Азиатский овощной бульон
Острый и пряный, необычайно ароматный согревающий суп. Видела интересный рецепт овощного бульона диетического. Кого интересует бульон, должен понравиться этот рецепт.
Общее время: 40 мин
Рецепт на 4 порции
Калорий: 461 ккал
Ингредиенты:
- лемонграсс 1 шт.
- чеснок 3 зуб
- имбирь 1 кусочек
- бадьян 2 звездочки
- овощной бульон (вода) 800 мл
- капуста пекинская 200 г
- рыбный соус 1 ч.л.
- соевый соус 1 ч.л.
- зеленый лук 1/4 пучок(а)
- кресс-салат 1 коробочка
- чили красный 1 шт.
- лайм 1 шт.
Вегетарианство:
Ово
Способ приготовления:
Варить
Повод приготовления:
Обед
Как приготовить
-
Лемонграсс отбить скалкой или плоской стороной ножа, чтобы потрескался и лучше отдавал свой аромат. Сложить в кастрюлю с бадьяном, очищенным и измельченным имбирем и чесноком. Залить бульоном, довести до кипения и варить 30 минут. Лемонграсс и бадьян достать.
-
Капусту нашинковать, лук мелко нарезать, чили нарезать колечками. Добавить в суп капусту и варить 5 минут.
-
Снять с огня, заправить соевым и рыбным соусом, соком лайма по вкусу. Посыпать зеленым луком и кресс-салатом. Украсить чили. Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить детский овощной бульон. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
луковица — 1 шт.; морковка — 1 шт.; картофелина — 1 шт.; французских боба — 4-5 шт.; белой капусты —...
Морковь 1 шт.; Лук репчатый 2 шт.; Лук-порей 2 стебля; Имбирь 1 шт.; Сельдерей 2 стебля; Петрушка 1 пучок;...
Вода 2 стак.; Оливковое масло 6 столовых ложек; Соль 1/2 чайной ложки; Лимонный сок 0,3 стак.; Зеленый...
Кости для булльона — 3 кг (свиные); Лук репчатый — 250 г; Морковь — 2 шт.; Сельдерей — 250 г; Чеснок...
Ищите что-то еще?
курица или отдельные ее части с косточками; белок яйца для оттяжки; морковь; лук; кусочек корня или зелень...
50 г сушеных грибов (у нас белые); 1 луковица; 1 корень петрушки; 1-2 моркови; соль, перец по вкусу...
350 г мяса свинины; 2 луковицы; морковь; 100 г яичной лапшы (рецепт в рубрике "Гарниры"); растительное...
1 кг говяжьего мяса на кости; 1 луковица; 1 морковь (по желанию); несколько горошин перца; 2 лавровых...
вода - 2 л; перец душистый - 2 шт.; лавровый лист - 1 шт.; овощи - по вкусу; лук зеленый - по вкусу...
Вода 2 л; Рыба 1 кг; Луковица 1 шт.; Зелень 30 г...
Комментарии
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Приготовила азиатский овощной бульон!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!
Спасибо! Клевенько!
Уверена маме понравится
все любители азиатского овощной бульон оценили!
Спасибо дорогуша чувствую рецепт азиатского овощной бульон станет любимкой
хочу хочу
Митрофанова!
Сделала твой шедевр, уж больно аппетитно выглядит!
Всем рекомендую.
Получилось точно, как на картинке, а вкус не описать.
Я маленько забыла рецепт, поэтому зашла сюда!
Спасибо!!!
Довольна классическим овощной бульон. Попробуйте приготовить, не пожалеете!
Куриный бульон с яйцом, морковью и сухариками вода 3 л; куриное филе 800 г; яйца 2 шт.; морковь 1 шт.; лук репчатый 1 шт.; перец черный молотый; специи;...
Треугольники с мясом и бульоном мука 550 г; кефир 250 мл; масло сливочное 150 г; яйца куриные 2 шт.; яичный желток 1 шт.; соль 2 г; сода...