Суп из тыквы на овощном бульоне
Общее время: 30 мин
Рецепт на 4 порции
Калорий: 669 ккал
Ингредиенты:
- мускатная тыква — 675 г
- луковица — 1 шт. (очищенная и нарезанная)
- гриба шиитаке — 2 шт.
- зубчик чеснока — 1 шт. (очищенный)
- соль и молотый перец — 2 ст.л.
Как приготовить
-
Разогрейте духовку до 230 градусов. Нарежьте тыкву на 5-сантиметровые кубики.
-
Смешать тыкву с луком, грибами и чесноком на листе для выпечки. Добавить масло и 2 чайные ложки соли. Выпекать, пока тыква не будет готова, около 30 минут. Дать остыть, затем удалить кожуру.
-
Выложить овощи в среднюю кастрюлю, нагреть на среднем огне. Влить 2 чашки бульона. Взбить массу в блендере до консистенции пюре.
-
Постепенно добавить оставшиеся 3 стакана бульона и продолжать взбивать до получения однородной массы.
-
Подогреть суп, снять с огня, приправить солью и перцем и подавать.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить пельменьчики в бульоне. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Куриный бульон или вода — 2 л; Куриное мясо без кости — 300 г; Картофель — 5 шт.; Морковь — 1 шт.; Лук...
Бульон куриный — 1,5 л; Картофель — 4 шт.; Лук — 1 шт.; Морковь — 2-3 шт. (мелкая); Чеснок — 2 Зубчика;...
Морковь 1 шт.; Вода 1 л; Картофель 3 шт.; Грибы 150 г; Лук репчатый 1 шт.; Вермишель 2 ст.л.; Сметана...
Шампиньоны — 250 г; Сыр голландский — 50 г; Бульонный кубик куриный — 1 шт. (у меня — Gallina Blanca);...
Ищите что-то еще?
куриное филе - ½ шт.; лисички - 250 г; вода - 1 л; морковь - 1 шт.; лук репчатый - 1 головка; перец острый...
Грудка куриная — 1 шт.; Картофель — 4-5 шт.; Морковь — 1 шт.; Луковица — 1 шт.; Щевель — 100 г; Яйцо...
Молодые говяжьи ребрышки — 300 г; Лук — 1 шт.; Морковь — 1 шт.; Kорень петрушки — 1 шт.; Картошка — 6-8...
Сливочное масло — 1 ч.л.; Лук-порей — 2 шт.; Чеснок — 1-2 Зубчиков; Морковь — 3 шт.; Стебель сельдерея...
бульон мясной 2 л; мясо вареное 400 г; помидор 1 шт.; морковь 1 шт.; лук зеленый 6 шт.; картофель 4 шт.;...
Куриные бедра — 0,5 кг; Лук-порей — 1 шт.; Яйцо — 5 шт.; Зелень — 1 Пучок; Макароны — 150 г; Морковка...
Комментарии
Intinee1981, замечательный рецепт супа из тыквы на овощном бульоне!
Я уже приготовила!
Очень вкусно!
Спасибо большое!
Спасибо большое за рецепт, благодаря вашему сайту я не только научилась готовить, но и полюбила готовить!!!
А суп из тыквы на овощном бульоне — это очень вкусно!
Спасибо за рецепт, зайду к вам ещё раз.
Я сделала суп из тыквы на овощном бульоне, все получилось очень даже..!
intinee1981, спасибо большое!!
Делала суп из тыквы на овощном бульоне на прошлую днюху.
Сейчас опять буду делать
Нету слов просто =)))
Офигенно вкусно!
Спасибо за рецептик супа из тыквы на овощном бульоне!!!
Муж был в восторге.
супа из тыквы на овощном бульоне, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
Получилось точь в точь, как у вас на картинке!)))
Как просто и вкусно, да еще и красиво. А вот в тему щавель на курином бульоне.
Intinee1981, спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!
Приготовила на ДР Любимого.
Всем понравилось!
Очень оригинальный вкус, на любителя.
Но моей семье очень понравилось, слопали.
Делала все строго по рецепту и получилось как на картинке.
Очень приятно посмотреть и затем это приготовить.
Спасибо !!!
Куриный бульон из остатков курицы каркас и кости целой курицы или от 4 порционных кусков (или куриные крылышки, предварительно обжаренные);...
Суп с тыквенными клецками на мясном бульоне Тыква 100 г; Картофель 3 шт.; Морковь 1 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Бульон или вода 1 л; Яйцо 1 шт.; Орегано...