Простая лапша в бульоне с соевым соусом и яйцом
Yang Chun Noodles () - такое название имеет это простое блюдо, которое в Китае подают к завтраку.
Это домашняя лапша, поданная с легким овощным бульоном, соевым соусом, луком и яйцом.
Блюдо считается старинным базовым рецептом китайского супа с лапшой. Видела интересный рецепт супа на рыбном бульоне. Кого интересует бульон, должен понравиться этот рецепт.
Общее время: 1 ч
Рецепт на 2 порции
Калорий: 325 ккал
Ингредиенты:
- лапша 200 г
- соевый соус 2 ст.л.
- масло кунжутное 1 ч.л.
- сахар 0,5 ч.л.
- зелёный лук 1 шт.
- овощной бульон примерно 1 л
- лук репчатый 1 шт.
- морковь 1 шт.
- вода 1,200 л
- свежий имбирь 2 тонких ломтика
- петрушка 1 пучок
Как приготовить
-
Для бульона: 1 луковицу и 1 морковку, крупно порезанные, слегка обжарить на раст. масле, залить водой, добавить пару ломтиков свежего имбиря, петрушку, довести до кипения и варить на маленьком огне полчаса, затем дать настояться еще 15 минут и процедить. Если у вас есть готовый куриный бульон, можно использовать его вместо овощного. Лапшу отварить в подсоленой кипящей воде до готовности. В каждую сервировочную миску положить по 1 ст. л. соевого соуса, пол ч. л. кунжутного масла, четверть ч. л. сахара. Влить горячий бульон в миски, помешать, затем положить лапшу, посыпать нарезанным зеленым луком. Подавать лапшу в бульоне с яйцом, маринованным в соевом соусе.
-
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить пельменьчики в бульоне. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Пшеничная мука 1/2 стак.; Мука из твердых сортов пшеницы 1/2 стак.; Яйцо куриное 1 шт.; Вода 2 столовые...
вода - 5 л; курица - 1 ⅖ тушки; морковь - 1 шт.; лук репчатый - 1 шт.; лавровый лист - 2 шт.; картофель...
Куриный бульон — 1,5 л; Фасоль консервированная белая — 1 шт. (банка); Тыква — 300 г (очищенная от кожуры...
Говядина — 500 г (на косточке); Картофель — 400 г; Морковь — 1 шт.; Яйца — 5 шт.; Щавель — 150 г; Зелень...
Ищите что-то еще?
мускатная тыква — 675 г; луковица — 1 шт. (очищенная и нарезанная); гриба шиитаке — 2 шт.; зубчик чеснока...
375 мл концентрированного куриного бульона; 150 г куриной печенки; 1 ст.л. растительного масла; 50 г...
Молодые говяжьи ребрышки — 300 г; Лук — 1 шт.; Морковь — 1 шт.; Kорень петрушки — 1 шт.; Картошка — 6-8...
Сливочное масло — 1 ч.л.; Лук-порей — 2 шт.; Чеснок — 1-2 Зубчиков; Морковь — 3 шт.; Стебель сельдерея...
бульон мясной 2 л; мясо вареное 400 г; помидор 1 шт.; морковь 1 шт.; лук зеленый 6 шт.; картофель 4 шт.;...
Куриные бедра — 0,5 кг; Лук-порей — 1 шт.; Яйцо — 5 шт.; Зелень — 1 Пучок; Макароны — 150 г; Морковка...
Комментарии
Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!
Спешу очередной раз поблагодарить Вас, soteseds, за чудесный рецепт!
У меня теперь нет проблем чем порадовать родных и близких и в будни, и в праздники!
Пробегусь по сайту — и куча идей, а главное — всё очень просто!
простую лапшу в бульоне с соевым соусом и яйцом готовлю на день рождения сына.
Просто чудо! И просто- и чудо!!!
Спасибо!
Благодаря вам я рефераты по технологии пишу, и всегда отлично получаю.
И все очень вкусно!!!
Девочки, Спасибо за рецепт приготовления лапши с куриной печенкой. Наверно я надолго у Вас.
Простая лапша в бульоне с соевым соусом и яйцом прелесть, спасибо за рецепт
Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.
Спасибочки большое!
Как хорошо, что есть такой замечательный сайт с пошаговыми рецептами!
Будем готовить и наслаждаться!
Офигительно вкусно!!!
Soteseds, это просто волшебный рецепт простой лапши в бульоне с соевым соусом и яйцом!
спасибо!
Все сделала по рецепту,получилось ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Спасибо за рецепт)
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о простой лапше в бульоне с соевым соусом и яйцом зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
Я обязательно на днях попробую твой вариант простой лапши в бульоне с соевым соусом и яйцом
Когда в первый раз попробовала простую лапшу в бульоне с соевым соусом и яйцом, мне не понравилось.
Суп на говяжьем бульоне Молодые говяжьи ребрышки — 300 г; Лук — 1 шт.; Морковь — 1 шт.; Kорень петрушки — 1 шт.; Картошка — 6-8...
Паста с фасолью и томатами в бульоне Лук репчатый 1 шт.; Морковь 1 шт.; Бульон куриный 1 л; Фасоль белая консервированная (в томатном соусе)...