут быть сладкими, тогда при подаче их обсыпают, например, сахарной пудрой.
Если пончики используются как закусочное блюдо, то их можно поливать сметаной или использовать соусы.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить пончики из тыквы. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Пончики из картофельного пюре готовятся достаточно быстро. В самом простом рецепте отварной картофель нужно всего лишь пропустить через мясорубку и, сформировав, шарики, приготовить во фритюре.
Вода 1 стак.; Сахар 1 столовая ложка; Пшеничная мука 1,5 стак.; Соль 1 ч.л.; Сухие дрожжи 2 ч.л.; Сахарная...
творог - 1 кг; шоколад - 50 г; яйцо - 6 шт.; масло для фритюра - по вкусу; чернослив - по вкусу...
масло растительное - 500 мл; сахарная пудра - 8 ст.л.; мука - 560 г; какао-порошок - 50 г; вода - 1 ст.л.;...
Мука — 500 г; Растительное масло — 500 мл; Сливочное масло — 50 г; Молоко — 1 стак.; Желтки — 2 шт.;...
Ванильный экстракт 2 ч.л.; Молоко 1/2 стак.; Пшеничная мука 2 стак.; Разрыхлитель 2 ч.л.; Яйцо куриное...
100 г дрожжей; 2/3 стак. сахара; 8 стак. муки; 2 стак. молока; 1 яйцо; 7 желтков; 2 ч.л. ванильной эссенции;...
яблочного сидра — 1 стак.; муки — 3 1/2 стак.; разрыхлителя — 2 ч.л.; соды — 1 ч.л.; молотой корицы —...
Мука пшеничная — 700 г; Дрожжи живые — 40 г; Масло сливочное — 100 г; Сахар — 100 г; Творог — 400 г;...
Для теста:; Пшеничная мука - 400 г; Вода - 1 стак. (200 мл); Сахар - 1.5 ст.л.; Растительное масло -...
мука — 515 г; сухие дрожжи — 5 г; яйца — 2 шт.; соль — 5 г; сливочное масло — 65 г; сахар — 85 г; молоко...
Огромная благодарность вам,Вика…))))
Спасибо Вика, очень часто пользуюсь этим сайтом.
Спасибо!!!
картофельные пончики СУПЕР!!!
Получилось очень даже здорово и вкусно!!!
Спасибо за рецепт картофельных пончиков!
Когда рецепт расписан и с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!
Этот рецепт чем-то похож на пончики кольца. Я правильно поняла?
Читаю и использую много рецептов, знаю множество сайтов, хороших и разных, но Ваш сайт — это просто фантастика!
До чего все сделано с выдумкой, со вкусом, блеск!
Раньше я думала, что лучше, чем у нас в Одессе, не готовят нигде.
А теперь меня терзают смутные сомнения в этом…)))
Это очень - очень вкусный рецепт!
Завтра хочу сделать…
первый раз…
страшно, но вашими рецептами пользуюсь не первый раз и думаю все ок!
Творог 500 г; Яйцо куриное 4 шт.; Соль 1 ч.л.; Сода 1 ч.л.; Сахар 250 г; Мука пшеничная высшего сорта...
500 г тыквы; 2 ст.л. сахара; 3 стак. муки (может чуть больше); 2 ст.л. сахара; 15 г дрожжей; 1 ст.л....