Рецепт цезаря с семгой
Лика Перевозчикова
Лика Перевозчикова

Цезарь с семгой

Необычная вариация очень популярного и знакомого всем салата Цезарь. Семга придаст салату новый, более изысканный вкус, такое блюдо обязательно придется по вкусу даже привередливым гурманам. Видела интересный рецепт салата цезарь. Кого интересует салат цезарь, должен понравиться этот рецепт.

Сложность: Простой

Кухня: Европейская

Общее время: 20 мин

Рецепт на 5 порций

Калорий: 5470 ккал

Ингредиенты:

  • #300 г слабосоленой семги
  • 250 г помидоров черри
  • 150 г пармезана (можно заменить другим сортом твердого сыра)
  • 150 г белого хлеба или 100 г сухариков
  • 1 болгарский перец
  • 50 г оливок или маслин - по желанию
  • 1 зубчик чеснока (для сухариков)
  • небольшой пучок листьев салата

Соус для салата Цезарь с семгой:

  • 3 яйца
  • 100 мл растительного масла
  • 2 ст.л. лимонного сока
  • 1 ч.л. горчицы
  • 1 зубчик чеснока
  • соль, перец по вкусу

Способ приготовления:

На плите

Повод приготовления:

Обед, Ужин, Банкет

Как приготовить

  1. Листья салата промыть и сложить в миску, залить ледяной водой и оставить на полчаса в холодильнике (не обязательно). Благодаря этой процедуре, салат будет дольше оставаться свежим и хрустящим. Слить воду и просушить листья салфетками.

  2. Яйца для соуса сложить в кастрюлю, залить холодной водой и поставить на огонь. После закипания проварить яйца до готовности в течение 10 минут и снять кастрюлю с огня. Слить горячую воду и залить яйца холодной водой, оставить еще на несколько минут до полного остывания.

  3. Хлеб порезать мелкими кубиками одинакового размера, зубчик чеснока очистить и разрезать вдоль на 3 пластины. На сковороду влить пару ложек растительного масла и разогреть на среднем огне. Прожарить чеснок на слабом огне в течение 2-3 минут, помешивая и убрать из сковороды.

  4. В чесночное масло сложить измельченный хлеб и обжарить его на среднем огне, помешивая, до золотистой корочки. Снять сковороду с огня и оставить остывать. Помидоры черри вымыть, разрезать пополам.

  5. Болгарский перец вымыть, удалить плодоножку, семена и порезать мякоть соломкой. Семгу порезать небольшими кубиками или брусочками одинакового размера. Сыр натереть на крупной терке и сложить на отдельную тарелку.

  6. Выложить на блюдо порванные листья салата, в отдельной миске смешать семгу с болгарским перцем, помидорами, слегка посолить и поперчить, перемешать. Выложить полученную смесь на листья салата, сверху выложить сухарики и покрыть все блюдо тертым сыром.

  7. Очистить яйца от скорлупы, отделить желтки от белков и тщательно размять вилкой. Добавить горчицу и растереть смесь до однородности. Затем влить лимонный сок и снова растереть. Влить растительное масло, посолить, поперчить и растереть вилкой до однородной консистенции.

  8. Чеснок очистить, пропустить через чеснокодавилку и смешать с соусом, полить им готовый салат. Цезарь с семгой желательно подавать к столу сразу после приготовления. Приятного аппетита!

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить соус цезарь. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт Салата Цезарь с жареной семгой и авокадо
Салат Цезарь с жареной семгой и авокадо

Хлеб — 2-3 Ломтиков; Филе семги — 300 г (2 стейка по 150 г); Сок лимона — 1 ст.л.; Соль, перец, молотый...

Рецепт Салата цезарь с семгой и креветками
Салат цезарь с семгой и креветками

#Салат-латук - 200 г; Сёмга - 100 г; Креветки - 200 г; Помидоры черри - 50 г; Перепелиные яйца - 2 шт.;...

Рецепт Оригинального Цезаря с креветками
Оригинальный Цезарь с креветками

1 кочан салата ромэн; 1/3 ч.л. сухого орегано; 2 ст.л. оливкового масла; 2 ст.л. бальзамического уксуса;...

