Рецепт картошки с шампиньонами в духовке
kovshova_82
kovshova_82

Картошка с шампиньонами в духовке

Приготовить такое блюдо может каждый. Главное правильно понять принцип приготовления. А все очень просто, и я расскажу, как приготовить картошку с шампиньонами в духовке. Видела интересный рецепт картошки-гармошки с чесноком и укропом в духовке. Кого интересует гарниры, должен понравиться этот рецепт.

Сложность: Простой

Кухня: Авторская

Общее время: 120 мин

Рецепт на 10 порций

Калорий: 498 ккал

Ингредиенты:

  • Картофель — 1 кг
  • Шампиньоны — 200 г
  • Сливки 10% — 300 мл
  • Сметана — 200 г
  • Соль и специи — По вкусу
  • Репчатый лук — 2 шт.
  • Растительное масло — 30 мл
  • Сыр твердый — 200 г

Повод приготовления:

На обед, На ужин

Как приготовить

  1. Для приготовления картошки с шампиньонами в духовке нужно репчатый лук нарезать кубиками.

  2. картошка с шампиньонами в духовке

    На растительном масле обжарьте лук.

  3. картошка с шампиньонами в духовке

    Добавьте нарезанные шампиньоны, обжарьте все вместе. Шампиньоны у меня замороженные, но можно взять и свежие.

  4. картошка с шампиньонами в духовке

    Форму для запекания нужно смазать маслом. Выложите тонко нарезанный сырой картофель кружочками в один слой. Картофель действительно нужно нарезать тонко, иначе при запекании он не приготовится и останется сырым.

  5. картошка с шампиньонами в духовке

    Обжаренные грибы разделите на 2 части. Выложите 1/2 части грибов на картофель. Посолите и поперчите все сразу.

  6. картошка с шампиньонами в духовке

    Накройте слой грибов новым слоем картофеля. Снова выложите грибы и закройте картофелем. Теперь смешайте 10% сливки (250-300 мл.) с 3-4 ст. ложками сметаны. Добавьте соль и специи по вкусу.

  7. картошка с шампиньонами в духовке

    Вылейте массу на картофель.

  8. картошка с шампиньонами в духовке

    Натрите на крупной терке сыр. Посыпьте им картофель. Форму закройте крышкой. Запекайте в духовке не менее 1 часа до готовности.

  9. картошка с шампиньонами в духовке

    Запекать картофель в духовке можно и при 180 и при 220 градусах. Особого значения это не имеет, но время приготовления будет разным.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить картошку со свининой и сыром в духовке. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Готовый картофель очень напоминает рецепт картофеля Дофине, но немного другой по составу и процессу приготовления. Вкусный и достаточно простой вариант семейного обеда или ужина.

Рецепт Картошки с курицей в сметане в духовке
Картошка с курицей в сметане в духовке

куриное филе 400 г; грибы лесные 250 г; картофель 250 г; вода 150 мл; мука 80 г; сыр твердый 60 г; сметана...

Рецепт Картошки с грудинкой свиной в духовке
Картошка с грудинкой свиной в духовке

Грудинка свиная - 600 г; Картошка - 600 г; Сметана - 80 г; Лук репчатый - 50 г; Розмарин - 10 г; Чеснок...

Рецепт Картошки с голенями и сыром в духовке
Картошка с голенями и сыром в духовке

Куриные голени - 6-7 шт.; Картофель - 700 г; Соль - 2 ч.л.; Специи - 1 ч.л.; Растительное масло - 3 ст.л.;...

Рецепт Картофеля с шампиньонами в духовке
Картофель с шампиньонами в духовке

картофель 8 шт.; шампиньоны 6 шт.; чеснок (зубчик) 8 шт.; масло сливочное 20 г; розмарин (свежий) 5 веточка;...

Ищите что-то еще?

Картошка с шампиньонами жареная
Картошка с шампиньонами жареная

Шампиньоны 1 кг; Картофель 6 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Растительное масло 7 ст.л.; Пищевая соль по вкусу;...

