Рецепт крокетов грибных со сметанным соусом
Кулигина Диана
Кулигина Диана

Крокеты грибные со сметанным соусом

Сложность: Простой

Кухня: Авторская

Общее время: 40 мин

Рецепт на 9 порций

Калорий: 165 ккал

Ингредиенты:

  • грибы белые — 1000 г
  • лук репчатый — 2 шт.
  • хлеб белый — 200 г
  • молоко — 240 мл
  • яйцо — 2 шт.
  • масло растительное — 200 мл
  • мука пшеничная — 6 г
  • сметана — 122 г
  • бульон говяжий — 30 мл
  • масло сливочное
  • сухари панировочные
  • петрушка
  • соль
  • черный перец

Как приготовить

  1. Пропускаем грибы через мясорубку. Нарезаем репчатый лук и обжариваем на масле. Замачиваем хлеб в молоке.

  2. Смешиваем грибы, лук, хлеб, яйца, измельченную зелень, соль и перец. Формируем из приготовленной массы шарики. Панируем в сухарях и обжариваем на масле.

  3. Делаем соус. Спассеруем муку на сливочном масле. Разбавляем горячим бульоном. Вводим сметану и доводим до кипения.

  4. крокеты грибные со сметанным соусом

    4. Выкладываем крокеты на тарелку. Поливаем сметанным соусом. Украшаем зеленью. Приятного аппетита!

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить грибы под сырным соусом. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт Запеченных лесных грибов с чесноком, ворчестерским соусом и тимьяном
Запеченные лесные грибы с чесноком, ворчестерским соусом и тимьяном

Свежие грибы 500 г; Чеснок 4 зубчика; Оливковое масло 1/4 стак.; Соль по вкусу; Свежемолотый черный перец...

Рецепт Грибных шляпок, фаршированных сырно-мясной начинкой
Грибные шляпки, фаршированные сырно-мясной начинкой

Свежие шампиньоны 700 г; Острые итальянские сосиски 240 г; Лук репчатый 1/2 головки; Чеснок 4 зубчика;...

Рецепт Шампиньонов запеченных под сметанно-сырным соусом
Шампиньоны запеченные под сметанно-сырным соусом

перец болгарский - 4 шт.; мука - 1 ст.л.; сметана - 100 г; сыр - 100 г; петрушка - 1 пучок; базилик -...

Рецепт Салата с молодым картофелем под сметанным соусом
Салат с молодым картофелем под сметанным соусом

картофель - 700 г; бекон - 9 шт.; сметана - 150 г; оливковое масло - 2 ст.л.; лимонный сок - 2 ч.л.;...

Ищите что-то еще?

Тефтели под сметанным соусом в духовке
Тефтели под сметанным соусом в духовке

700 г свино-говяжьего фарша; 2 луковицы; 1 болгарский перец; 1 морковь; 100 г твердого сыра; 5 ст.л....

Курица в духовке под сметанным соусом
Как приготовить курицу в духовке под сметанным соусом

Курица — 1 шт.; Сметана — 200 г; Чеснок — 3 Зубчика; Соль — По вкусу; Специи для курицы — По вкусу...

Тефтели с томатно-сметанным соусом
Тефтели с томатно-сметанным соусом

свиной фарш - 400 г; хлеб - 70 г; рис - 40 г; лук репчатый - 2 шт.; соль - 1 ч.л.; перец черный - ¼;...

Грибные шляпки фаршированые
Готовим грибные шляпки фаршированые

крупные шампиньоны; орехи; сливки или вода; сыр; крупные шампиньоны; яйцо; перец; зелень; фарш/ветчина...

Шампиньоны под соусом
Шампиньоны под соусом

Шампиньоны — 200 г; Чеснок — 3 Зубчика; Сливки — 200 мл; Специи — По вкусу (рекомендую итальянские или...

Биточки грибные
Рецепт биточков грибных

500г грибов; 2 вареные картофелины; 1 яйцо; 2 ст.л.панировочных сухарей; соль, перец; мука для панировки;...

Комментарии

4 / 5
Рейтинг рецепта
Пацанчик Инга
Пацанчик Инга

Спасибо, будем тренироваться:)

eremail
eremail

Готовила крокеты грибные со сметанным соусом точно по рецепту, получилось все замечательно.
Домашние все в восторге, а на работе девочки рецепт просят.

ecasonat
ecasonat

Подруга посоветовала этот сайт, я просто в восторге! Все такое красивое! Из доступных продуктов такие оригинальные крокеты грибные со сметанным соусом! Так и хочется что-нибудь приготовить!

Игоревич Ириша
Игоревич Ириша

Случайно наткнулась на Ваш сайт, и вот не могу оторваться.
столько всего интересного!
И самое главное, продукты вполне доступные, все можно купить в обычном продуктовом магазине.
Большое Вам спасибо за сайт! А крокеты грибные со сметанным соусом обязательно попробую приготовить, давно искала что-то подобное.

Ника Виконская
Ника Виконская

Выглядит очень аппетитно

Татаринова Полина
Татаринова Полина

Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))

erantis
erantis

Крокеты грибные со сметанным соусом просто вкусняшка!!!

Шампиньоны отварные Шампиньоны отварные

Шампиньоны — 500 г; Перец душистый — 3 шт.; Перец горошек горький — 5 шт.; Гвоздика — 1 шт. (по желанию);...

Запеченные лесные грибы с чесноком, ворчестерским соусом и тимьяном Запеченные лесные грибы с чесноком, ворчестерским соусом и тимьяном

Свежие грибы 500 г; Чеснок 4 зубчика; Оливковое масло 1/4 стак.; Соль по вкусу; Свежемолотый черный перец...