Креветки под шубой
В момент выкладывания креветок на рыбную массу можно добавить сок лимона или апельсина, тем самым придав свежую ароматную нотку новогоднему блюду. Видела интересный рецепт мяса под шубой. Кого интересует салат под шубой, должен понравиться этот рецепт.
Общее время: 170 мин
Рецепт на 6 порций
Калорий: 305 ккал
Ингредиенты:
- Креветки 500 г
- Сливки 33% 250 мл
- Копченый лосось 500 г
- Лук репчатый 1 шт.
- Желатин 1/2 ст.л.
- Вода 1 стак.
Как приготовить
-
Желатин замочить в холодной воде.
-
Лук очистить и нарезать мелкими кубиками.
-
Филе лосося без кожи и костей обработать в миксере до пюреобразной массы, добавить сливки, лук и хорошо перемешать.
-
Отварить креветки в кипящей воде с добавлением MAGGI УНИВЕРСАЛЬНОЙ ПРИПРАВЫ. Слить бульон, в котором варились креветки, оставив один стакан. Процедить бульон через мелкое сито.
-
Половину желатинового раствора перемешать со стаканом бульона и прогреть в отдельной кастрюле 5-7 минут. В оставшуюся часть желатина добавить рыбную массу и перемешать.
-
Разлить рыбную массу по 6-8 порционным формочкам, поверхность разровнять. Распределить на поверхности рыбной массы очищенные креветки, залить охлажденным бульоном с желатином и поставить для застывания в холодильник.
-
Перед подачей формочку окунуть в горячую воду и перевернуть желе на тарелку.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить селедочку под шубой. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
#Икра красная - 140 г; Яйца - 4 шт.; Картошка - 2 шт.; Креветки - 500 г; Майонез - 250 г; Перец горошком...
креветки 500 г; икра красная 140 г; картофель 4 шт.; яйца 4 шт.; майонез...
500 г варёных очищенных креветок; 4 вареных картофелины среднего размера; 4 вареных яйца; 1 банка (140...
Яйца — 4 шт.; Помидоры — 4 шт.; Сыр твердый — 100 г; Чеснок — 2 Зубчика; Зелень — - По вкусу; Сметана...
Ищите что-то еще?
1-2 малосольных селедки (общий вес около 0,5-0,6 кг); 5-6 яиц; 2 луковицы; 3-4 картофелины; 2 свеклы;...
печень куриная 800 г; лук-порей 400 г; шампиньоны свежие 400 г; морковь 300 г; помидор 3 шт.; сыр твердый...
свинина; 1 большая луковица; 2 помидора; 5 зубчиков чеснока; 3 картофелины; сыр; майонез...
Сельдь — 1 шт.; Свекла крупная — 1 шт.; Морковь — 5 шт.; Картофель — 6 шт.; Лук репчатый — 1 шт.; Лук...
семга стейки - 4 шт.; лук-шалот - 1 шт.; соль - 1 щепотка; перец черный молотый - 1 щепотка; майонез...
лук репчатый - 2 шт.; пастернак - 3 шт.; зелень - 4 шт.; сметана - 5 г; масло подсолнечное - 6 шт.; мука...
Комментарии
Копычко, спасибо огромное за рецепт!
делаю уже 5-й раз!
и все время вкусно!
Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт!
Вы там знаете толк в еде :)
Пробовала приготовить салат креветки под шубой с красной икрой, такая прелесть получилась. Понравилось абсолютно всем.
Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали креветок под шубой. Спасибо за рецепт!
Очень-очень красиво и, наверно, очень вкусно.
Обожаю креветок под шубой.
Обязательно приготовлю.
Слюнки текут, НЯМ-НЯМ!!!
СПАСИБО!!!
Очень хороший сайт.Умница!
Все просто изложено, красиво и доходчиво,с фото.Слов нет.
Одно удовольствие, готовь только и всего!
Куриная грудка под шубой в духовке Куриное филе – 500-600 г; Соль – по вкусу; Молотый черный перец – по вкусу; Смесь сушеных средиземноморских...
Селедка под шубой в сервировочном кольце Сельдь солёная — 1 шт.; Картофель — 2 шт.; Морковь — 2 шт.; Свекла (крупная) — 1 шт.; Яйца — 3 шт.; Луковица...