Рецепт жаркого из свинины с апельсинами
Vasiliok
Vasiliok

Жаркое из свинины с апельсинами

Сложность: Простой

Кухня: Итальянская

Общее время: 60 мин

Рецепт на 8 порций

Калорий: 707 ккал

Ингредиенты:

  • свинина — 800 г
  • тимьян, майоран — 2 ст.л. (мелко порубить)
  • ветчины — 200 г
  • оливковое масло — 2 ст.л.
  • сливочное масло — 1 ст.л.
  • сок 2 апельсинов — 1 шт.
  • морковь — 1 шт. (порезанная)
  • сельдерей — 1 шт. (порезанный)
  • небольшая луковица — 1 шт. (нашинкованая)
  • апельсин — 1 шт. (порезаный кольцами)
  • соль, перец — 1 шт. (по вкусу)

Повод приготовления:

На ужин, На праздничный стол

Как приготовить

  1. Как следует натереть мясо травами

  2. жаркое из свинины с апельсинами

    Завернуть мясо в ломтики ветчины

  3. жаркое из свинины с апельсинами

    Закрепить, связав веревочкой.

  4. жаркое из свинины с апельсинами

    Нагрейте в сотейнике достаточное количество оливкового масла, чтоб вместить мясо. Огонь должен быть средним. Как масло нагреется поместите мясо в сотейник.

  5. жаркое из свинины с апельсинами

    Обжаривайте мясо равномерно со всех сторон.

  6. жаркое из свинины с апельсинами

    Добавьте сливочное масло.

  7. жаркое из свинины с апельсинами

    Апельсиновый сок.

  8. жаркое из свинины с апельсинами

    и порезанные овощи.

  9. жаркое из свинины с апельсинами

    Перемешайте, накройте крышкой и готовьте на слабом огне 45 минут. При необходимости добавьте немоного бульона. Затем слейте соус с овощами и положите мясо остывать до комнатной температуры.

  10. жаркое из свинины с апельсинами

    Растопите сливочное масло в сковороде, как оно начнет пенится обжарьте в нем апельсины, по 1-2 минуты с обоих сторон, на среднем огне.

  11. жаркое из свинины с апельсинами

    Порежте аккуратно мясо на порции.

  12. жаркое из свинины с апельсинами

    Переложите мясо в жаростойкое блюдо и полейте овощьным соусом и покраям.

  13. жаркое из свинины с апельсинами

    Поместите ломтики апельсина в прорези. Оберните блюдо фольгой и поместите в духовку что-бы разогреть

  14. жаркое из свинины с апельсинами

    Можно подавать к столу. Приятного аппетита.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить жаркое из свинины с картошкой. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт Жаркого из свинины с томатами, беконом и розмарином
Жаркое из свинины с томатами, беконом и розмарином

Свиная вырезка 650 г; Помидоры 4 шт.; Розмарин 2 веточки; Лук репчатый 1 шт.; Бекон 100 г...

Рецепт Жаркого из свинины с картофелем и сушеными грибами
Жаркое из свинины с картофелем и сушеными грибами

Свинина (мякоть) 300 г; Грибы сушеные 1 горстак.; Картофель 8-10 шт.; Морковь 1 шт.; Лук репчатый 1 шт.;...

Рецепт Жаркого из копченой свинины по-брандербургски
Жаркое из копченой свинины по-брандербургски

Копченая грудинка 1 кг; Вода 250 мл; Красное вино 1 стак.; Лук репчатый 3 шт.; Сметана 150 г; Морковь...

Рецепт Жаркого из свинины с шампиньонами в духовке
Жаркое из свинины с шампиньонами в духовке

свинина 500 г; шампиньоны 150 г; картофель 5 шт.; морковь 1 шт.; лук репчатый 2 головки; масло растительное;...

Ищите что-то еще?

Жаркое из свинины с чесноком и розмарином
Жаркое из свинины с чесноком и розмарином

розмарин - 3 веточки; чеснок - 4 дольки; соль крупного помола - 1 ½ ч.л.; перец черный свежемолотый -...

Жаркое из свинины и зеленой фасоли
Как приготовить жаркое из свинины и зеленой фасоли

Свиная вырезка — 400 г; Лук репчатый — 1 шт.; Помидоры — 1 шт.; Фасоль стручковая — 200 г; Перец болгарский...

Жаркое из свинины в мультиварке
Жаркое из свинины в мультиварке

0,5 кг свинины; 0,4 кг свежих шампиньонов; 10 шт. картофеля среднего размера; 150 г консервированного...

Жаркое из свинины с картофелем
Готовим жаркое из свинины с картофелем

Мякоть свинины — 500 г; Картофель — 500 г; Лук репчатый — 1 шт.; Морковь — 1 шт.; Чеснок — 3 Зубчика;...

Жаркое из свинины с граппой
Жаркое из свинины с граппой

свиное филе - 600 г; граппа - 50 мл; капуста савойская - 100 г; оливковое масло - 3 ст.л.; шалфей - 2...

Жаркое из свинины
Рецепт жаркого из свинины

Свинина 600 г; Картофель 4 шт.; Лук шалот 2 шт.; Чеснок 2 зубка; Перец красный сладкий 2 шт.; Оливковое...

Комментарии

4.2 / 5
Рейтинг рецепта
Анюта Старовойтова
Анюта Старовойтова

Очень простой и вкусный рецепт, понравился всем!

dasha94
dasha94

Готовила жаркое из свинины с апельсинами на свой ДР.
Всем очень понравилось, даже тем кто не очень любит жаркое из свинины с апельсинами:)))
Спасибо за чудесный сайт!!!

ecasonat
ecasonat

Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.

Никанова Алена
Никанова Алена

Приготовила на ДР Любимого.
Всем понравилось!

Зяблова Люля
Зяблова Люля

Хочу Вас поблагодарить за такой чудесный сайт.
Я зашла сюда первый раз, теперь буду заходить регулярно, рецепты прекрасные и понятные, а продукты все доступные.
Спасибо что вы выручаете нас, женщин!!! Я вас обожаю!!!

Зина Кожемяко
Зина Кожемяко

Жаркое из свинины с апельсинами просто Отпад!!!
Советую всем!!!

anastasiya83
anastasiya83

Приготовила вкусняшку,получилось ОООООЧень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!

Кацубо Валя
Кацубо Валя

жаркое из свинины с томатами, беконом и розмарином готовила, а вот жаркое из свинины с апельсинами - никогда. Надо попробовать. Спасибо за рецепт.

onearendi
onearendi

Нашла ваш сайт!
Очень интересно!
И даже самые тяжелые рецепты тут очень легкие.
Спасибо большое, уже не терпится что-нибудь приготовить!

viktoriya
viktoriya

Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать жаркое из свинины с апельсинами, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D

Баяновская Алеся
Баяновская Алеся

Vkysno, spasibo.

onaraspor
onaraspor

Вкуснятина! Больше нечего добавить)

paittise
paittise

Муж сказал одно: «Волшебница» и это было выше всякой похвалы.

nancuste1978
nancuste1978

Попробую это блюдо. Спасибо!

Жаркое с курицей в мультиварке Жаркое с курицей в мультиварке

6-8 картофелин среднего размера; 1 морковь; 1 луковица; 2 зубчика чеснока; 2 кусочка куриного филе; соль,...

Жаркое из свинины с томатами, беконом и розмарином Жаркое из свинины с томатами, беконом и розмарином

Свиная вырезка 650 г; Помидоры 4 шт.; Розмарин 2 веточки; Лук репчатый 1 шт.; Бекон 100 г...