Шампиньоны в сливочном соусе
Общее время: 30 мин
Рецепт на 7 порций
Калорий: 136 ккал
Ингредиенты:
- Шампиньоны - 400 г
- Лук репчатый - 1 шт.
- Сливки 10-15% - 200 мл
- Вода - 150 мл
- Сыр твёрдый - 50 г
- Подсолнечное масло - 50 мл
- Мука пшеничная - 2-3 ст.л.
- Соль, перец молотый - по вкусу.
Как приготовить
-
Шампиньоны в сливочном соусе - блюдо, которое может использоваться как подлива к различным гарнирам. Если соус сделать гуще, то им можно намазать хлеб и использовать в качестве бутербродов. Также можно таким соусом нафаршировать кабачки или картофель и запечь в духовке.
-
Для приготовления нам понадобятся свежие шампиньоны, лук, твердый сыр, подсолнечное масло, сливки 10-15%, мука, молотый перец и соль.
-
Шампиньоны нарезать тонкими пластинками.
-
В сковороде разогреть подсолнечное масло. Обжарить в нем кубиками нарезанный лук до золотистого цвета.
-
Затем добавить шампиньоны и мешать их пока выпарится жидкость.
-
Влить в грибы сливки, посолить и поперчить. Тушить 10 минут.
-
Развести в воде муку и добавить к грибам. Сразу перемешать, чтоб небыло комочков.
-
Добавить в соус натертый твердый сыр и снова перемешать.
-
Применять по назначению, например намазать на хлеб.
-
Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить шампиньоны хочу еще. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Сливочное масло 2 ч.л.; Консервированные шампиньоны 350 г; Чеснок 1 зубчик; Сливки 40%-ные 3 столовые...
Шампиньоны 500 г; Помидоры 300 г; Говяжий фарш 200 г; Красный болгарский перец 1 шт.; Лук репчатый 1...
шампиньоны (крупные) 2 шт.; яйца куриные 1 шт.; лук зеленый (нарезанный) 1 ст.л.; моцарелла 3 ломтика;...
Шампиньоны 800 г; Лук репчатый 2 шт.; Сливки 33% 200 мл; Мука пшеничная высшего сорта 2 ст.л.; Соль по...
Ищите что-то еще?
Шампиньоны - 400 г; Чеснок - 4 зубчика; Семена кунжута - 1,5 ч.л.; Рафинированное растительное масло...
соль - 1 щепотка; шампиньоны - по вкусу; майонез - по вкусу; уксус - по вкусу...
Свежие шампиньоны 500 г; Сливочное масло 20 г; Сыр сулугуни 200 г; Перец черный молотый по вкусу; Сушеная...
грибы шампиньоны 1 кг; маринад по вкусу...
7-8 кг шампиньонов; 500 г лука; 500 г острого перца; 400 г соли; растительное масло; специи на выбор...
Разрыхлитель теста 1/2 ч.л.; Панировочные сухари 100 г; Шампиньоны 300 г; Растительное масло 1 стак.;...
Комментарии
В целом, очень вкусно, спасибо за рецепт шампиньонов в сливочном соусе!!!
Спасибо огромное за рецепт.
Так доступно написано, а главное вкуснятина!!!
Приготовила торт на ужин с друзьями.
Надеюсь что понравится всем.
Спасибо за интересные рецепты.
Попробовали сегодня шампиньоны в сливочном соусе, просто класс!!!
Сегодня приготовила, вечером будем пробовать на дне рождения дочери.
Спасибо вам большое.
Круто
После приготовления блюд по Вашим рецептам, а также с оригинальным их оформлением, сын ест все и с удовольствием.
Спасибо Вам большое, даже огромное!!!
Отличный рецепт печеных шампиньонов, просто, быстро и вкусно.
Спасибо большое за пошаговый рецепт с фото.
Хочу сделать шампиньоны в сливочном соусе к домашнему празднику.
Просто нет слов!
Шикарные рецепты, шикарное исполнение!
Даже знакомые блюда «играют» по новому в вашем исполнении.
Спасибо!
Получилось отменно!
rita95, спасибо за рецепт!
все делала по рецепту и получилось как на фото))
Спасибо, очень понравилось оформление шампиньонов в сливочном соусе!
Запеченные шампиньоны с сыром Шампиньоны свежие — 5 шт.; Сыр сулугуни — 100 г; Растительное масло; Листья салата — 1-2 шт...
Шампиньоны отварные Шампиньоны — 500 г; Перец душистый — 3 шт.; Перец горошек горький — 5 шт.; Гвоздика — 1 шт. (по желанию);...