Рецепт куриных зраз с пикантной начинкой
Ника
Ника

Куриные зразы с пикантной начинкой

Куриные зразы с пикантной начинкой отличная альтернатива обычным котлетам. Это блюдо очень простое, но за счет интересной начинки подойдет даже на праздничный стол. Видела интересный рецепт куриных зраз с грибами. Кого интересует зразы, должен понравиться этот рецепт.

Сложность: Простой

Кухня: Авторская

Общее время: 25 мин

Рецепт на 4 порции

Калорий: 163 ккал

Ингредиенты:

  • Куриное филе — 500 г
  • Яйца — 1 шт.
  • Хлеб — 2 Ломтика
  • Вода — 200 г (или молоко)
  • Ветчина — 250 г
  • Сыр — 250 г (твердых сортов)
  • Сухари панироочные — 1/2 стак.
  • Соль — 1/2 ч.л.
  • Черный молотый перец — 1/2 ч.л.

Как приготовить

  1. Филе измельчите, добавьте хлеб, размоченный в воде или молоке, а также яйцо. Посолите и поперчите.

  2. куриные зразы с пикантной начинкой

    Хорошенько все перемешайте, дайте фаршу немного постоять.

  3. куриные зразы с пикантной начинкой

    Возьмите фарш на ладонь, смоченную в воде, разомните в пласт. Положите на фарш кусочек ветчины и кусочек сыра.

  4. куриные зразы с пикантной начинкой

    Защипните края, сформируйте руками котлетку.

  5. куриные зразы с пикантной начинкой

    Все зразы сформируйте таким способом. Обмакните каждую в панировочные сухари, отправьте на разогретую сковороду.

  6. куриные зразы с пикантной начинкой

    Обжарьте зразы на растительном масле до золотистого цвета с обеих сторон, примерно по 5-7 минут.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить говяжьи зразы. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Зразы это по сути та же котлета (мясная или овощная), но только с начинкой. Начинка может быть любой, которая сочетается с фаршем, чаще всего это яйца с зеленью или обжаренные грибы с луком. Я предлагаю рецепт, как приготовить куриные зразы с пикантной начинкой из ветчины и сыра. Зразы получаются очень вкусными! С хрустящей корочкой снаружи, нежные, сочные, с приятным ароматом дымка подкопченной ветчины и тягучим плавленым сыром внутри. На гарнир идеально подойдут картофельное пюре или гречка. Приятного аппетита!

Рецепт Зраз из картофеля с начинкой из говяжьей печени
Зразы из картофеля с начинкой из говяжьей печени

для зраз:; картофель 1 кг; яйца 2 шт.; мука 2 ст.л.; соль; для начинки:; говяжья печень 600 г; лук репчатый...

Рецепт Куриных зраз с печенью и солеными груздями
Куриные зразы с печенью и солеными груздями

куриный фарш - 1 кг; булочки - 2 шт.; молоко - 175 мл; чеснок - 2 шт.; кинза - 2 шт.; куриная печень...

Рецепт Куриных зраз с тыквой, грибами и соусом
Куриные зразы с тыквой, грибами и соусом

куриные грудки - 600 г; лук репчатый - 1 шт.; овсяные хлопья - 2 шт.; яйца куриные - 1 шт.; сливки -...

Рецепт Нежных куриных зраз с овощами
Нежные куриные зразы с овощами

грудка куриная; сливки; лук зеленый; соль; черный перец; гвоздика; лук репчатый красный; тимьян; орехи;...

Ищите что-то еще?

Куриные зразы с яйцом
Куриные зразы с яйцом

Основа; куриный фарш (желателен смешанный - из темного и белого мяса; если используете фарш только из...

Зразы картофельные
Как приготовить зразы картофельные

картофель - 1 шт.; морковь - 2; лук репчатый - 3 шт.; творог - 4 банки; яйца куриные - 5 шт.; зелень...

Зразы Хочу еще
Зразы Хочу еще

Свинина - 700 г; Соль - по вкусу; Перец черный молотый - по вкусу; Лук репчатый - 1 шт.; Панировочные...

Куриные зразы
Готовим куриные зразы

фарш куриный 370 г; шампиньоны 200 г; лук 1 шт.; масло подсолнечное; тыква 300 г; капуста цветная 200...

Рыбные зразы
Рыбные зразы

рыбное филе - 1 г; лук репчатый - 2 шт.; яйца куриные - 3 шт.; сливки - 5 шт.; соль - 6; масло растительное...

Зразы
Рецепт зраз

Картофель — 900 г; Куриное филе — 400 г; Яйцо — 1 шт.; Лук — 2 шт.; Мука пшеничная — 3 ст.л.; Масло рафинированное...

Комментарии

3.7 / 5
Рейтинг рецепта
kharkovskaya_91
kharkovskaya_91

Ника, вы просто чудо-кулинар и ваш рецепт супер-шедевр.
Умница!Я теперь поклонница этого сайта!!!

Ириша Донец
Ириша Донец

Всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту.
Получилась вкуснятина!

erantis
erantis

Vkysno, spasibo.

Тома Должникова
Тома Должникова

Ника, спасибо за прекрасный рецепт! куриные зразы с пикантной начинкой всей моей семье очень понравилось!
Все ингредиенты подобраны идеально и друг друга не перебивают, а дополняют.

comonomyo
comonomyo

Очень хороший сайт, хочу попробовать сделать куриные зразы с пикантной начинкой по этому рецепту.

myeri
myeri

Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о куриных зразах с пикантной начинкой зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!

esofasha
esofasha

У девочек встречала похожие рецепты: зразы картофельные.

asofaly
asofaly

Получилось отменно!
Ника, спасибо за рецепт!
все делала по рецепту и получилось как на фото))

Казарина Марианна
Казарина Марианна

Спасибо за рецепт!
теперь куриные зразы с пикантной начинкой -мое фирменное блюдо.
Готовила несколько раз, очень вкусно!!!

zhupanenko_84
zhupanenko_84

Спасибо. И правду очень просто, буду пробовать.

Галка Будрина
Галка Будрина

Из всех сайтов я выбираю ваш.
У вас все так просто и понятно.
И, главное, рецепты — супер!

Никанова Алена
Никанова Алена

Большое спасибо!
рецепт пришелся по вкусу

Зразы в сырно-чесночном соусе Зразы в сырно-чесночном соусе

для фарша:; мясной фарш 700 г; картофель 1 шт.; яйца 1 шт.; перец черный молотый; масло растительное;...

Зразы Домашние в мультиварке Зразы Домашние в мультиварке

Фарш 210 г; Лук репчатый 80 г; Яйцо куриное 1 шт.; Растительное масло 25 мл; Белый хлеб 20 г; Панировочные...