Треугольники с мясом и бульоном
Общее время: 1 ч
Рецепт на 5 порций
Калорий: 130 ккал
Ингредиенты:
- мука 550 г
- кефир 250 мл
- масло сливочное 150 г
- яйца куриные 2 шт.
- яичный желток 1 шт.
- соль 2 г
- сода 2 г
- курица (отварная) 300 г
- лук 1 шт.
- масло растительное 30 мл
Как приготовить
-
Муку быстро перетереть со сливочным маслом до образования крошки. Добавить кефир, одно яйцо, соль и соду, гашенную лимонным соком. Замесить тесто. Важно вымешивать тесто только до соединения всех ингредиентов! Тесто накрыть пищевой пленкой и отправить в холодильник на 4-24 часа.
-
Готовое тесто слегка согреть руками, сформировать порционные кусочки весом 60-70 г, скатать в шарики.
-
Для приготовления начинки отварное куриное мясо измельчить на мясорубке. Лук покрошить, обжарить на растительном или сливочном масле, добавить измельченное мясо, посолить, поперчить по вкусу. Для придания сочности можно влить пару ложек куриного бульона, прогреть на сковородке. Вареное куриное яйцо покрошить и перемешать с готовой мясной начинкой. Начинить пирожки мясной начинкой, придав им форму треугольника или традиционного пирожка. Выложить на противень, смазать желтком.
-
Выпекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке до золотистого цвета. Подавать немедленно с горячим бульоном или чашкой сладкого крепкого чая!
-
Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить творожное печенье треугольники. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рис арборио 300 г; Сыр пармезан 100 г; Сливочное масло 60 г; Лук 1 шт.; Овощной бульон 1,5 л; Белое сухое...
300 г универсального рассыпчатого теста; 250 г отварной говядины; 2 небольшие луковицы; 30 г сливочного...
500 г мяса на кости; 300 г свиной грудинки; 200 г репчатого лука; 150 г шампиньонов; 3 помидора; 1 сладкий...
Тесто для вареников с мясом:; 250 мл кефира; 2 яйца; 8 ст.л. муки; 1,5-2 ст.л. уксуса; 1,5-2 ст.л. растительного...
Ищите что-то еще?
Голубцы; Мясной фарш 1 кг; Рис 1,5 стак.; Репчатый лук 1 шт.; Свежие помидоры 2-3 шт.; Морковка 1 шт.;...
Основа; картофелина средняя 10 шт.; фарш 500 г; луковица крупная 1 шт.; яйца 2 шт.; пшеничная мука 1...
Дрожжевое тесто - около 600 г; Мясной фарш - около 400 г; Лук - 1-2 головки; Соль по вкусу; Перцы и специи...
Мука — 2 стак.; Говядина — 300 г; Тыква — 200 г; Лук — 200 г; Специи — По вкусу; Вода — 1 стак.; Яичный...
Для теста:; Пшеничная мука - 600 г; Растительное масло - 2 ст.л.; Соль - 2 щепотки; Вода - 300 мл; Яйцо...
Комментарии
Делала треугольники с мясом и бульоном на прошлую днюху.
Сейчас опять буду делать
Нету слов просто =)))
Офигенно вкусно!
После обнаружения сайта готовлю только по Вашим, sofya80, рецептам.
Большое спасибо за рецепт.
В данный момент готовлю треугольники с мясом и бульоном.
Муж сказал одно: «Волшебница» и это было выше всякой похвалы.
Обязательно приготовлю!
спасибо большое!
При случае, воспроизведу щи с шампиньонами и мясом culinarclub .ru/supy/schi/schi-s-shampinyonami-i-myasom.
Восхитительно!!!
Очень вкусно!!!
Спасибо Вам!!!
Треугольники с мясом и бульоном по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D
Ничего у меня не получилось(((((((((((((((
хотя я спец по треугольникам с мясом и бульоном!
Завтра еще раз пробовать буду!!!
Sofya80, спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!
Рецепт треугольников с мясом и бульоном — потрясающий, все рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Супер!
Какая вкуснятина!
Буду делать!
Азиатский овощной бульон лемонграсс 1 шт.; чеснок 3 зуб; имбирь 1 кусочек; бадьян 2 звездочки; овощной бульон (вода) 800 мл; капуста...
Бульон с клецками из сыра курица (любая часть) 200 г; картофель 2 шт.; лук репчатый 1 шт.; морковь 1 шт.; зелень укропа или петрушки...