Рецепт шампиньонов по-корейски
itedralim
itedralim

Шампиньоны по-корейски

Сложность: Простой

Кухня: Корейская

Общее время: 40 мин

Рецепт на 6 порций

Калорий: 999 ккал

Ингредиенты:

  • Шампиньоны - 400 г
  • Чеснок - 4 зубчика
  • Семена кунжута - 1,5 ч.л.
  • Рафинированное растительное масло - 50 мл
  • Яблочный уксус - 3 ст.л.
  • Молотый кориандр - 1/4 ч.л.
  • Соевый соус - 2 ст.л.
  • Петрушка - 0,5 пучка
  • Перец черный горошком - 6-7 шт.
  • Перец душистый горошком - 3 шт.
  • Лавровый лист - 2 шт.
  • Соль по вкусу.

Как приготовить

  1. Сегодня хочу предложить вам рецепт вкусной холодной закуски из шампиньонов по-корейски. Готовится такая закуска быстро и легко, из доступных продуктов. Остроту блюда можно регулировать, учитывая ваши вкусовые предпочтения. По желанию черный перец горошком можно заменить на небольшой стручок перца чили, а петрушку - любой другой зеленью, например, укропом или кинзой. Шампиньоны выбирайте мелкие и свежие, с белыми шляпками и крепкими ножками.

  2. Подготовьте необходимые продукты.

  3. шампиньоны по-корейски

    Грибы тщательно промойте кухонной щеткой под холодной водой.

  4. шампиньоны по-корейски

    Петрушку промойте под холодной водой, просушите. Чеснок почистите. Зелень и чеснок мелко нарежьте.

  5. шампиньоны по-корейски

    В миске соедините растительное масло, соевый соус, яблочный уксус, специи, чеснок и зелень.

  6. шампиньоны по-корейски

    Кунжут обжарьте на сухой сковороде. Добавьте к маринаду.

  7. шампиньоны по-корейски

    Опустите грибы в кипящую подсоленную воду и варите после закипания 15 минут на среднем огне. Затем откиньте на дуршлаг и остудите. Переложите грибы в стеклянную миску и залейте маринадом. Перемешайте.

  8. шампиньоны по-корейски

    Накройте крышкой и уберите в холодильник на ночь. Вкусная закуска готова. Угощайтесь!

  9. Приятного аппетита и вкусных вам экспериментов!

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить шампиньоны хочу еще. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт Фаршированных шампиньонов
Фаршированные шампиньоны

Шампиньоны 500 г; Помидоры 300 г; Говяжий фарш 200 г; Красный болгарский перец 1 шт.; Лук репчатый 1...

Рецепт Шампиньонов фаршированных
Шампиньоны фаршированные

шампиньоны (крупные) 2 шт.; яйца куриные 1 шт.; лук зеленый (нарезанный) 1 ст.л.; моцарелла 3 ломтика;...

Рецепт Шампиньонов в горшочках
Шампиньоны в горшочках

Шампиньоны — 700 г; Крупа перловая — 1,5 стак.; Лук репчатый — 1 шт.; Соус соевый — 2 ст.л.; Масло растительное...

Рецепт Шампиньонов на мангале
Шампиньоны на мангале

соль - 1 щепотка; шампиньоны - по вкусу; майонез - по вкусу; уксус - по вкусу...

Ищите что-то еще?

Шампиньоны с сулугуни
Шампиньоны с сулугуни

Свежие шампиньоны 500 г; Сливочное масло 20 г; Сыр сулугуни 200 г; Перец черный молотый по вкусу; Сушеная...

Шампиньоны отварные
Как приготовить шампиньоны отварные

Шампиньоны — 500 г; Перец душистый — 3 шт.; Перец горошек горький — 5 шт.; Гвоздика — 1 шт. (по желанию);...

Жареные шампиньоны
Жареные шампиньоны

Основа; мелкие шампиньоны 400 г; ветчина 50 г; чеснок 3 зубчик; пучок петрушки 10 г; сливочное масло...

Печеные шампиньоны
Готовим печеные шампиньоны

грибы шампиньоны 1 кг; маринад по вкусу...

Шампиньоны соленые
Шампиньоны соленые

7-8 кг шампиньонов; 500 г лука; 500 г острого перца; 400 г соли; растительное масло; специи на выбор...

Шампиньоны в кляре
Рецепт шампиньонов в кляре

Разрыхлитель теста 1/2 ч.л.; Панировочные сухари 100 г; Шампиньоны 300 г; Растительное масло 1 стак.;...

Комментарии

4.1 / 5
Рейтинг рецепта
toma99
toma99

Спасибо за этот рецепт!!!
Приготовила мужу на день рождения, он был в восторге!!!
Теперь жду гостей и снова приготовлю шампиньоны по-корейски!!!
Еще раз спасибо!!!

vera98
vera98

Спасибо)))готовлю по вашим рецептам, обалденно!!

zhenya
zhenya

Удобная у вас инструкция по приготовлению шампиньонов по-корейски получилась

opryshko_72
opryshko_72

Если бы случайно не натолкнулась на этот рецепт, не решилась бы сделать шампиньоны по-корейски.
Раньше думала, что шампиньоны по-корейски, это ой, как сложно…
А у Вас все пошагово объяснено.
Сделала, муж был в восторге!!!
Огромное Вам спасибо!!! Всего Вам самого доброго!!!

uldati1980
uldati1980

Может пригодится кому рецептик печеных шампиньонов. Просто и быстро.

gorbachenko_73
gorbachenko_73

Очень, очень, очень вкусно!!!

Женя Невкипилая
Женя Невкипилая

Спасибо тебе, itedralim, за твои труд!
ТЫ СУПЕР!!!

chumachenko_95
chumachenko_95

АААААА как вкусно глядя на шампиньоны по-корейски слюнки потекли ручьем!!:D

Ира Скороходова
Ира Скороходова

Я студентка, времени у меня мало, но в выходные я всегда себя балую чем нибудь вкусненьким.
Я вообще обожаю готовить.Много раз ела шампиньоны по-корейски, но никогда сама не делала.
Решила попробовать-отлично, спасибо за рецепт и за столь подробное описание!!!

inna83
inna83

Как же аппетитно.

Лана Маленький
Лана Маленький

Шампиньоны по-корейски конечно на любителя.
Но понравилось.

Биточки грибные Биточки грибные

500г грибов; 2 вареные картофелины; 1 яйцо; 2 ст.л.панировочных сухарей; соль, перец; мука для панировки;...

Жареные подберезовики Жареные подберезовики

Подберезовики свежие — 1 кг; Чеснок — 2-3 Зубчиков; Лук репчатый — 300 г; Масло растительное — 3 ст.л.;...