Индюшачья печенка с киноа и битыми огурцами
Общее время: 30 мин
Рецепт на 6 порций
Калорий: 416 ккал
Ингредиенты:
- печёнка индюшачья — 2 кусок
- масло растительное — 30 мл
- лук репчатый — 1 шт.
- чеснок — 3 зубчик
- масло сливочное — 80 г
- киноа — 100 г
- вода — 300 мл
- соль
- сыр — 30 г
- огурец — 1 шт.
- соус соевый — 100 мл
- масло оливковое — 70 мл
- имбирь
- перец чили — 1 шт.
- мята — 3 веточка
Как приготовить
-
Удаляем сердцевину из огурцов, отбиваем огурцы ручкой ножа и нарезаем полукольцами. Маринуем огурцы в соевом соусе и оливковом масле с добавлением 4 кружочков имбиря, стручка перца чили, 1 зубчика чеснока и мяты.
-
2. Мелко нарезаем луковицы и 1 зубчик чеснока. Разогреваем сковороду с добавлением 20 мл растительного масла. Обжариваем лук и чеснок. Добавляем киноа, перемешиваем, вливаем воду и отвариваем киноа. Солим, добавляем 50 г сливочного масла и натираем твердый сыр.
-
3. Удаляем прожилки и жир с индюшачьей печенки. Нарезаем луковицы и зубчика чеснока. Разогреваем сковороду с добавлением 10 мл растительного масла. Обжариваем печенку. Добавляем лук, чеснок и, чуть позже, 30 г сливочного масла.
-
4. Подаем печенку с киноа и битыми огурцами. Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить печенку на сковороде. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
индейка - 200 г; капуста савойская - 12 шт.; лук красный - 1 шт.; спагетти - 50 г; специи - по вкусу...
соль - 1 щепотка; телячья печень - по вкусу; сметана - по вкусу; приправа - по вкусу; мука - по вкус...
сыр плавленый - 400 г; соль - 1 щепотка; вода - ½ стак.; лавровый лист - по вкусу...
Говяжья печень — 1000 г; Репчатый лук — 5 шт.; Мука пшеничная — 50-70 г; Сметана 20% — 250-300 г; Растительное...
Ищите что-то еще?
Куриная печенка — 350 г; Груша спелая — 4 шт.; Соевый соус — 2-3 ст.л.; Мука пшеничная — 3-4 ст.л.; Растительное...
Комментарии
Мужу очень понравилось!
Спасибо за необычные рецепты из простых продуктов.
Классный сайт!
Столько аппетитных фоток, что сразу хочется что-нибудь приготовить быстренько и съесть!
спасибо.
Семья требует повторения этой вкуснятины)))
Завтра хочу сделать…
первый раз…
страшно, но вашими рецептами пользуюсь не первый раз и думаю все ок!
Антон, тут ещё печенка в сметане.
Очень понравился состав индюшачьей печенки с киноа и битыми огурцами, все отлично должно сочетаться!
Спасибо Антон, так всё ясно и понятно!
Даже я смогла:-)
Сейчас буду готовить это чудо:)
Спасибо, попробую приготовить индюшачью печенку с киноа и битыми огурцами супругу по вашему рецепту.
Отличный рецепт! Спасибо, Антон. Забираю в закладочки! Спасибо!!!
Попробовала приготовить индюшачью печенку с киноа и битыми огурцами.
Супер!!!
Спасибо Антон!
Вы профи!
Я хочу приготовить индюшачью печенку с киноа и битыми огурцами на день рождения, но очень боюсь, что не получится (готовить не очень умею).
Думаю все будет хорошо, ведь все так подробно расписано!
Такие противоречивые отзывы!
Попробовать, конечно, надо, но не буду рисковать на праздничный стол!
А за рецепт спасибо.Каждый ведь решает сам, что ему готовить.
Спасибо Антон за то, что даёт нам возможность выбора!
Рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.
Антон, это просто волшебный рецепт!
Получилось точь в точь, как у вас на картинке!)))
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
Куриная печень по-индонезийски печень куриная 700 г; перец сладкий 2 шт.; лук репчатый 8 шт.; сливки 200 г; зерна кориандра 8 шт.; смесь...
Печень кролика на сковороде Печень кролика - 500 г; Белые грибы - 300 г; Кукурузная мука - 3 ст.л.; Соль - 1 ст.л.; Паприка - 1 ст.л.;...