Армянская долма из виноградных листьев
Настоящая армянская долма готовится только с использованием виноградных листьев. Рецепт приготовления армянской долмы из виноградных листьев будет представлен ниже. Видела интересный рецепт долмы овощной. Кого интересует голубцы, должен понравиться этот рецепт.
Общее время: 120 мин
Рецепт на 4 порции
Калорий: 374 ккал
Ингредиенты:
- Фарш — 700 г
- Виноградные листья — 35 шт.
- Лук — 2 шт.
- Кинза — 1 шт.
- Сушеный рейган — 1 ст.л.
- Растительное масло — 30 г
- Соль — По вкусу
- Перец — По вкусу
Повод приготовления:
На обед, На ужин, На праздничный стол
Как приготовить
-
Подготавливаем ингредиенты.
-
Оставляем виноградные листья в кипящей воде, после чего обрезаем у них хвостики.
-
Мелко нарезаем зелень.
-
Лук пассеруем до прозрачного цвета.
-
В фарш добавляем прожаренного лука, зелени, отмытого риса, добавляем соль, перец, размешиваем.
-
Заворачиваем фарш в листья и выкладываем долму в кастрюле с глубоким дном.
-
Заливаем кастрюлю водой, закрываем крышку и варим в течение часа на среднем огне. Готовую долму подаем к столу.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить голубцы в виноградных листьях. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Чтобы приготовить армянскую долму из виноградных листьев, нужно начать с обработки виноградных листьев. Дело в том, что их надо продержать в горячей воде, чтобы они продезинфецировались и приобрели мягкость. Далее следует заняться фаршем - просто смешать с ним соответствующие ингредиенты. После этого заворачиваем фарш в листья - получается долма. Теперь ее нужно сварить.
Огурцы 1,3 кг; Виноградные листья 50 шт.; Чеснок 5 шт.; Перец чили 1 шт.; Листья хрена 4 шт.; Укроп 0,5...
вода - 500 мл; салат листовой - 4 листа; лимоны - 0,3 шт.; мятный сироп - 5 ст.л.; соль морская - по...
Свекольная ботва 3 пучка; Фарш 400 г; Рис 70 г; Лук 1 головка; Морковь 1 шт.; Томатная паста 1 столовая...
морковь - 1; помидоры - 2 шт.; сок - 1 ст.л.; соль - 1 щепотка; перец черный молотый - по вкусу...
Ищите что-то еще?
Лук репчатый 1 головка; Бараний фарш 400 г; Круглый рис 4 столовые ложки; Консервированные виноградные...
виноградные листья (квашеные) 500 г; баранина (или говядина, мякоть) 500 г; сало 100 г; лук 2-3 шт.;...
Комментарии
Очень хороший сайт.Умница!
Все просто изложено, красиво и доходчиво,с фото.Слов нет.
Одно удовольствие, готовь только и всего!
Tatyana72!
Сделала твой шедевр, уж больно аппетитно выглядит!
Всем рекомендую.
Получилось точно, как на картинке, а вкус не описать.
Ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик армянской долмы из виноградных листьев.
tatyana72, спасибо!!!
Спасибо за шедевры, спасибо что вы делайте для нас
успехов вам! счастья, любви, здоровья.
Спасибо. И правду очень просто, буду пробовать.
Обязательно попробую армянскую долму из виноградных листьев, это вкусно.
Спасибо за замечательный рецепт!!!
Сейчас очень трудно удивить гостей, но мне это удалось!!!
Всем советую, если хотите порадовать своих любимых!!!
Может кто проконсультировать по ингредиентам в рецепте culinarclub .ru/napitki/limonad/limonad-svezhest-iz-listyev-salata?
Первый раз в жизни решилась на армянскую долму из виноградных листьев и не получилось(((
Так обидно!!
Я тоже делала.
Оч. вкусно получилось!!!
Спасибо!!!
Я делала армянскую долму из виноградных листьев по рецепту tatyana72, мне понравилось.
Даже брату, который армянскую долму из виноградных листьев не любит,понравилось!
Как же аппетитно.
Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!
Голубцы в мультиварке с фаршем и рисом Листья капусты 12 шт.; Свинина 250 г; Рис 80 г; Кетчуп 2 столовые ложки; Бальзамический уксус 1/2 чайной...
Ленивые голубцы в кастрюле капуста белокочанная 500 г; фарш 500 г; рис 150 г; морковь 2 шт.; луковица 1 шт.; кетчуп или томатная...