Голубцы из свекольных листьев
Общее время: 1 ч 30 мин
Рецепт на 4 порции
Калорий: 310 ккал
Ингредиенты:
- Свекольная ботва 3 пучка
- Фарш 400 г
- Рис 70 г
- Лук 1 головка
- Морковь 1 шт.
- Томатная паста 1 столовая ложка
- Помидоры 1 шт.
- Зелень по вкусу
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
Как приготовить
-
Подготавливаем листья. Промываем, отрезаем стебель, укладываем в посуду и заливаем кипятком. Оставляем на 5 минут. Воду сливаем и достаем листья.
-
В фарш добавляем резаный лук, промытый сырой рис и натертую на мелкой терке морковь. Солим, перчим, добавляем зелень. Все хорошо перемешиваем.
-
Выкладываем листочки по одному и слегка отбиваем кончик стебелька. На листочек кладем подготовленный фарш и заворачиваем.
-
Натертую морковь и нарезанный кубиками лук обжариваем в глубокой сковороде. Добавляем нарезанный помидор, томатную пасту и еще немного обжариваем. Солим, перчим, заливаем горячей водой. Выкладываем голубцы и доливаем воды столько, чтобы они были полностью покрыты. Накрываем крышкой и тушим 40 минут.
-
Выключаем, накрываем полотенцем и даем настояться еще минут 30.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить постные голубцы. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Фарш — 700 г; Виноградные листья — 35 шт.; Лук — 2 шт.; Кинза — 1 шт.; Сушеный рейган — 1 ст.л.; Растительное...
капуста белокочанная 1-2 вилка (зависит от размера); фарш (любой) 300-500 г; рис 1-1,5 стак.; лук репчатый...
соль - 1 щепотка; вода - 1 шт.; салат - по вкусу...
Белокочанная капуста 1 шт.; Сельдерей 500 г; Морковь 300 г; Лук репчатый 300 г; Чеснок 1 головка; Томатная...
Ищите что-то еще?
свиные ребра - 500 г; морковь - 200 г; соль - 1 щепотка; кинза - по вкусу; зелень - по вкусу; капуста...
Кочан капусты — 1 шт.; Фарш свиной — 1 кг; Яйца — 2 шт.; Лук — 2 шт.; Чеснок — 3 Зубчика; Томатный соус...
перец болгарский зеленый - 800 г; морковь - 2 шт.; лук репчатый - 1 головка; помидоры - 3 шт.; кинза...
1 средний вилок капусты; 500 г фарша (я делаю домашний свинина/говядина); 4 яйца; 100 мл молока; 8 ст.л....
Фарш мясной — 600-650 г (свиной и говяжий, смесь); Рис — 1 стак.; Кочан капусты — 1 шт.; Луковица — 2...
морковь - 2 г; рис - ½ стак.; мясо - 550 г; чеснок - 3 стак.; помидоры - 2 шт.; томатная паста - 200...
Комментарии
Вкусно как у мамы!
Супер!
Буду сейчас творить!
Спасибо!
Я никогда не готовила голубцы из свекольных листьев — очень переживаю…
Надеюсь ошибок не будет и я не разочаруюсь.
Попробую сделать…
Посмотрим, что получится.
Вам спасибо.
Рецепты с фото — супер.
После них уже рецепты без фото даже не читаю…
Обленилась.
Хочется видеть, к чему приду.
Голубцы с рисом culinarclub .ru/goryachee/golubtsy/golubtsy-s-risom готовила, а вот голубцы из свекольных листьев - никогда. Надо попробовать. Спасибо за рецепт.
Я хочу приготовить голубцы из свекольных листьев на день рождения, но очень боюсь, что не получится (готовить не очень умею).
Думаю все будет хорошо, ведь все так подробно расписано!
Спасибо, elyilor, очень вкусно!
Прекрасный рецепт голубцы из свекольных листьев!
Лучше делать голубцы из свекольных листьев строго по рецепту.
Получается ну просто волшебно!
Рецепт просто бомба!!!!
голубцы из свекольных листьев готовить просто и не долго!
Рецепт отличный
Забираю, обязательно сделаю.
Представляю, как это вкусно
Спасибочки
как раз собралась делать голубцы из свекольных листьев
Голубцы с мясом Голубцы; Мясной фарш 1 кг; Рис 1,5 стак.; Репчатый лук 1 шт.; Свежие помидоры 2-3 шт.; Морковка 1 шт.;...
Голубцы из савойской капусты с рикоттой Unagrande и шпинатом Савойская капуста 1 шт.; Томатный соус 400 г; Яйцо куриное 1 шт.; Сыр рикотта Unagrande 250 г; Тертый...