Гречка по-купечески с куриным фаршем
Можно, конечно, сварить гречневую кашу и съесть ее с маслом или сметаной. Но это скучно. А если чуть-чуть пофантазировать, то можно получить от приготовленной еды удовольствие. Обязательно попробуйте! Видела интересный рецепт гречки по-купечески. Кого интересует гречневая, должен понравиться этот рецепт.
Общее время: 80 мин
Рецепт на 5 порций
Калорий: 203 ккал
Ингредиенты:
- крупа гречневая — 2 стак.
- лук репчатый — 1 шт.
- морковь — 2 шт.
- фарш куриный — 350 г
- кетчуп — 2 ст.л.
- чеснок — 2 Зубчика
- масло раст. — 2 ст.л. (для жарки овощей)
- соль, специи — г (по вкусу)
Вегетарианство:
Диетические рецепты
Повод приготовления:
На обед, На ужин
Как приготовить
-
Подготовьте ингредиенты. Лук, морковь и чеснок почистите, гречку переберите и тщательно промойте.
-
2. Лук порежьте (не крупно), морковь потрите на крупной овощной терке.
-
3. На подсолнечном масле обжарьте вначале лук, потом добавьте морковь, еще немного обжарьте. Раздвиньте лопаткой овощи, вложите в центр куриный фарш. Постоянно мешая и "разбивая" его лопаткой, немного обжарьте. Когда фарш побелеет, смешайте его с луком и морковкой, посолите, добавьте специи. Также добавьте тертый на мелкой овощной терке чеснок. Немного (минут 5-7) обжарьте.
-
4. Теперь положите туда же вымытую гречку и кетчуп. Посолите, добавьте специи, тщательно перемешайте. Немного обжарьте.
-
5. Вскипятите чайник, налейте в сковороду 4 стакана горячей воды. Стакан должен быть тот же, которым отмеряли гречку. При необходимости посолите. Закройте крышкой, доведите до кипения, уменьшите газ, и не трогайте сковороду 35-40 минут. Выключите газ, и пусть гречка по-купечески с куриным фаршем постоит 5 минут, "дойдет". Все, блюдо готово. Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить гречку с мясом и томатами по-купечески. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Очищенные лук с морковью измельчите. Гречку вымойте. На сковороде обжарьте лук с морковью. Потом добавьте фарш, обжарьте вместе. Затем добавьте гречку, кетчуп, влейте воду. Готовьте 35-40 минут под закрытой крышкой.
мясо 300-400 г; морковь 1 шт.; гречневая крупа 1 стак.; лук репчатый 1 головка; чеснок 1 зубчик; перец...
мясной фарш 500 г; гречневая крупа 300 г; перец болгарский красный 1 шт.; помидоры 1 шт.; лук репчатый...
Гречка — 0,5 кг; Лук репчатый — 5 шт.; Морковка — 2 шт.; Фарш свино-говяжий — 400 г; Манка — 2 ст.л.;...
Гречка 1,5 стак.; Вода 3 стак.; Шампиньоны 1 кг; Лук репчатый 3 шт.; Оливковое масло 3 ст.л.; Соль по...
Ищите что-то еще?
2 ст.л. сливочного масла; 1 стак. гречки; соль по вкусу; 2 стак. воды...
Гречневач крупа — 1 стак.; Лисички — 300 г; Луковица — 1 шт.; Вода — 450 мл; Сливочное масло — 40 г;...
Гречка — 400 г; Брокколи — 1 шт.; Морковь — 2 шт.; Репчатый лук — 2 шт.; Растительное масло — 40 г; Соль...
Лук репчатый 1 головка; Перец зеленый сладкий 1 шт.; Морковь 1 шт.; Помидоры 1 шт.; Чеснок 1 зубчик;...
0,5 кг фарша; 1 крупная луковица; 1 крупная морковь; 1 ст.л. кетчупа; 0,5 стак. сухой гречки; соль; перец;...
Гречка - 1 стак. (200 мл); Вода - 2 стак. (200 мл); Куриные яйца - 2 шт.; Лук репчатый - 1 шт.; Сливочное...
Комментарии
Никогда не делала, попробую обязательно!
Для гречки по-купечески с куриным фаршем вроде не сложно, можно попробовать.
Сакович, спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!
Дорогая Сакович!!!
Приготовила гречку по-купечески с куриным фаршем мужу на ДР, все гости были в восторге и муж в особенности!
Спасибо вам от всех!, а от меня отдельное спасибо за объяснение приготовления.
Обалденный рецептик гречки по-купечески с куриным фаршем. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!! :)
Скоро день рождения, хочу удивить гостей этим прекрасным блюдом гречкой по-купечески с куриным фаршем!
Спасибо Сакович за подробный рецепт ЭТОГО ЧУДА!
Сакович, огромное вам спасибо за рецепты!
Вы так меня вдохновляете!)))
Вот вроде бы тоже блюдо
http://culinarclub .ru/kashi/grechnevaya/dushenovskaya-grechka-s-myasnym-farshem.
Спасибо Вам за высокое качество рецептов.
По рецептам с форума по-настоящему получаются не все блюда, а по Вашим каждое.
Всем попробовавшим очень понравилось.
Живая гречневая каша зеленая гречка 1 стак.; грецкий орех горсть; огурец 1 шт.; помидоры 1 шт.; петрушка; соль; семена ль...
Гречневая каша с кабачками и адыгейским сыром Гречневая крупа - 1 стак.; Вода - 2 стак.; Кабачки - 250 г; Адыгейский сыр - 120 г; Пряности - по вкусу;...