Рецепт рыбных стейков с пикантным соусом
ivleva_94
ivleva_94

Рыбные стейки с пикантным соусом

С этими стейками так же хорошо сочетается белый винный соус. Для его приготовления необходимо растопить 10 г сливочного масла, добавить стакана сливок, соль и перец по вкусу, 1 ч. л. муки, тщательно смешать с взбитым желтком, прогреть, не доводя до кипения, затем добавить 3 ст. ложки белого вина и снова тщательно перемешать. Видела интересный рецепт стейков из индейки. Кого интересует стейк, должен понравиться этот рецепт.

Сложность: Простой

Кухня: Европейская

Общее время: 40 мин

Рецепт на 6 порций

Калорий: 314 ккал

Ингредиенты:

  • Майонез 250 г
  • Соленые огурцы 100 г
  • Укроп 1 пучок
  • Лимонный сок 1 ч. ложка
  • Растительное масло 1 ч. ложка
  • Соевый соус 2 ст.л.
  • Газированная минеральная вода 50 мл
  • Стейк лосося 6 шт.

Как приготовить

  1. Соус: смешать с помощью миксера майонез, соевый соус, рассол и минеральную воду, поставить в холодильник.

  2. Противень застелить фольгой или жаропрочным пергаментом, смазать растительным маслом. Уложить на него рыбные стейки так, чтобы половина листа осталась свободной. Сбрызнуть рыбу лимонным соком, посыпать MAGGI БУКЕТОМ ПРИПРАВ и половиной рубленного укропа.

  3. Накрыть подготовленные кусочки рыбы оставшейся свободной частью фольги или пергамента, края скрепить.

  4. Запекать рыбу в разогретой до 220 С духовке 20 мин

  5. Вынуть противень с рыбой из духовки, рыбное филе переложить на блюдо, залить каждый кусочек приготовленным заранее соусом и посыпать оставшимся укропом.

  6. В качестве гарнира можно подать обжаренные колечки сладкого перца и кабачка.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить страусиные стейки. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт Рыбных стейков, запеченных в духовке и фольге
Рыбные стейки, запеченные в духовке и фольге

Рыба 400 г; Помидоры 1 шт.; Лук репчатый 1/2 шт.; Лимон кусочек; Лавровый лист шт.; Перец по вкусу...

Рецепт Стейков форели, запеченные в духовке
Стейки форели, запеченные в духовке

Филе форели — 1 шт. (крупная рыбина); Лук-шалот — 1 шт.; Лимон — 1 шт.; Зелень — 0.3 Пучка; Чеснок —...

Рецепт Стейков из свиной шеи по-французски
Стейки из свиной шеи по-французски

свиная шея 1000 г; уксус бальзамический 30 мл; масло оливковое 50 мл; лимонный сок 20 мл; соус терияки...

Рецепт Стейков из палтуса в перце на гриле
Стейки из палтуса в перце на гриле

Свежемолотый черный перец 1 столовая ложка; Лимонный сок 1 столовая ложка; Филе палтуса 4 шт.; Морская...

Ищите что-то еще?

Стейки с овощами по-провансальски
Стейки с овощами по-провансальски

Ингредиенты основные; Говяжье филе 1.2 кг; Оливковое масло 2 ст.л.; Черный молотый перец 2 г; Молодой...

Стейки нерки на гриль-доске
Как приготовить стейки нерки на гриль-доске

стейки нерки 3 шт.; гриль-доска из липы 1 шт.; оливковое масло 2 ст.л.; сок половины лимона; адыгейская...

Стейки семги в пергаменте
Стейки семги в пергаменте

Стейк семги — 2 шт.; Луковица — 1/2 шт.; Помидоры черри — 100-150 г; Оливковое масло — 2 ч.л.; Лимон...

Стейки трески в духовке
Готовим стейки трески в духовке

6 стейков трески; 1 крупный помидор; 100 г твердого сыра; 1 морковь; 50 мл соевого соуса; 50 мл растительного...

Стейки с соусом адобо
Стейки с соусом адобо

Лимонный сок — 4 ст.л.; Измельченный чеснок — 1 ст.л.; Сушеный орегано — 1 ч.л.; Молотый тмин — 1 ч.л.;...

Пряные свиные стейки
Рецепт пряных свиных стейков

Шея свиная 900 г; Соус чили сладкий 2 ст.л.; Приправа для свинины (с имбирем и бадьяном) по вкусу; Соль...

Комментарии

4.7 / 5
Рейтинг рецепта
Бардинова Галка
Бардинова Галка

Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.

Анна Удэль
Анна Удэль

Девочки, рыбные стейки с пикантным соусом объедение.
Супер рецепт!
ivleva_94, большое спасибо!!!

scherban_92
scherban_92

Ой...как вкусно!!! Обожаю рыбные стейки с пикантным соусом!!!!

engangofr
engangofr

Так захотелось рыбных стейков с пикантным соусом, хотя я не любитель подобных блюд.
Завтра приготовлю!!!

Элька Орел
Элька Орел

Ну и красота рыбные стейки с пикантным соусом!!!
Обязательно попробую сделать!

Малахова Анна
Малахова Анна

Сегодня буду готовить!

alla
alla

Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.

ritha1988
ritha1988

Очень интересная ссылка о стейках форели, запеченные в духовке.

ondar1995
ondar1995

Все понятно и наглядно.
Готовить с ivleva_94 одно удовольствие!

handorer1994
handorer1994

Подкупает вкус и быстрота исполнения
Спасибо

itedong
itedong

Сделала, мне понравилось, мужу нет.
На любителя, я бы сказала.

Пожарских Евгения
Пожарских Евгения

Очень интересный рецепт.
Давно искала какой-нибудь новый.
Сделала рыбные стейки с пикантным соусом,очень понравилось.Спасибо.

tukmacheva_76
tukmacheva_76

Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!

Стейк из семги на пару Стейк из семги на пару

Семга — 500-600 г; Соль — 0,5 ч.л.; Перец черный молотый — 2 Щепотки; Лимон или лайм — 1/2 шт....

Стейки трески в духовке Стейки трески в духовке

6 стейков трески; 1 крупный помидор; 100 г твердого сыра; 1 морковь; 50 мл соевого соуса; 50 мл растительного...