Рецепт маринада для индейки
tengi
tengi

Маринад для индейки

Сложность: Простой

Кухня: Авторская

Время подготовки: 24 мин

Общее время: 54 мин

Рецепт на 5 порций

Калорий: 502 ккал

Ингредиенты:

  • нога индейки 1 шт.
  • гранатовый сок 60 г
  • бальзамический уксус -60 г
  • соевый соус -60 г
  • лимонный сок 15 г
  • прованские травы по вкусу
  • молотый перец и соль по вкусу
  • индейка 1 шт.
  • апельсины 3 шт.
  • шампанское 1 бутылка
  • сливочное масло 120 г
  • цедра лимона 60 г
  • молотый имбирь 60 г
  • прованские травы по вкусу
  • соль по вкусу.

Как приготовить

  1. Натрите лук на терке или пропустите его через мясорубку. Смешайте его с газированной водой, оливковым маслом, аджикой, солью и специями.

  2. Нарежьте филе индейки кусочками толщиной 2-2,5 см, закройте их пищевой пленкой и отбейте молоточком.

  3. Опустите заготовки в маринад, затем отправьте их в холодильник на 24 ч.

  4. За 1 ч до готовки, добавьте в соус кетчуп и перемешайте мясо.

  5. Запеките блюдо в духовке при температуре 190 C 30 мин

  6. Снимите с ноги кожу, нарежьте мясо крупными брусочками весом 50-80 г. Кость можно убрать в холодильник, чтобы потом приготовить из нее бульон.

  7. Смешайте мясо с солью, травами и специями.

  8. Соедините соевый соус, гранатовый и лимонный сок в миске.

  9. Залейте мясо маринадом и отправьте его в холодильник на 3 ч.

  10. Переложите кусочки в рукав для запекания, влейте соус. Завяжите края пакета, сделайте отверстия для выхода пара.

  11. Запекайте блюдо 40 мин в духовке, разогретой до 180 C.

  12. Смешайте травы, цедру, имбирь и солью.

  13. Натрите индейку специями снаружи и внутри, оставьте ее на 3 ч.

  14. Положите птицу в плотный пакет и залейте ее шампанским. Отправьте заготовку в холодильник на 12 ч.

  15. Нарежьте 1 апельсин кубиками и нашпигуйте индейку. Зашейте отверстие или заколите его зубочистками.

  16. Смажьте птицу маслом, положите ее в форму и закройте крышкой. Пеките ее при температуре 300 C 2 ч. После этого откройте форму и готовьте птицу еще 1 ч. Периодически поливайте тушку выделившимся соком.

  17. Оставшиеся фрукты нарежьте кольцами и положите их на индейку. Отключите огонь и оставьте птицу в печи еще на 10 мин

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить маринад для стейка из свинины. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Маринад для индейки можно приготовить из продуктов, которые найдутся в холодильнике. Соус делает мясо сочным, мягким и ароматным.

Рецепт Шашлыка из баранины маринад самый вкусный
Шашлык из баранины маринад самый вкусный

#Баранина - 1.5 кг; Лук репчатый - 160 г; Соль - по вкусу; Маринад:; Соль - по вкусу; Чеснок - 30 г;...

Рецепт Быстрого маринада для шашлыка из свинины
Быстрый маринад для шашлыка из свинины

На 1 кг мяса:; Лук репчатый - 400 г; Базилик - 5-6 веточек; Лимон - 1 шт. (среднего размера); Соль, чёрный...

Рецепт Маринада для стейка из говядины
Маринад для стейка из говядины

#Говядина - 1 кг; Для маринада:; Лимонный сок - 100 мл; Винный уксус белый - 35 мл; Чеснок - 2 зубч;...

Рецепт Маринада для свиных ребрышек
Маринад для свиных ребрышек

Помидоры — 500 г; Лук репчатый — 3 шт.; Болгарский перец — 1 шт.; Коньяк — 1 ст.л.; Пиво — 0,5 стак.;...

Ищите что-то еще?

Маринад для шашлыка с луком
Маринад для шашлыка с луком

Лук репчатый — 2 шт.; Соль — По вкусу; Перец черный — По вкусу; Петрушка свежая, пучок — 1 шт.; Орегано...

Маринад из киви для шашлыка
Как приготовить маринад из киви для шашлыка

Киви - 1 шт.; Лук - 3 шт.; Растительное масло - 2 ст.л.; Соль - по вкусу; Перец черный молотый - по вкусу;...

Маринад для курицы
Маринад для курицы

Майонез 100 г; Соевый соус 30 мл; Горчица французская в зернах 1 ст.л.; Молотая паприка 1 ч.л.; Чеснок...

Маринад для стейка
Готовим маринад для стейка

Говядина 400 г; Лайм 1 шт.; Соевый соус 2 ч.л.; Острый соус 1 ч.л.; Соль по вкусу; Розмарин по вкусу;...

Комментарии

4.8 / 5
Рейтинг рецепта
Косарева Настасья
Косарева Настасья

Попробую приготовить маринад для индейки.

undelatha
undelatha

Какой аппетитный рецептик
и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя:D

Баяновская Алеся
Баяновская Алеся

Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт маринада для индейки!

Иванов Надя
Иванов Надя

маринад для свиных ребрышек готовила, а вот маринад для индейки - никогда. Надо попробовать. Спасибо за рецепт.

torackowo
torackowo

Дорогая tengi!!!
Приготовила маринад для индейки мужу на ДР, все гости были в восторге и муж в особенности!
Спасибо вам от всех!, а от меня отдельное спасибо за объяснение приготовления.

Рачкова Евгения
Рачкова Евгения

Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))

Марианна Клоян
Марианна Клоян

Огооо спасибо девочки.

aska
aska

Спасибо дорогуша чувствую рецепт маринада для индейки станет любимкой
хочу хочу

365dnei
365dnei

Прекрасный рецепт маринад для индейки!
Лучше делать маринад для индейки строго по рецепту.
Получается ну просто волшебно!

beryoza_97
beryoza_97

Как же хочется маринада для индейки!!!

Тася Павлушева
Тася Павлушева

У меня получилось прям как на фотографии:)

Окунькова Ариша
Окунькова Ариша

Это шедевр.
Очень красиво и я уверена что очень вкусно.

yithui
yithui

Я готовила оч. ффкусно!!!)))))))

oromyo1996
oromyo1996

Спасибо за рецепт, готовила на свой день рождения..
Просто, красиво, вкусно.

Маринад для свиных ребрышек Маринад для свиных ребрышек

Помидоры — 500 г; Лук репчатый — 3 шт.; Болгарский перец — 1 шт.; Коньяк — 1 ст.л.; Пиво — 0,5 стак.;...

Классический соус бешамель Классический соус бешамель

Масло сливочное 50 г; Мука 50 г; Молоко 500 мл; Соль; Перец...