Суп на рыбном бульоне
Наваристый вкусный рыбный суп, приготовленный из филе минтая. Весь процесс займет не больше часа. Видела интересный рецепт пельменьчиков в бульоне. Кого интересует бульон, должен понравиться этот рецепт.
Общее время: 30 мин
Рецепт на 4 порции
Калорий: 75 ккал
Ингредиенты:
- Филе минтая — 250 г
- Вода — 800 мл
- Соль — По вкусу
- Зелень — По вкусу
- Лук — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Картофель — 1 шт.
- Пшено — 1-2 ст.л.
Как приготовить
-
Приготовим продукты. Рыбу можно не размораживать, овощи очистить и вымыть.
-
2. В соленую воду кладем рыбу и варим бульон 20 минут. Огонь очень медленный.
-
3. Подготовим пшено для варки. Удалите испорченные зерна, мусор. Промойте пару раз под проточной водой.
-
4. Нарежьте мелко все овощи.
-
5. Когда рыбный бульон будет готов, уберите рыбу и бросьте в бульон вариться пшено.
-
6. Также сразу добавляйте овощи в бульон. Они варятся столько же, сколько и пшено, не более 20 минут. Варим.
-
7. Рыбу остудите немного.
-
8. И порежьте кусочками. Выбирать рыбу нужно для того, чтобы она не переварилась.
-
9. Когда овощи и пшено будут готовы, верните кусочки рыбы и зелень в суп. Проварите одну минуту и выключайте огонь.
-
10. Суп на рыбном бульоне готов! Приятного!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить суп на мясном бульоне. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рыба приветствуется свежая, но в "нерыбных" регионах можно использовать замороженное мясо рыбы. Калорийность супа зависит от жирности рыбы, более низкакалорийные получаются из минтая, хека, более калорийные - из толстолобика, сома, горбуши, лосося или форели.
Куриное мясо - 1,2 кг; Вода - 3 л; Капуста - 0,2 кочана; Морковь - 1 шт.; Лук - 1,-2 шт.; Картофель -...
Бульон куриный — 1,5 л; Картофель — 4 шт.; Лук — 1 шт.; Морковь — 2-3 шт. (мелкая); Чеснок — 2 Зубчика;...
Морковь 1 шт.; Вода 1 л; Картофель 3 шт.; Грибы 150 г; Лук репчатый 1 шт.; Вермишель 2 ст.л.; Сметана...
Шампиньоны — 250 г; Сыр голландский — 50 г; Бульонный кубик куриный — 1 шт. (у меня — Gallina Blanca);...
Ищите что-то еще?
Для супа:; Мясной бульон - 2 л; Шампиньоны - 350 г; Подсолнечное масло - 3.5 ст.л.; Мука - 1 ст.л.; Мускатный...
куриное филе - ½ шт.; лисички - 250 г; вода - 1 л; морковь - 1 шт.; лук репчатый - 1 головка; перец острый...
Грудка куриная — 1 шт.; Картофель — 4-5 шт.; Морковь — 1 шт.; Луковица — 1 шт.; Щевель — 100 г; Яйцо...
Молодые говяжьи ребрышки — 300 г; Лук — 1 шт.; Морковь — 1 шт.; Kорень петрушки — 1 шт.; Картошка — 6-8...
Сливочное масло — 1 ч.л.; Лук-порей — 2 шт.; Чеснок — 1-2 Зубчиков; Морковь — 3 шт.; Стебель сельдерея...
бульон мясной 2 л; мясо вареное 400 г; помидор 1 шт.; морковь 1 шт.; лук зеленый 6 шт.; картофель 4 шт.;...
Комментарии
Необыкновенный рецепт супа на рыбном бульоне!!!
Очень быстрый, не хлопотный и вкуснейшие рецептик.
Обалденно, вкусно! valya82, вы кудесница!
Всё круто, всё вкусно, спасибо valya82 за твои рецепты.))))
Valya82, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом супа на рыбном бульоне.
Столько восхищений от гостей!
Теперь часто готовлю щавель на курином бульоне.
Сколько живу, такой вкуснятины не пробовала. Спасибо.
Один только внешний вид блюд на этом сайте вызывает чувство восторга.
Оказывается можно не только питаться, но и делать это красиво…
Спасибо за рецепт!
Я, как большая любительница супа на рыбном бульоне, была просто обязана попробовать это!
Результат просто потрясающий!
Внешне супа на рыбном бульоне выглядит очень обыкновенно, но вкус!!!
Вкус совершенно необыкновенный! Мне очень понравился!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
Вот и приготовила суп на рыбном бульоне!
Обалденно красиво получилось!
У меня суп на рыбном бульоне прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
valya82, спасибо за рецептик суп на рыбном бульоне!!!
Борщ с фасолью Говяжья грудинка — 250 г; Картофелина — 5 шт.; Фасоль — 2 стак.; Свекла — 1 шт.; Морковь — 1 шт.; Капуста...
Овощной бульон диетический Кольраби 1 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Морковь 2 шт.; Перец сладкий болгарский 2 шт.; Корень петрушки 2...