Рецепт Салата Цезарь с помидорами
Салат Цезарь с помидорами

Яйца — 4 шт.; Чеснок — 1 Зубчик; Масло растительное — 40 мл; Батон — 4 Ломтика; Помидоры черри — 8 шт.;...

Ищите что-то еще?

Салат Цезарь с колбасой
Салат Цезарь с колбасой

Колбаса прлукопченая или варено-копченая — 200 г; Салат листовой — 100 г; Батон пшеничный — 0,5 шт.;...

Салат Цезарь с семгой
Как приготовить салат цезарь с семгой

Семга слабосоленая — 100 г; Салат Айсберг — 50 г; Помидоры черри — 10 шт.; Сыр пармезан — 50 г; Крутоны...

Черный Цезарь
Черный Цезарь

Кальмары 60 г; Яичный белок 50 г; Очищенные креветки 250 г; Лук-шалот 40 г; Чеснок 10 г; Тимьян 4 г;...

Шаурма Цезарь
Готовим шаурму цезарь

Начинка:; Куриное филе - 200 г; Помидоры - 2 шт.; Салат-латук - 50 г; Лаваш тонкий - 100 г; Твёрдый сыр...

Пицца Цезарь
Пицца Цезарь

Курица тандури 200 г; Буженина 200 г; Помидоры 150 г; Перепелиные яйца 15 шт.; Салат латук 80 г; Сыр...

Цезарь
Рецепт цезаря

куриное филе - 300 г; салат романо - 1 шт.; сыр фета - 50 г...

Комментарии

4.1 / 5
Рейтинг рецепта
pengend
pengend

По совету коллеги приготовила этот цезаря с семгой.
Всем близким и мне самой очень понравилось:)

esofasha
esofasha

Готовила цезаря с семгой много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта

acidcore
acidcore

Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и не дорого. Как раз то, что надо!!!

anidranti
anidranti

Девочки, Спасибо за рецепт приготовления салата цезарь с колбасой culinarclub .ru/salaty/salat-tsezar/salat-tsezar-s-kolbasoi. Наверно я надолго у Вас.

shityakova_93
shityakova_93

Очень вкусно получилось!
Семье понравилось и гостям.
Просили рецепт.

Люба Будрина
Люба Будрина

Цезарь с семгой супер-пупер:)))))))
Очень просто в приготовлении:)
Я только немного внесла свои коррективы:)
Очень здорово получилось.
В общем, спасибо Вам большое за цезарь с семгой:)))

yulyasha
yulyasha

Классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.

valentina82
valentina82

Лика! Огромное спасибо за ваши удивительные рецепты.
Постоянно готовлю по вашим рецептам и всегда получается превосходно.
цезаря с семгой(очередной Ваш кулинарный шедевр)приготовлю обязательно!

sinec1978
sinec1978

Рецептик интригующий, обязательно попробую приготовить…

Железко Диана
Железко Диана

Я хочу приготовить цезаря с семгой на день рождения, но очень боюсь, что не получится (готовить не очень умею).
Думаю все будет хорошо, ведь все так подробно расписано!

raya
raya

Добрый день! Рецептик очень прост, но и вкусненько.

Адонина Диана
Адонина Диана

Забираю в закладки:D и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать

oleelonge
oleelonge

Класс!
Приготовила цезаря с семгой, получилось очень красиво и вкусно.
Свекровь в шоке.
Даже придраться не к чему.

yella
yella

Когда в первый раз попробовала цезаря с семгой, мне не понравилось.

Януля Японец
Януля Японец

После приготовления блюд по Вашим рецептам, а также с оригинальным их оформлением, сын ест все и с удовольствием.
Спасибо Вам большое, даже огромное!!!

Катя Груздева
Катя Груздева

Лика, я всегда доверяю твоим рецептам!

ebadirya
ebadirya

Рецептик супер!!:)

Постный Цезарь со спаржей Постный Цезарь со спаржей

Соевая спаржа 200 г; Помидоры черри 200 г; Зеленый салат 1 пучок; Белый хлеб 4 куска; Оливковое масло...

Салат Цезарь с желтыми помидорами черри и изюмом Салат Цезарь с желтыми помидорами черри и изюмом

Желтые помидоры черри 10 шт.; Салат ромен 1 шт.; Белый хлеб 250 г; Оливковое масло 3 столовые ложки;...