Суп с тыквенными клецками на мясном бульоне
Сегодня на обед приготовила суп с тыквенными клецками на мясном бульоне. Очень вкусный и сытный суп получился, а готовится совсем просто. Бульон можно взять и овощной, но на мясном очень вкусно! Видела интересный рецепт куриного бульона с манными клецками. Кого интересует бульон, должен понравиться этот рецепт.
Общее время: 4 ч 10 мин
Рецепт на 6 порций
Калорий: 8 ккал
Ингредиенты:
- Тыква 100 г
- Картофель 3 шт.
- Морковь 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Бульон или вода 1 л
- Яйцо 1 шт.
- Орегано сушеный 0.5 ч.л.
- Масло подсолнечное 3 ст.л.
- Соль, перец (по вкусу)
- Мука пшеничная 100 г
Как приготовить
-
Приготовить для супа зажарку. На подсолнечном масле обжарить лук с морковью.
-
Кастрюлю с бульоном поставить на огонь и довести до кипения. Нарезать кубиками картофель и добавить в бульон. Варить 10 минут, затем добавить подготовленную зажарку.
-
Параллельно с картофелем отдельно сварить тыкву, размять ее в пюре и остудить. Добавить яйцо.
-
Также добавить соль, орегано, всыпать муку и хорошо перемешать. Должно получиться густое тесто.
-
Сразу после зажарки добавляем в суп клецки. С помощью чайной ложки набираем тесто (на каждую клецку по половине чайной ложки) и опускаем в горячий суп. Для того, чтобы тесто не прилипало к ложке, смачиваем ее холодной водой. Когда тесто закончится, перемешиваем клецки в супе, накрываем крышкой и варим около 7 минут. Пробуем суп на вкус, если требуется солим и перчим.
-
Даем супу настояться, после чего разливаем по порциям и посыпаем суп измельченной петрушкой. Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить суп на мясном бульоне. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
#Бульон мясной - 2 л; Картофель - 3 шт.; Морковь - 1 шт.; Лук репчатый - 1 шт.; Щавель - 1 пучок; Петрушка,...
Бульон мясной — 1,5 л; Грибы белые маринованные — 200 г; Картофель — 4-5 шт.; Морковь — 1 шт.; Укроп...
Бульон куриный 1,7 л; Мука пшеничная 225 г; Соль 1/2 ст.л.; Масло сливочное 30 г; Яйца куриные (слегка...
500 г говядины; 750 г говяжьих костей; 1 большая луковица, разрезать пополам; 1 лавровый лист; 1/4 ч.л....
Ищите что-то еще?
Говядина — 500 г (на косточке); Картофель — 400 г; Морковь — 1 шт.; Яйца — 5 шт.; Щавель — 150 г; Зелень...
Для супа:; Мясной бульон - 2 л; Шампиньоны - 350 г; Подсолнечное масло - 3.5 ст.л.; Мука - 1 ст.л.; Мускатный...
курица (любая часть) 200 г; картофель 2 шт.; лук репчатый 1 шт.; морковь 1 шт.; зелень укропа или петрушки...
Сливочное масло — 1 ч.л.; Лук-порей — 2 шт.; Чеснок — 1-2 Зубчиков; Морковь — 3 шт.; Стебель сельдерея...
бульон мясной 2 л; мясо вареное 400 г; помидор 1 шт.; морковь 1 шт.; лук зеленый 6 шт.; картофель 4 шт.;...
курица — 1200 г; вода — 2000 мл; масло сливочное — 30 г; крупа манная — 90 г; яйцо; зелень; соль; черный...
Комментарии
Запостила твой рецептик у себя на страничке!
Спасибо большое! Буду пробовать!
Боже как же это вкусно)))
МММММ)))Объедение))
Недавно готовила крепкий говяжий бульон с клецками, так мне даже не осталось)
Вся моя семья просто без ума от этого рецепта суп с тыквенными клецками на мясном бульоне!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!
Ithougra1994!
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Ithougra1994, огромное спасибо Вам за рецепт!
Уже делала суп с тыквенными клецками на мясном бульоне по вашему рецепту, получилось сразу.
Очень хочется попробовать!
В закладки спасибо за рецепт!
Очень своевременно выставлен рецепт. ithougra1994, Спасибо!
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт супа с тыквенными клецками на мясном бульоне!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала!
Какая вкуснятина!
Буду делать!
Очень интересненько.
Спасибо за идею.
Пальчики оближешь!
Спасибо за рецепт!!!
В общем, супер!!!
ithougra1994-волшебница!!!
Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб
Суп из тыквы на овощном бульоне мускатная тыква — 675 г; луковица — 1 шт. (очищенная и нарезанная); гриба шиитаке — 2 шт.; зубчик чеснока...
Крепкий бульон из курицы 1 кг курицы; 2 л воды воды; 1 луковица; 3 веточки сельдерея; 2 морковки; 1 корень петрушки; 2 лавровых...