Рецепт жареного риса со свининой и грибами
Надя Боровская
Надя Боровская

Жареный рис со свининой и грибами

И снова на сцене жареный рис! Очень люблю его - если в холодильнике есть уже отваренная крупа и какие-нибудь овощи, можно очень быстро организовать себе ужин.

Сегодня я предлагаю приготовить рис со свиной вырезкой и шампиньонами. Это мясо прожаривается очень быстро, особенно учитывая тонкую нарезку. При желании вы можете заменить свинину на курицу (филе бедра или грудки) или на говяжью вырезку. Видела интересный рецепт жареного риса с чесноком. Кого интересует гарниры, должен понравиться этот рецепт.

Сложность: Несложный

Кухня: Авторская

Общее время: 35 мин

Рецепт на 6 порций

Калорий: 794 ккал

Ингредиенты:

Основа

  • свиная вырезка 600 г
  • сладкий перец средний 1 шт.
  • морковь средняя 1 шт.
  • шампиньоны 200 г
  • чеснок 3 зубчик
  • свежий имбирь 30 г
  • яйца 3 шт.
  • отварной рис 800 г
  • соевый соус 75 мл
  • соус сладкий чили 75 г
  • яблочный или рисовый укус 1 ст.л.

Как приготовить

  1. Мелко рубим имбирь и чеснок. Перец нарезаем кубиками, морковь - соломкой, грибы - пластинками. Вырезку нарезаем на среднего размера тонкие кусочки.

  2. В воке или глубокой сковороде на сильном огне разогреваем 3 ст. л. растительного масла. В несколько заходов обжариваем свинину до румяной корочки, по 2-3 минуты на заход, до готовности. Перекладываем на тарелку.

  3. жареный рис со свининой и грибами

    В вок кладем морковь и жарим, помешивая, 2 минуты. Добавляем перец и жарим еще пару минут.

  4. жареный рис со свининой и грибами

    Добавляем грибы и жарим еще минуту.

  5. жареный рис со свининой и грибами

    Кладем имбирь и чеснок и готовим, помешивая, еще минуту.

  6. жареный рис со свининой и грибами

    Сдвигаем овощи на одну сторону сковороды. На вторую вбиваем яйца и жарим их, постоянно мешая лопаткой, чтобы получилась масса, похожая на яичницу болтунью.

  7. жареный рис со свининой и грибами

    Возвращаем в вок мясо, добавляем рис и соусы. Перемешиваем.

  8. жареный рис со свининой и грибами

    Прогреваем в течение 3-4 минут. Подаем.

  9. Приятного аппетита!

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить жареный рис с креветками. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт Жареного картофеля с ветчиной и крабовыми палочками
Жареный картофель с ветчиной и крабовыми палочками

Молодой картофель - 400 г; Ветчина - 150 г; Крабовые палочки - 100 г; Зеленый лук - 2-3 стебля; Растительное...

Рецепт Жареного картофеля с расплавленным сыром
Жареный картофель с расплавленным сыром

оливковое масло - 2 ст.л.; сыр - 200 г; зелень - по вкусу...

Рецепт Жареного риса с овощами по-китайски
Жареный рис с овощами по-китайски

Рис - 250 г; Горох - 20 г; Куриные грудки - 400 г; Растительное масло - 20 мл; Яйца - 1 шт.; Вода - 500...

Рецепт Жареного риса с яйцом по-китайски
Жареный рис с яйцом по-китайски

Круглый рис 300 г; Мини цукини 200 г; Зеленый лук 50 г; Морковь 1 шт.; Красный стручковый перец 1 шт.;...

Ищите что-то еще?

Жареный картофель с лисичками
Жареный картофель с лисичками

лисички 600-800 г; картофель 500-600 г; сало (чтобы блюдо было вегетарианским или постным - сало из рецепта...

Жареный рис с морепродуктами
Как приготовить жареный рис с морепродуктами

рис Азиатский ТМ «Националь» - 200 г; морской коктейль - 250 г; яйца куриные - 1 шт.; растительное масло...

Картофель жареный с луком
Картофель жареный с луком

Картофель молодой: 0.5 кг; Лук репчатый: 1 шт.; Растительное масло; Соль: 1.5-2 ч.л.; Черный молотый...

Жареный рис с сосисками
Готовим жареный рис с сосисками

1 стак. риса; 3 стак. воды; 3-4 сосиски; 1-2 моркови; 1 луковица; подсолнечное масло для жарки; соль;...

Жареный рис с овощами
Жареный рис с овощами

Основа; чашка (по 250 мл) предварительно сваренного и охлажденного длинного риса 2,5 шт.; красный сладкий...

Жареный рис с карри
Рецепт жареного риса с карри

рис 2 стак.; карри 2 ч.л.; соль по вкусу; масло подсолнечное для жарки...

Комментарии

3.9 / 5
Рейтинг рецепта
seladl
seladl

Так все понятно и просто.
Сегодня попробую обязательно сделать жареный рис со свининой и грибами)))

khristina
khristina

Жареный рис со свининой и грибами — очень вкусно!!!
потеряла рецепт.уже делала.
весь день искала и вот нашла!!!
УРААААА!!!

Удэль Светлана
Удэль Светлана

Спасибо, попробую приготовить жареный рис со свининой и грибами супругу по вашему рецепту.

toma70
toma70

Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!

2diesel1984
2diesel1984

Я тоже делала жареный рис со свининой и грибами.
На самом деле очень вкусно.
Но у меня что-то пошло не так.
Конечно, получилось не так, как на фото, но все равно оч.вкусно!

Хмелева Саша
Хмелева Саша

Спасибо, за рецептик жареного риса со свининой и грибами. Однозначно буду повторять, но мой любимый рецепт - culinarclub .ru/goryachee/garniry/zhareny-ris-s-yaitsom-po-kitaiski.

toma
toma

Супер, здорово, восхитительно!!!
радует то, что все очень доступно и понятно.
А то иногда как напишут рецепт, потом голову ломаешь.
Спасибо огромное Вам!!!

ofedgad1984
ofedgad1984

Делала это блюдо не единожды!!!
Очень легко и просто!!!

trofimova_97
trofimova_97

Мужу очень понравилось!
Спасибо за необычные рецепты из простых продуктов.

nusad1985
nusad1985

Спасибо, Надя, очень вкусно!

Анюта Перепечина
Анюта Перепечина

Девочки, жареный рис со свининой и грибами объедение.
Супер рецепт!
Надя, большое спасибо!!!

herendi
herendi

Какой интересный рецепт жареного риса со свининой и грибами:)
и название прикольное:D
беру на заметку, при случае приготовлю!

yuta
yuta

Самый классный кулинарный сайт!
Спасибо вам большое!
Ссылку дала всем своим знакомым.

Маркина Юська
Маркина Юська

Надя, это замечательный рецепт!
Огромное спасибо!

Рис с зелеными овощами Рис с зелеными овощами

Основа; 2 чашки готового риса 400 г; луковица маленькая 1 шт.; зеленый горошек 100 г; стручковая фасоль...

Картофель печеный в микроволновке Картофель печеный в микроволновке

картофель; сливочное масло; специи; зелень...