Стейки с овощами по-провансальски
Добавленное в соус белое вино, придаст блюду деликатный аромат, а немного обжаренных грибов разнообразят вкус блюда. Видела интересный рецепт стейков из индейки. Кого интересует стейк, должен понравиться этот рецепт.
Общее время: 50 мин
Рецепт на 6 порций
Калорий: 591 ккал
Ингредиенты:
Ингредиенты основные
- Говяжье филе 1.2 кг
- Оливковое масло 2 ст.л.
- Черный молотый перец 2 г
- Молодой картофель 800 г
- Зеленый лук 400 г
- Цукини 400 г
- Маслины 150 г
- Вода 150 мл
- Сливочное масло 30 г
Ингредиенты для соуса
- Вода 600 мл
- Помидоры 7 шт.
- Винный уксус 6 ст.л.
- Чеснок 1 зубчик
Как приготовить
-
Нарезать филе говядины на порционные кусочки. Мясо посыпать молотым перцем и обжарить в сковороде с разогретым оливковым маслом в течение 5 мин с каждой стороны. Мясо вынуть.
-
Картофель вымыть, белую часть зеленого лука нарезать соломкой, чеснок очистить. Маслины нарезать кружочками, цуккини нарезать ломтиками толщиной 2 см. Картофель и цуккини отварить в течение 5 мин, откинуть на дуршлаг и обжарить в сковороде вместе с маслинами, луком, чесноком с разогретым сливочным маслом в течение 15 мин Добавить MAGGI БУКЕТ ПРИПРАВ, перемешать.
-
Помидоры мелко нарезать.
-
В сковороду влить уксус, воду и MAGGI БУЛЬОН C ГОВЯДИНОЙ НА КОСТОЧКЕ, добавить измельченный чеснок и помидоры. Перемешать, довести до кипения и тушить на медленном огне в течение 10-15 мин Овощи и мясо выложить на порционную тарелку и полить готовым соусом.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить стейки с жареным луком-шалот. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
картофель - 5 шт.; овощи - по вкусу; оливковое масло - по вкусу...
Соль 2 ч.л.; Филе рыбы-меч 2 шт.; Перец черный молотый щепотка; Чеснок 2 зубчика; Красный перец чили...
филе куриное 3 шт.; морковка 1 шт.; чеснок гранулированный 1 щеп; уксус-бальзам 1 ст.л.; сметана 100...
Филе форели — 1 шт. (крупная рыбина); Лук-шалот — 1 шт.; Лимон — 1 шт.; Зелень — 0.3 Пучка; Чеснок —...
Ищите что-то еще?
свиная шея 1000 г; уксус бальзамический 30 мл; масло оливковое 50 мл; лимонный сок 20 мл; соус терияки...
Стейк семги — 2 шт.; Луковица — 1/2 шт.; Помидоры черри — 100-150 г; Оливковое масло — 2 ч.л.; Лимон...
6 стейков трески; 1 крупный помидор; 100 г твердого сыра; 1 морковь; 50 мл соевого соуса; 50 мл растительного...
Лимонный сок — 4 ст.л.; Измельченный чеснок — 1 ст.л.; Сушеный орегано — 1 ч.л.; Молотый тмин — 1 ч.л.;...
Шея свиная 900 г; Соус чили сладкий 2 ст.л.; Приправа для свинины (с имбирем и бадьяном) по вкусу; Соль...
Мясо страуса - 500 г; Конфитюр - 115 г; Яблочный уксус - 4 ч.л.; Перец черный молотый - 2 ч.л.; Имбирь...
Комментарии
Спасибо!!!
за рецепт!!!
Tedonder1977, Вы супер!
Так держать!
Замечательные рецепт стейков с овощами по-провансальски.
Сделали с мамой вечером, объедение!
Вкусная штука :)
Постараюсь приготовить в ближайшее время.
Сделала стейки с овощами по-провансальски впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!
Я с дочкой делаем стейки с овощами по-провансальски. Довольно вкусно выходит :)
И от меня ссылочка на рецептик стейков форели, запеченные в духовке.
Замечательный рецепт и безумно прост в приготовлении.
Буду готовить в 3й раз!
Как вкусно! У меня муж любитель стейков с овощами по-провансальски.
Рецепт отличный
Забираю, обязательно сделаю.
Представляю, как это вкусно
Tedonder1977!
Вам нужно медаль вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Вы там знаете толк в еде :)
Стейк с винным маслом Говяжья вырезка 1 кг; Соль, перец по вкусу; оливковое масло 4 ст.л.; вино красное 250 мл; лук шалот 1...
Двойной стейк стейк рибай; соус вустерский; масло растительное; капуста цветная; черный перец горошек; бекон; сыр чеддер...