Маринованные стейки из меч-рыбы с лапшой рамен и овощами
Общее время: 1 ч
Рецепт на 2 порции
Калорий: 859 ккал
Ингредиенты:
- Соль 2 ч.л.
- Филе рыбы-меч 2 шт.
- Перец черный молотый щепотка
- Чеснок 2 зубчика
- Красный перец чили 1 шт.
- Свежая кинза (кориандр) 2 стебля
- Сок лайма 1 столовая ложка
- Овощной бульон 1 л
- Мини овощи 75 г
- Лапша рамен 300 г
- Зеленый лук 4 стебля
- Растительное масло по вкусу
Потребуется:
Гриль портативный
Как приготовить
-
Застелите противень пленкой и насыпьте половину соли, сверху выложите рыбу. Посыпьте оставшейся солью, черным перцем, измельченным чесноком, нарезанным чили и кориандром. Полейте соком лайма. Накройте пленкой и сверху поставьте еще один противень с грузом. Оставьте мариноваться на ночь.
-
На другой день разогрейте бульон и сварите овощи до мягкости, примерно 2-3 минуты. В кипящей воде сварите лапшу до мягкости, слейте и разложите по 2 мискам. Сверху налейте бульон с овощами.
-
С рыбы смахните смесь с солью. Разогрейте гриль и слегка смажьте маслом. Жарьте рыбу 2-3 минуты с каждой стороны до появления характерных полосок. Разрежьте стейки на полоски и выложите сверху на лапшу. Посыпьте нарезанным зеленым луком.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить страусиные стейки. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
картофель - 5 шт.; овощи - по вкусу; оливковое масло - по вкусу...
свиная шея 1000 г; уксус бальзамический 30 мл; масло оливковое 50 мл; лимонный сок 20 мл; соус терияки...
Ингредиенты основные; Говяжье филе 1.2 кг; Оливковое масло 2 ст.л.; Черный молотый перец 2 г; Молодой...
Масляная рыба - 150 г; Перец чили - 20 г; Оливковое масло - 5 мл; Лимонный сок - 5 мл; Шпинат - 60 г;...
Ищите что-то еще?
Стейк семги — 2 шт.; Луковица — 1/2 шт.; Помидоры черри — 100-150 г; Оливковое масло — 2 ч.л.; Лимон...
6 стейков трески; 1 крупный помидор; 100 г твердого сыра; 1 морковь; 50 мл соевого соуса; 50 мл растительного...
2 стейка из рыбы по 150 г каждый; 1 зубчик чеснока; 6 ст.л. оливкового масла; 1 ч.л. сухого базилика...
Стейк из красной рыбы — 1 шт.; Соевый соус — 40 мл; Перец черный — - По вкусу; Соль морская крупная —...
Лимонный сок — 4 ст.л.; Измельченный чеснок — 1 ст.л.; Сушеный орегано — 1 ч.л.; Молотый тмин — 1 ч.л.;...
Шея свиная 900 г; Соус чили сладкий 2 ст.л.; Приправа для свинины (с имбирем и бадьяном) по вкусу; Соль...
Комментарии
Сегодня приготовила, получилось маринованные стейки из меч-рыбы с лапшой рамен и овощами не плохо.
Но мне показалось, что чего-то не хватает.
Очень вкусно получилось!
семье понравилось и гостям.
Просили рецепт
Настя, спасибо огромное за чудесные рецепты и шикарную подачу, хочется сразу ВСЕ!
Вот здесь по ссылке вы найдете замечательный рецепт стейков из свиной шеи по-французски.
Большое спасибо тебе. Беру в закладки.
Сегодня сделала это чудо.
Получилось очень вкусно.
И делать несложно.
Спасибо за рецепт!!!
Вау:D
с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
От вас жду еще рецептиков :))
Стейк из лосося с грушевой сальсой и картофельным гратеном лосось - 2 шт.; груши - 1 шт.; огурцы - 1 шт.; укроп - 1; лимоны - по вкусу; тимьян - по вкусу; специи...
Стейк из говядины Говядина, стейк t-bone — 2 шт.; Тимьян — 1 По вкусу; Розмарин — 1 По вкусу; Орегано — 1 По вкусу; Масло...