Стейк из лосося с грушевой сальсой и картофельным гратеном
Общее время: 1 ч 15 мин
Рецепт на 1 порция
Калорий: 205 ккал
Ингредиенты:
- лосось - 2 шт.
- груши - 1 шт.
- огурцы - 1 шт.
- укроп - 1
- лимоны - по вкусу
- тимьян - по вкусу
- специи - 1
- имбирь - по вкусу
- сыр - по вкусу
- сливки - по вкусу
- розмарин - 1
Как приготовить
-
стейки рыбы посолить, поперчить, сбрызнуть лим. соком, посыпать тимьяном и оставить мариноваться при комнатной температуре на 1 час.
-
тем временем все ингридиенты для сальсы измельчить так мелко, как только возможно, смешать, заправить соком лимона, маслом, солью и перцем.
-
оставить настаиваться.
-
Формочки (у меня кольца) выложить пекарской бумагой с высокими бортиками.
-
Картофель нарезать на очень тонкие пластины, уложить его слоями в формочки, каждый слой перекладывая сыром. Закончить сыром и веточкой розмарина. Сливки посолить, поперчить и добавить по 3-4 ст. л. в каждый гратен. Выпекать при 200 до готовности картошки прибл. 40 мин
-
Тем временем приготовим рыбу. Я делала ее на гриле, но можно и на сковороде, поджарив с обеих сторон и доведя ее до готовности в духовке.
-
Советую гратен наполнять плотно и до верха, т. к. он в духовке по мере готовности картофеля маленько оседает и уменьшается в размере.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить стейк лосося в фольге. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
стейк лосося ТМ «Магуро» - 2 шт.; соевый соус - 4 ст.л.; помидоры черри - 200 г; лук-порей - 100 г; каперсы...
стейки лосося ТМ «Магуро» - 2 шт.; мед жидкий - 2 ст.л.; имбирь - 1 ст.л.; соевый соус - 1 ст.л.; горчица...
Стейк из лосося — 2 шт.; Специи для гриля — По вкусу; Оливковое масло — 1 ст.л....
4 стейка по 150 г; соль, перец; 1 лайм; 2 ст.л. растительного масла; несколько головок молодого лука;...
Ищите что-то еще?
говядина; специи; растительное масло...
Филе тунца 150 г; Оливковое масло 10 мл; Соль 0,1 г; Свежемолотый черный перец 0,1 г; Сливочное масло...
стейк рибай; соус вустерский; масло растительное; капуста цветная; черный перец горошек; бекон; сыр чеддер...
700-800 г мякоти говяжьего толстого края; 2 см свежего корня имбиря; 4 зубчика чеснока; сок половины...
оливковое масло - 1 ст.л.; лук красный - 1 шт.; чеснок - 4 дольки; перец халапеньо - 3 шт.; помидоры...
Кижуч, стейк — 4 шт.; Петрушка сухая — 1 ст.л.; Укроп сухой — 1 ст.л.; Розмарин сухой — 1 ст.л.; Семена...
Комментарии
Спасибо огромное за рецепт! стейк из лосося с грушевой сальсой и картофельным гратеном супер, просто в приготовлении и есть огромное-огромное удовольствие!
Очень рада что нашла этот сайт!!!
Все понятно)
alesya97, спасибо большое!!!)
Большое спасибо!
рецепт пришелся по вкусу
Это очень - очень вкусный рецепт!
Замечательный рецепт. Думаю, любителям стейка лосося в медово-имбирном маринаде должно понравится.
Спасибо alesya97 за рецепт и наглядное представление всех стадий приготовления.
Непременно попробую и сообщу свое впечатление.
ДА!!! alesya97, огромное спасибо, за рецепт стейка из лосося с грушевой сальсой и картофельным гратеном.
Вся семья в восторге.
Быстро и просто очень вкусно.
Спасибо за такой вкусный рецепт.
Мы с мужем очень его любим.
Мужу очень понравилось!
Спасибо за необычные рецепты из простых продуктов.
Не могла мимо пройти!!
К тому же я очень люблю стейк из лосося с грушевой сальсой и картофельным гратеном
Мой любимый человек очень любит стейк из лосося с грушевой сальсой и картофельным гратеном и поэтому у нас любой праздник без этого блюда не обходится!!!
Думаю, очень вкусно.
Очень часто заглядываю на Ваш сайт с рецептами.
Спасибо.
Настя, спасибо огромное за чудесные рецепты и шикарную подачу, хочется сразу ВСЕ!
Я недавно как раз делала стейк из лосося с грушевой сальсой и картофельным гратеном.
Прелестно!:)))
Спасибо за рецепт.
Стейк из лосося с грушевой сальсой и картофельным гратеном просто Отпад!!!
Советую всем!!!
Стейк-сэндвич оливковое масло - 3 ст.л.; булочка ржаная - 2 куска; горчица - 1 ст.л.; говяжьи стейки - 2 шт.; уксус...
Маринованные стейки из меч-рыбы с лапшой рамен и овощами Соль 2 ч.л.; Филе рыбы-меч 2 шт.; Перец черный молотый щепотка; Чеснок 2 зубчика; Красный перец чили...