Рецепт бефстроганова с шампиньонами
Оле4ка
Оле4ка

Бефстроганов с шампиньонами

Рецепт из книги Блюда на сковороде Видела интересный рецепт ленивой лазанья с шампиньонами. Кого интересует мясо, должен понравиться этот рецепт.

Сложность: Простой

Кухня: Домашняя

Общее время: 2 ч

Рецепт на 4 порции

Калорий: 180 ккал

Ингредиенты:

  • говяжье филе (без прожилок и пленок) - 700 г
  • огурцы - 2 шт.
  • соль - 1 щепотка
  • бульон - 250 мл
  • томатная паста - по вкусу
  • лимоны - по вкусу
  • перец черный молотый - по вкусу
  • горчица - по вкусу

Как приготовить

  1. Говяжье филе вымыть, обсушить, нарезать полосками. На сковороде разогреть сливочное масло и на сильном огне поджарить мясо до готовности. Посолить, поперчить, переложить в теплую тарелку. Измельчить лук. Очистить грибы и порезать дольками. Маринованные огурчики порезать кубиками. На сковороде поджарить лук, посыпать мукой, перемешать и залить бульоном. Положить грибы, огурцы. Приправить сметаной, горчицей, томатной пастой и лимонным соком. Перемешать. Потом положить мясо и тушить еще минут 5-.

  2. Подавала с жареным рисом.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить мясо с шампиньонами в мультиварке. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт Омлета со спаржей и шампиньонами
Омлет со спаржей и шампиньонами

яйца 4 шт.; молоко (у меня топленое) 5 ст.л.; масло топленое сливочное 1 ст.л.; шампиньоны 4 шт.; спаржа...

Рецепт Кабачковой икры с шампиньонами
Кабачковая икра с шампиньонами

кабачки 1 кг; шампиньоны 400 г; помидоры 3-5 шт.; болгарский перец 1-2 шт.; лук репчатый 2-3 шт.; морковь...

Рецепт Бефстроганова в скороварке
Бефстроганов в скороварке

Говядина — 500 г; Лук — 1 шт.; Мука — 2 ст.л.; Растительное масло — 30 г; Соль и перец — По вкусу; Сметана...

Рецепт Сырного супа с шампиньонами
Сырный суп с шампиньонами

вода или бульон 2 л; шампиньоны свежие 200 г; картофель 4 шт.; сырки плавленые 1-2 шт.; морковь 1 шт.;...

Ищите что-то еще?

Щи с шампиньонами и мясом
Щи с шампиньонами и мясом

500 г мяса на кости; 300 г свиной грудинки; 200 г репчатого лука; 150 г шампиньонов; 3 помидора; 1 сладкий...

Гренки с шампиньонами
Как приготовить гренки с шампиньонами

Хлеб ржаной — 4 Ломтика; Филе куриное отварное — 100 г; Шампиньоны — 150 г; Тимьян сушеный (веточка)...

Гречка с шампиньонами
Гречка с шампиньонами

Гречка 1,5 стак.; Вода 3 стак.; Шампиньоны 1 кг; Лук репчатый 3 шт.; Оливковое масло 3 ст.л.; Соль по...

Оливье с шампиньонами
Готовим оливье с шампиньонами

Картофель - 3 шт.; Морковь - 1 шт.; Шампиньоны - 250-300г; Лук - 1 шт.; Огурцы маринованные - 3 шт.;...

Плов с шампиньонами
Плов с шампиньонами

Рис — 600 г; Шампиньоны — 400 г; Морковь — 70 г; Лук — 100 г; Подсолнечное масло — 3 ст.л.; Томатная...

Комментарии

4 / 5
Рейтинг рецепта
4erniekrilya
4erniekrilya

Сегодня приготовила, получилось бефстроганов с шампиньонами не плохо.
Но мне показалось, что чего-то не хватает.

shelepen_79
shelepen_79

Сделала, получилось как на фото, вкус приятный, семье очень понравилось.
Спасибо!!!

ingengill
ingengill

После приготовления блюд по Вашим рецептам, а также с оригинальным их оформлением, сын ест все и с удовольствием.
Спасибо Вам большое, даже огромное!!!

sasha
sasha

Боже как же это вкусно)))
МММММ)))Объедение))

lyuda99
lyuda99

Спасибо вам большое за такой прекрасный рецепт.
Вчера приготовила по нему.
Получилось очень вкусно!
Оценили все!
Так легко готовить.
Все получилось как у вас!
Такая вкуснотища.
Спасибо за такой прекрасный сайт.
Все понятно и наглядно.
Готовить с вами одно удовольствие!

itedong
itedong

До сегодняшнего дня пробовала только этот рецепт: щи с шампиньонами и мясом, но теперь можно попробовать приготовить и бефстроганов с шампиньонами.

uldati1980
uldati1980

Спасибочки Оле4ка
попробуем обязательно

Индейка, тушенная с черносливом в сметане Индейка, тушенная с черносливом в сметане

Индейка филе — 500 г; Чернослив — 200 г; Сметана — 100 г; Репчатый лук — 1 шт.; Растительное масло —...

Лапша с грибами и куриными сердечками Лапша с грибами и куриными сердечками

сердечки куриные 400 г; лук репчатый 1 шт.; чеснок 2 зуб; шампиньоны консервированные 150 г; масло кунжутное...