Щи с шампиньонами и мясом
Общее время: 1 ч
Рецепт на 1 порция
Калорий: 73 ккал
Ингредиенты:
- 500 г мяса на кости
- 300 г свиной грудинки
- 200 г репчатого лука
- 150 г шампиньонов
- 3 помидора
- 1 сладкий красный перец
- 1 морковь
- 2 зубчика чеснока
- 1/2 кочана белокочанной капусты
- черный перец горошком
- зелень петрушки
- зелень укропа
- лавровый лист
- сметана
- перец
- соль
Как приготовить
-
Отварить мясо целым куском, удалить пену, положить в бульон не разрезая морковь и луковицу, заправить бульон лавровым листом, горошками черного перца, посолить, сделать минимальный нагрев, прикрыть крышкой и готовить до размягчения мяса.
-
Нашинковать капусту и лук, мелко нарезать сладкий перец, помидоры, грибы - ломтиками.
-
Убрать из кастрюли луковицу и выкинуть, морковь нарезать кубиками, вынуть и нарезать брусочками мясо, положить морковь и мясо обратно в щи, добавить грибы, капусту с перцем и лук, поставить варить.
-
Добавить в конце варки чеснок и измельченную зелень, попробовать щи с шампиньонами и мясом, и если надо, то подсолить, заправить при подаче в тарелках сметаной.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить бефстроганов с шампиньонами. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
1 большая луковица; 1 зеленый сладкий перец; 300 г шампиньонов; 500 г мелкого картофеля; 2 ст.л. подсолнечного...
нежирный мясной фарш (любой) 600 г; шампиньоны 150 г; лук репчатый 1-2 шт.; куриный бульон 1 стак.; сухое...
Свинина нежирная — 600 г; Грибы — 300 г; Сыр — 150-200 г; Луковица — 1 шт.; Растительное масло — 1 ст.л.;...
Свинина — 1 кг (мякоть); Шампиньоны — 300 г; Лук репчатый — 1 шт.; Морковь — 1 шт.; Сметана — 150 г;...
Ищите что-то еще?
Рис "Арборио" — 320 г; Шампиньоны — 400 г; Чеснок — 1 Зубчик; Бульон овощной — 1 л; Масло сливочное —...
вода или бульон 2 л; шампиньоны свежие 200 г; картофель 4 шт.; сырки плавленые 1-2 шт.; морковь 1 шт.;...
Хлеб ржаной — 4 Ломтика; Филе куриное отварное — 100 г; Шампиньоны — 150 г; Тимьян сушеный (веточка)...
Гречка 1,5 стак.; Вода 3 стак.; Шампиньоны 1 кг; Лук репчатый 3 шт.; Оливковое масло 3 ст.л.; Соль по...
Картофель - 3 шт.; Морковь - 1 шт.; Шампиньоны - 250-300г; Лук - 1 шт.; Огурцы маринованные - 3 шт.;...
Рис — 600 г; Шампиньоны — 400 г; Морковь — 70 г; Лук — 100 г; Подсолнечное масло — 3 ст.л.; Томатная...
Комментарии
Лиза, огромное, огромное спасибо за этот рецепт.
Вся семья получила огромное наслаждение от щей с шампиньонами и мясом!
Думаю, очень вкусно.
Как и все рецепты на этом сайте, вкусно и понятно как готовить!
Щи с шампиньонами и мясом просто класс!!!
Легко и быстро сделала.
просто ВАУ!
Большое спасибо, за рецептик.
Как здорово!:)
Спасибо большое, Лиза
Спасибо. И правду очень просто, буду пробовать.
Девочки, у меня наконец-то получилось приготовить сырный суп с шампиньонами. Вот ).
Как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
За рецепт спасибо!
Щи с говядиной в мультиварке Говядина - 250 г; Лук репчатый - 0.5 шт.; Морковь - 0.5 шт.; Картошка - 2 шт.; Капуста белокочанная -...
Щи с тмином и сыром бульон — 1000 мл; капуста белокочанная — 500 г; тмин; сыр — 50 г; шпик — 50 г; лук репчатый — 2 шт.;...