Жаркое из свинины с картошкой
Это блюдо отличная идея для вкусного обеда. Картофель и мясо будем готовить вместе. Вполне обычные продукты, немного специй, немного времени и у вас будет вкусное, сытное и ароматное блюдо. Видела интересный рецепт жаркого из свинины с картофелем и горчичным соусом. Кого интересует жаркое, должен понравиться этот рецепт.
Общее время: 60 мин
Рецепт на 6 порций
Калорий: 239 ккал
Ингредиенты:
- Свинина, мякоть — 600-700 г
- Картофель — 700-800 г
- Морковь — 2 шт.
- Мука пшеничная — 1-2 ст.л.
- Чеснок — 2 Зубчика
- Растительное масло — 3-4 ст.л.
- Соль — 1 ч.л. (по вкусу)
- Перец черный молотый — 2 Щепотки
- Сухие ароматные травы — 1 ч.л. (по щепотке - орегано, базилик, прованские травы)
- Паприка молотая — 1 ч.л.
Повод приготовления:
На обед, На ужин
Как приготовить
-
Мясо тщательно промоем, обсушим и нарежем небольшими кусочками. Обжарим на сковороде или в толстостенной кастрюле до легкой румяной корочки.
-
Очистим морковь, нарежем на кусочки и обжарим отдельно от мяса до изменения цвета.
-
Добавим морковь к обжаренному мясу.
-
Добавим муку, перемешиваем и обжариваем минуту-полторы, при этом все время помешивая.
-
Добавим к мясу стакан воды и тщательно перемешаем, чтобы мука хорошо разошлась в будущем соусе. Добавим еще стакан воды, половину соли и все специи. Готовим минут 15.
-
Когда мясо будет практически готово, добавим к нему очищенный картофель. Если у вас крупный картофель, нарежем его на 4-6 частей. Добавим оставшуюся соль.
-
И готовим наше жаркое до мягкости картофеля. Если вам не нужно много соуса в блюде, можно приоткрыть крышку и пусть лишняя жидкость испарится.
-
И вот жаркое готово, посыпаем свежей яркой зеленью и подаем к столу.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить жаркое из свинины с граппой. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Жаркое с картофелем - отличное блюдо для обеда или сытного ужина. Готовится оно легко и довольно просто, а получается вкусным и ароматным. Обычный картофель, приготовленный вместе с мясом, приобретает особый вкус и аромат. Я надеюсь, что рецепт жаркого из свинины с картошкой вам понравится и вы будете готовить это блюдо не один раз.
Свиная вырезка 650 г; Помидоры 4 шт.; Розмарин 2 веточки; Лук репчатый 1 шт.; Бекон 100 г...
Копченая грудинка 1 кг; Вода 250 мл; Красное вино 1 стак.; Лук репчатый 3 шт.; Сметана 150 г; Морковь...
свинина 500 г; шампиньоны 150 г; картофель 5 шт.; морковь 1 шт.; лук репчатый 2 головки; масло растительное;...
розмарин - 3 веточки; чеснок - 4 дольки; соль крупного помола - 1 ½ ч.л.; перец черный свежемолотый -...
Ищите что-то еще?
Свиная вырезка — 400 г; Лук репчатый — 1 шт.; Помидоры — 1 шт.; Фасоль стручковая — 200 г; Перец болгарский...
Картофель — 600 г; Куриные голени — 6 шт.; Баклажаны — 3 шт.; Лук — 2 шт.; Морковь — 1 шт.; Помидоры...
0,5 кг свинины; 0,4 кг свежих шампиньонов; 10 шт. картофеля среднего размера; 150 г консервированного...
свинина — 800 г; тимьян, майоран — 2 ст.л. (мелко порубить); ветчины — 200 г; оливковое масло — 2 ст.л.;...
Мякоть свинины — 500 г; Картофель — 500 г; Лук репчатый — 1 шт.; Морковь — 1 шт.; Чеснок — 3 Зубчика;...
Свинина 600 г; Картофель 4 шт.; Лук шалот 2 шт.; Чеснок 2 зубка; Перец красный сладкий 2 шт.; Оливковое...
Комментарии
Отличный рецептик и готовится быстро)))
мне очень понравилось)))
спасибо вам огромное!!!
Как здорово!:)
Спасибо большое, adamkovskaya_82
Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и не дорого. Как раз то, что надо!!!
А мой муж любит готовить жаркое из свинины с томатами, беконом и розмарином culinarclub .ru/goryachee/zharkoe/zharkoe-iz-svininy-s-tomatami-bekonom-i-rozmarinom. Думаю, жаркое из свинины с картошкой тоже нужно попробовать.
Необыкновенный рецепт жаркого из свинины с картошкой!!!
Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!
Adamkovskaya_82! Спасибо за рецепт!
жаркое из свинины с картошкой готовила на день рождения сыночка.
Всем очень понравилось!
Спасибо за Ваши идеи!!!
Мммммммм, вкусняга какая!
Я пошла делать как у вас!!!
Буду смело готовить жаркое из свинины с картошкой на праздники!
Жаркое из свинины с картошкой конечно на любителя.
Но понравилось.
Чудесный рецепт жаркого из свинины с картошкой!
Спасибо за прекрасный сайт с рецептами!
Adamkovskaya_82, ВСЕ-ВСЕ очень вкусно!
получилось идеально…
Хороший сайт, зайду еще.
Спасибо за рецепт:)))
Как то в гостях попробовала жаркое из свинины с картошкой.
Было потрясающе вкусно.И мы с мамой давно искали этот рецепт.
Теперь приготовим жаркое из свинины с картошкой на День Рождение сестры))))
Думаю будет очень вкусно))))
Спасибо. Рецепт на высшем уровне.
Жаркое с курицей курица по вкусу; лук 1 шт.; морковь крупная 1 шт.; картофель 7 шт.; томатная паста по вкусу; соль и перец...
Жаркое в горшочке по-домашнему с сырной шапочкой картофель 2 шт.; фарш 150 г; лук зеленый по вкусу; лук репчатый 1 шт.; помидоры 1 шт.; сыр 50 г; сливки...