Окрошка на квасе
Общее время: 30 мин
Рецепт на 11 порций
Калорий: 252 ккал
Ингредиенты:
- Квас хлебный 1,5 л
- Картофель 500 г
- Вареная колбаса 300 г
- Яйцо куриное 3 шт.
- Редис 200 г
- Зелень по вкусу
- Сметана 500 г
- Огурцы 300 г
- Соль по вкусу
- Сладкий перец 1 шт.
Как приготовить
-
Картофель отварить до готовности. Остудить, почистить. Нарезать кубиками.
-
Колбасу нарезать кубиками. Яйца нарезать кубиками. Редис тонко нарезать. Огурцы нарезать кубиками. Зелень мелко нарезать.
-
Смешать картофель, колбасу, яйца, редис, огурцы. Посолить, поперчить. Выложить в тарелки.
-
Залить квасом, посыпать зеленью. Подавать охлажденной со сметаной.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить окрошку на имбирном квасе. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Красная рыба - 1 шт.; Картошка - 5 шт.; Яйца - 5 шт.; Огурцы - 4 шт.; Редис - 5 шт.; Зелень - по вкусу;...
Мясо курицы (филе или грудка) - 250 г; Квас хлебный - 1 л; Свежий огурец - 150 г; Редис - 100 г; Яйцо...
по 1 л кефира и кваса; 5 яиц; 4 огурца; 400 г сосисок; 50 г зелени (укроп/петрушка); 60 г зеленого лука;...
Язык говяжий 500 г; Картофель 3 шт.; Яйца куриные 4 шт.; Редис 4-6 шт.; Огурцы 3 шт.; Горчица (или хрен)...
Ищите что-то еще?
белый квас 2 л; колбаса докторская высшего качества 300 г; картофель отварной в мундире 2 шт.; яйца отварные...
редис - по вкусу; огурцы - по вкусу; яйцо - 1 шт....
редис - 230 г; картофель вареный - 400 г; яйца куриные крупные - 5 шт.; огурцы свежие - 300 г; колбаса...
квас «Семейный секрет. Домашний. Заварной ароматный» - 1 л; картофель - 3 шт.; колбаса вареная - 250...
Вобла - 250 г; Вода - 500 мл; Капуста квашеная - 130 г; Редис - 50 г; Яйца - 1 шт.; Зелёный лук - 50...
Свежие огурцы — 5 шт.; Редис — 7-10 шт.; Укроп — 1 пучок; Лук зеленый (перо) — 1 пучок; Герметичные...
Комментарии
Вкусно и красивая подача.
Возьму себе окрошку на квасе в коллекцию рецептов.
Спасибо за рецепт)
Я так долго искала его!
У-у-у-у-у вкусняшка…;)
Спасибо за рецепт, зайду к вам ещё раз.
Я ,наверное, редкое меньшинство, но не получилось совсем
(Виню только свою криворускость, по задумке все было прекрасно.
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями об окрошке на квасе зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
Очень рада что нашла этот сайт!!!
Все понятно)
карина, спасибо большое!!!)
окрошка традиционная - это немного другое, но тоже интересный рецепт.
Все просто шик-блеск!
Написала только сейчас, хотя готовила ещё аж в прошлом году!
Большое спасибо за сайт и за рецепты!
Кухня у меня была всегда только как декор интерьера, готовить не любила и не хотела никогда!
Сестра подсказала посмотреть ваш сайт, теперь с кухни за уши не отдерёшь…
Ну это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала))))
Уж очень соблазнительно выглядит такой рецептик окрошки на квасе
Отчитываюсь.
окрошка на квасе супер!!!
Отличный и очень простой рецепт!
У меня с этого сайта все получается.
Окрошка классическая на воде Вода — 1,6 л; Сметана — 1/3 стак.; Уксус — 3,5 ст.л.; Соль — 2,5 ч.л.; Укроп — 1 Пучок; Зеленый лук —...
Окрошка с майонезом огурцы свежие; редис свежий; редька; картофель; зелень; колбаса вареная; яйцо куриное; майонез; квас...