Вареники с картофелем, морковью и луком
Очень простое блюдо, хорошо подойдет для людей, соблюдающих пост. Если вареников сделать побольше и заморозить, то о быстром ужине можно не беспокоится. Видела интересный рецепт вареников с черносливом. Кого интересует вареники, должен понравиться этот рецепт.
Общее время: 90 мин
Рецепт на 5 порций
Калорий: 231 ккал
Ингредиенты:
- картофель 500 г
- мука 300-400 г
- морковь 100-150 г
- масло растительное 50 мл
- масло оливковое 50 мл
- лук репчатый 2 головки
- перец черный молотый
- соль
- вода
Как приготовить
-
Вымесить из воды и муки с солью тесто (месить пока не станет отлипать от рук), дать ему полежать под тканевым полотенцем.
-
Сварить картофель, размять в пюре, обжарить с маслом тертую морковь с луком, объединить с картофелем (часть зажарки оставить), всыпать мелко измельченную зелень, сдобрить солью, перцем, перемешать.
-
Раскатать тесто в тонкий пласт, вырезать рюмкой, подходящего диаметра кружочки, положит на каждый ложку начинки, тщательно защипать края, иначе внутрь попадет вода, и вкус вареников с картофелем, морковью и луком значительно пострадает.
-
Сварить в кипятке вареники, после закипания варить минут 7-8 (зависит от размера и толщины сочней), вынуть на блюдо, уложить сверху лук с морковью и зелень
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить вареники. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Пшеничная мука 800 г; Яйцо куриное 1 шт.; Лук репчатый 2 головки; Картофель 250 г; Гречневая крупа 100...
Тесто:; Мякоть тыквы 300 г; Мука 600-650 г; Вода 400-500 мл; Яйцо 1 шт.; Соль 0,5 ч.л.; Начинка:; Пюре...
картофель - 4 шт.; пшеничная мука - 2 стак.; тонко нарезанный бекон - 200 г; укроп - ½ пучка; сливочное...
Картофель 5 шт.; Яйцо куриное 1 шт.; Пшеничная мука 6 столовых ложек; Соль по вкусу; Перец черный молотый...
Ищите что-то еще?
Вода — 1 стак.; Масло сливочное — 50 г; Масло подсолнечное — 3 ст.л.; Яйцо — 1 шт.; Муки пшеничная высшего...
Мука — 3 стак.; Кипяток — 1,5 стак.; Масло сливочное — 70 г; Соль — 0,5 ч.л.; Начинка — - По вкусу (здесь...
мука — 450 г; соль; сода; сметана — 20 г; вода — 100 мл; картофель — 5 шт.; лук репчатый — 2 шт.; черный...
пшеничная мука - 200 стак.; кукурузная мука - 200 г; простокваша - 250 мл; яйцо - 1 шт.; соль - ½ ч.л.;...
соль - 1 щепотка; сода - по вкусу; мука - по вкусу; творог - по вкусу; яйцо - 1 шт....
500 г творога; 160-180 г муки (1 стак.); 2 яйца; з ст.л. сливочного масла; 3 ст.л. сахара; щепотка с...
Комментарии
Спасибки за рецепт!
все получилось!
жалко тока мало было(
Присоединяюсь к словам благодарности за рецепт.
Делала строго по рецепту, всё получилось отлично.
Спасибо огромное за рецепт! вареники с картофелем, морковью и луком супер, просто в приготовлении и есть огромное-огромное удовольствие!
Pursact, сегодня я была в центре внимания всей семьи и принимала комплимент за комплиментом о том, какой во мне умер потрясающий повар!
Я приготовила вареники с картофелем, морковью и луком!
Это что-то!
такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
Pursact, большое спасибо за рецепт вареников с картофелем, морковью и луком!!!
Восторгу нет предела!
Получилось очень вкусно.
Хороший рецептик, красивое исполнение - спасибо. А я готовлю вареники с нежным картофелем.
Чуть язык не проглотила. Спасибо
Приготовила торт на ужин с друзьями.
Надеюсь что понравится всем.
Спасибо за интересные рецепты.
УУУХХХ вот это вареники с картофелем, морковью и луком.
Супперрр…спасибо…
Фантастика!!!
Спасибо огромное!
Очень вкусно!
Все как в рецепте pursact.
Ничего не заменяю,не добавляю)))
Готовлю сейчас.
Спасибо Вам.
Чувствую, полюблю я вареники с картофелем, морковью и луком готовить...
Спасибо за вкусный и красивый рецепт вареников с картофелем, морковью и луком!
Вся моя семья просто без ума от этого рецепта!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!
Очень интересный рецепт.
Давно искала какой-нибудь новый.
Сделала вареники с картофелем, морковью и луком,очень понравилось.Спасибо.
Когда в первый раз попробовала вареники с картофелем, морковью и луком, мне не понравилось.
Обалденный рецептик вареников с картофелем, морковью и луком. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!! :)
Вареники на пару Мука пшеничная высшего сорта 3 ст; Яйцо куриное 3 шт.; Молоко 100 мл; Картофель 400 г; Лук репчатый 3...