Шницель по-министерски
Общее время: 30 мин
Рецепт на 4 порции
Калорий: 337 ккал
Ингредиенты:
- куриное филе или филе индейки 400 г
- яйца 2 шт.
- вчерашний батон или белый хлеб (без корок) 120 г
- растительное+сливочное масло для жарки
- соль
- свежемолотый перец
Как приготовить
-
Вчерашний батон нарезать тонкой соломкой. Филе индейки вымыть, обсушить бумажными полотенцами и нарезать ломтиками, толщиной около 7 мм. Слегка отбить, между двумя слоями пищевой пленки или в целлофановом пакете. Посолить и поперчить. В миску разбить яйцо, немного посолить и разболтать вилкой до однородной консистенции. Отбивные смочить в яйце и запанировать в белом хлебе.
-
В сковороде разогреть немного растительного масла вместе со сливочным и выложить котлеты.
-
Обжарить на средне-низком огне с двух сторон, до готовности.
-
Приятного Вам аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить венский шницель. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Куриная грудка — 1 шт. (две части); Батон черствый — 4 Ломтика; Яйцо — 1 шт.; Масло сливочное — 20-30...
Говядина — 600-700 г; Яйца — 2 шт.; Мука — 1/2 стак.; Сухари панировочные — 3/4 стак.; Масло растительное...
Грудка индейки — 4 шт.; Яйцо — 1 шт.; Соль, перец — По вкусу; Сухари панировочные — 4-5 ст.л.; Масло...
Кочан капусты — 0,5 шт.; Адыгейский сыр (Панира) — 500 г; Мука — 200 г; Сметана — 200 г; Куркума — 1...
Ищите что-то еще?
Свинина 1 кг; Яйцо куриное 3-4 шт.; Мука пшеничная высшего сорта 2 ст; Соль по вкусу; Перец черный молотый...
Фарш мясной — 500 г (свинина плюс говядина); Булка — 2 Ломтика; Луковица — 1 шт.; Яйцо — 1 шт.; Соль,...
Свиной фарш - 320 г; Яйцо куриное - 2 шт.; Панировочные сухарики - 4 ст.л.; Растительное масло для жарки...
Филе куриной грудки- 2 шт.; Ломтики белого хлеба - 2-3 шт.; Яйцо- 1 шт.; Соль, перец; Растительное масло...
куриные грудки - 500 шт.; яйца куриные - 1 шт.; горчица - 1 шт.; соевый соус - 1 шт.; перец черный -...
Телятина — 700 г; Панировочные сухари — 1 стак.; Мука — 1 стак.; Яйцо куриное — 2 шт.; Соль, перец, специи...
Комментарии
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о шницеле по-министерски зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
Спасибо за такой вкусный рецепт.
Мы с мужем очень его любим.
Интересный рецепт!
Большое спасибо!
Завтра обязательно попробую!))
Думаю, будет ооочень вкусно.
Шницель по-министерски прелесть, спасибо за рецепт
Вкуснотища!
Никогда не думала, что смогу приготовить что-нибудь подобное:)
Обязательно сделаю шницель по-министерски!!!
Хочу угостить вас рецептиком culinarclub .ru/goryachee/shnitsel/shnitsel-rubleny. А какие блюда готовите вы?
Entasto1999, уже дважды делала это произведение искусства, просто блеск!!!
Очень люблю шницель по-министерски,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась
Да да вкусняха)
Вчера приготовила шницель по-министерски!
Были гости, все в восторге!!!
Спасибо огромное за рецепт!
Пальчики оближешь!
Спасибо за рецепт!!!
Огооо спасибо девочки.
Шницель по-столичному Куриная грудка — 1 шт. (две части); Батон черствый — 4 Ломтика; Яйцо — 1 шт.; Масло сливочное — 20-30...
Шницель из индейки Грудка индейки — 4 шт.; Яйцо — 1 шт.; Соль, перец — По вкусу; Сухари панировочные — 4-5 ст.л.; Масло...