Салат цезарь с курицей с майонезом
Несмотря на то, что этот салат обычно заправляют специальным соусом, да и мясо в классическом варианте не присутствует, предлагаю вам опробовать рецепт салата "Цезарь" с курицей с майонезом! Видела интересный рецепт салата цезарь. Кого интересует салат цезарь, должен понравиться этот рецепт.
Общее время: 120 мин
Рецепт на 3 порции
Калорий: 665 ккал
Ингредиенты:
- Батон — 0,5 шт.
- Куриная грудка или филе — 1 шт.
- Лимон — 0,5 шт.
- Масло оливковое — 1 стак.
- Яйцо — 1 шт.
- Горчица — 0,5 ч.л.
- Соль — По вкусу
- Перец черный молотый — По вкусу
- Салат листовой — 100 г
Повод приготовления:
На обед, На ужин, На праздничный стол, День рождения, Праздничный обед
Как приготовить
-
Куриное мясо натереть солью и перцем. Убрать в холодильник на полчаса.
-
Приготовить крутоны. Для этого нужно срезать корочку с батона.
-
А мякиш нарезать на кусочки примерно 1х1 сантиметр. Уложить на противень, подсолить, сбрызнуть маслом и запечь в духовке 7-10 минут.
-
Курицу слегка отбить и быстро обжарить на хорошо разогретой сковороде с небольшим количеством масла.
-
Желток отделить от белка.
-
Приготовить майонез: желток комнатной температуры растереть с солью, перцем и горчицей. Добавить ложку лимонного сока, взбить. не прекращая взбивать, по капле ввести половину масла. Добавить оставшиеся сок и масло - можно уже тонкой струйкой. В итоге получится густой, ароматный домашний майонез!
-
Листья салата вымыть, обсушить и нарвать руками.
-
Заправить майонезом и перемешать. Выложить нарезанную на кусочки курицу и крутоны, полить майонезом. Посыпать тертым пармезаном и подать на стол!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить салат цезарь с курицей. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Классической заправкой для этого салата является соус, во многом напоминающий майонез: он тоже готовится на основе яиц и масла, но содержит такие специфические добавки, как чеснок и вустерский соус. Последний ингредиент достать у нас непросто, поэтому неудивительно, что "Цезарь" чаще всего готовят именно с майонезом. Правда, хочу предостеречь вас от использования промышленного соуса под таким названием - никакого отношения к настоящему майонезу он не имеет! Так что лучше потратьте 10 минут своего времени и приготовьте настоящий майонез - с ним ваш "Цезарь" станет настоящим кулинарным шедевром! Куриное мясо сделает салат более сытным, что непременно понравится мужчинам ;) Итак, рассказываю, как приготовить салат "Цезарь" с курицей с майонезом!
Курица:; Куриные грудки - 200 г; Оливковое масло - 1 ч.л.; Специи сухие - 0.25 ч.л.; Куркума - 0.1 ч.л.;...
Салатные листья — 1 Пучок; Куриный окорочок — 1 шт. (предварительно обжаренный или отваренный); Помидор...
Куриная грудка — 2 шт.; Ломтик батона — 4 шт.; Салат "Романо" — 1 шт.; Помидоры черри — 6-8 шт.; Креветки...
Помидоры 3 шт.; Сухарики 2 стак.; Твердый сыр 50 г; Соус Цезарь по вкусу; Салат айсберг 1 пучок; Куриное...
Ищите что-то еще?
Куриное филе — 1 шт.; Сыр твердый — 100 г; Белый хлеб — 70 г; Салатные листья — 1 Пучок; Соус "Цезарь"...
Куриное филе — 150 г; Помидор — 1 шт.; Яйцо — 2 шт.; Хлеб белый — 2 Ломтика; Листья салата — 4-5 шт.;...
Салат романо 1 пучок; Помидоры черри 20 шт.; Куриное филе 2 шт.; Сыр пармезан 100 г; Белый хлеб 1 шт.;...
#2 средних филе куриной грудки; 1 большой кочан салата романо; 200 г пармезана; соль, свежемолотый черный...
Салат - 30 г; Курица - 50 г; Сыр - 15 г; Сухарь белый - 5 г; Яйцо - 1 шт.; Оливковое масло - 1 ч.л.;...
Салат листовой — 100 г; Пармезан — 50 г; Батон — 0,5 шт.; Яйца — 2 шт. (для соуса - можно использовать...
Комментарии
Спасибо огромное за ваш рецепт, я думаю что муж будет доволен!!!
Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)
Рецепт салата цезарь с курицей с майонезом — потрясающий, все рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Супер!
Устраивали смотрины сыночка, весь праздничный стол состоял только по рецептам вашего сайта.
Гости были в восторге, многие просили рецепт.
Большое спасибо! Сайт просто находка.
Это не салат цезарь с курицей с майонезом, это просто бомба!!!
Я готовила салат цезарь с курицей с майонезом на праздники еще в прошлом году, и в этом тоже, мне салат цезарь с курицей с майонезом даже гости заказывают!!
Думаю приготовить салат цезарь с жареной курицей и креветками, кто-нибудь пробовал?
Герман, большое спасибо за рецепт салата цезарь с курицей с майонезом!!!
Восторгу нет предела!
Получилось очень вкусно.
Рецептик интригующий, обязательно попробую приготовить…
Спасибо, буду попробовать)))
Очень хороший рецепт!
Я сама всегда так делаю.
Очень вкусно!
Очень здоровский сайт!
Прям чудеса и очень доступные!
Спасибо за ваши труды!
Много видела в инете подобных сайтов, но ваш вне конкуренции!!!
Буду готовить ежедневно по вашим рецептам!
Салат Цезарь с ветчиной Салат айсберг - 0.5 шт.; Ветчина вареная - 90 г; Сыр пармезан - 20 г; Хлеб белый - 3 куска; Яйцо - 1...
Настоящий салат Цезарь Салат ромэн — 150 г; Батон (лучше вчерашний) — 1 шт.; Яйца — 2 шт.; Горчица дижонская — 1 ч.л.; Чеснок...