Жареная картошка в мультиварке
Как приготовить жареную картошку в мультиварке

Картофель - 2 шт.; Сало - 10 г; Соль - по вкусу; Чеснок - 1 долька; Зелень - по вкусу....

Картошка со свининой в духовке
Картошка со свининой в духовке

Свиная вырезка — 600 г (3 кусочка по 200 г); Картофель — 3 шт. (крупный); Сыр твердый — 40 г; Сметана...

Жареная картошка на сковороде
Готовим жареную картошку на сковороде

Картофель молодой — 4 шт.; Лук — 1 шт. (маленький); Чеснок — 2-3 Зубчиков; Паприка — 1/4 ч.л.; Соль,...

Жареная картошка с курицей
Жареная картошка с курицей

Куриное филе - 1-1,5 шт.; Картофель - 4-5 шт.; Лук - 1 шт.; Соль - 2-3 щепотки; Растительное масло -...

Жареная картошка на сале
Рецепт жареной картошки на сале

картофель 1 кг; сало с мясом 500 г; лук 1 шт.; соль и перец по вкусу...

Комментарии

4.1 / 5
Рейтинг рецепта
alegista
alegista

Kovshova_82, спасибо большое за рецепты!
Я ваша поклонница, готовлю многие ваши рецепты!
Все СУПЕР!!!
картошку с шампиньонами в духовке приготовила вчера!
СПАСИБО!!!

ofrorti
ofrorti

Вкуснотища!
Никогда не думала, что смогу приготовить что-нибудь подобное:)

kuradom
kuradom

Мама сделала картошку с шампиньонами в духовке!!!
Просто изумительно!!!
Все попробуйте сделать, оч вкусно…)))

София Суровцева
София Суровцева

Мне очень нравится ваше описание в рецепте.
Я вообще готовить люблю, но ленюсь.
А с вашим описанием как будто вы стоите рядом, и настроение супер!
Спасибо, картошка с шампиньонами в духовке сказка!

icrisu
icrisu

Вот здесь по ссылке вы найдете замечательный рецепт картошки с курицей в сметане в духовке.

Алена Амосова
Алена Амосова

Kovshova_82, я только смотрела рецепт, но уже хочу картошку с шампиньонами в духовке приготовить!

Галя Калюцкая
Галя Калюцкая

Ухтышка какой рецепт картошки с шампиньонами в духовке!!!!!!!
слюни текут рекой

Вера Галунина
Вера Галунина

Это чудо!
Спасибо!
Спасибо!
Спасибо!!!

olesya97
olesya97

А мне не очень понравилось такое сочетание вкусов, хоть я и люблю эксперименты с рецептами и не привязываюсь к одному вкусу.

oklun
oklun

Я знала, что это должно быть вкусно, но что настолько мне понравится, даже не подозревала!
Спасибо огромное за пошаговый рецепт!

anyuta
anyuta

Вкуснятина, обожаю картошку с шампиньонами в духовке
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингредиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, kovshova_82 :)

ikloun
ikloun

Ням-ням…такая вкуснятина!!!
я уже много-много рецептов с вашего сайта перепробовала!!!
все получается на 5

lida70
lida70

Этот рецепт очень кстати пришёлся!

Цымбал Рита
Цымбал Рита

Kovshova_82, рецепт замечательный, спасибо!

sofiya
sofiya

Хороший рецепт. Спасибо

alina98
alina98

Сперва с подозрением отнеслась к рецепту картошки с шампиньонами в духовке... Но потом, попробовал - весьма вкусно!

Картошка со свининой в духовке Картошка со свининой в духовке

Свиная вырезка — 600 г (3 кусочка по 200 г); Картофель — 3 шт. (крупный); Сыр твердый — 40 г; Сметана...

Картофель с молоком в духовке Картофель с молоком в духовке

Картофель — 5-6 шт.; Яйцо — 2-3 шт.; Молоко — 1 стак.; Соль — По вкусу; Перец — По вкусу...