Рецепт окрошки с майонезом
2torus1977
2torus1977

Окрошка с майонезом

Сложность: Простой

Кухня: Авторская

Общее время: 1 ч

Рецепт на 5 порций

Калорий: 61 ккал

Ингредиенты:

  • огурцы свежие
  • редис свежий
  • редька
  • картофель
  • зелень
  • колбаса вареная
  • яйцо куриное
  • майонез
  • квас

Как приготовить

  1. Сначала ставим "вариться" картофель и яйцо в параварку Zepter (это такая фигня в виде кастрюли+вторая кастрюля с дырявым дном (она же друшлаг) и крышка сверху со стрелкой на ручке)

  2. окрошка с майонезом

  3. (на морковь не смотрите она с другого блюда:

  4. Вариться в кавычках, потому что положил я все это в пароварку Zepter БЕЗ ВОДЫ (картофель снизу, яйцо сверху) накрыл крышкой и поставил на плиту на II то есть температуру примерно 90 градусов.

  5. Дождался пока стрелка на ручке переместится в зеленый сектор (минут 20)

  6. окрошка с майонезом

  7. (правда смешная рожа в отражении?:)

  8. И вуаля

  9. окрошка с майонезом

  10. окрошка с майонезом

  11. Оно действительно сварилось. Если честно я сначала над Маман хохотал как умалишенный, думал ни фига не выйдет:)

  12. Тем временем режем ингридиенты:

  13. зелень

  14. лук

  15. окрошка с майонезом

  16. укроп

  17. окрошка с майонезом

  18. (использовались кулинарные ножницы Tupperware)

  19. и другие овощи

  20. окрошка с майонезом

  21. окрошка с майонезом

  22. А так же вареную колбасу (редька на крупной терке потерта)

  23. окрошка с майонезом

  24. Обязательно, повторяю обязательно перед измельчением картошки и яйца необходимо их почистить:)

  25. Яйцо (куриное) я потер на терке,

  26. окрошка с майонезом

  27. а картофель просто порезал кубиками

  28. окрошка с майонезом

  29. Все помещается в большую кастрюлю, туда же майонез (секрет приготовления которого я открою Вам чуть позже)

  30. окрошка с майонезом

  31. Заправляем квасом (можно минеральной водой, куриным бульоном, кефиром (вместо майонеза сметана

  32. Рецепт кваса это страшная тайна в которую меня пока не посвящают.

  33. окрошка с майонезом

  34. Солим

  35. окрошка с майонезом

  36. Тщательно перемешиваем

  37. окрошка с майонезом

  38. Поскольку (со слов моей Мамы) продукты находятся между собой в состоянии постоянной войны, их необходимо некоторое время "помирить".

  39. Вай, Вай, Вай совсем забыл.

  40. Обязательно необходимо в тарелочку положить ложечку, да побольше, горчички - она же масло профсоюзное, и будет Вам счастие:)

  41. окрошка с майонезом

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить окрошку зеленую. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт Окрошки с горошком, горчицей, сметаной и майонезом
Окрошка с горошком, горчицей, сметаной и майонезом

Картофель 3 шт.; Отварные яйца 3 шт.; Огурцы 2 шт.; Зеленый горошек консервированный 420 г; Сметана 100...

Рецепт Универсальной окрошки
Универсальная окрошка

редис - по вкусу; огурцы - по вкусу; яйцо - 1 шт....

Рецепт Диетической окрошки
Диетическая окрошка

Петрушка 20 г; Кинза 20 г; Укроп 20 г; Зеленый лук 20 г; Кефир 1 л; Картофель 2 шт.; Огурцы 2 шт.; Яйцо...

Рецепт Окрошки на закваске
Окрошка на закваске

Картофель — 2-3 шт.; Яйца куриные — 3 шт.; Огурцы — 2 шт.; Редис — 5-7 шт.; Зеленый лук (пучок) — 1 шт.;...

Ищите что-то еще?

Окрошка с колбасой
Окрошка с колбасой

квас «Семейный секрет. Домашний. Заварной ароматный» - 1 л; картофель - 3 шт.; колбаса вареная - 250...

Окрошка на кефире
Как приготовить окрошку на кефире

Кефир 800 г; Вода 200 г; Картофель 2 шт.; Огурцы 200 г; Яйца куриные 2 шт.; Колбаса 200 г; Зелень 1 пучок;...

Окрошка с квасом
Окрошка с квасом

500 мл кваса "Семейный секрет. Окрошечный с хреном"; 250 г буженины; 3 клубня картофеля; 2-3 небольших...

Постная окрошка
Готовим постную окрошку

Огурцы 2 шт.; Редис 150 г; Картофель 2-3 шт.; Зелень 150 г; Вода 1500 г; Соль по вкусу; Перец черный...

Окрошка с рыбой
Окрошка с рыбой

500 гр. рыбы на ваш вкус; 1,5 л. хлебного кваса; 4 ст.л. измельченного зеленого лука; 3 свежих огурца;...

Мясная окрошка
Рецепт мясной окрошки

квас «Семейный секрет. Окрошечный с хреном» - 1 л; мясо - 250 г; огурцы свежие - 2 шт.; картофель - 2...

Комментарии

4.2 / 5
Рейтинг рецепта
otrade1989
otrade1989

Нежно и оригинально!
спасибо, 2torus1977!

gliznaya_79
gliznaya_79

Какой интересный рецепт окрошки с майонезом:)
и название прикольное:D
беру на заметку, при случае приготовлю!

ededo2004
ededo2004

Настя, спасибо за рецепт!

Гала Гангрская
Гала Гангрская

Запостила твой рецептик у себя на страничке!

Вера Должникова
Вера Должникова

Не перестаю удивляться! Класс!

kamyshnikova_74
kamyshnikova_74

Ух ты! Как красиво и просто!

Марго Солнышко
Марго Солнышко

Очень хороший сайт.
Даже для тех кто готовит давно, а для начинающих просто находка.

Кацубо Валя
Кацубо Валя

У девочек встречала похожие рецепты: http://culinarclub .ru/supy/okroshka/okroshka-na-zakvaske.

Редкина Инга
Редкина Инга

Обязательно сделаю, спасибо!

antonina
antonina

2torus1977, замечательный рецепт окрошки с майонезом!
Я уже приготовила!
Очень вкусно!
Спасибо большое!

Махкамов Валентина
Махкамов Валентина

Очень, очень, очень вкусно!!!

Окрошка на квасе Окрошка на квасе

Квас хлебный 1,5 л; Картофель 500 г; Вареная колбаса 300 г; Яйцо куриное 3 шт.; Редис 200 г; Зелень по...

Окрошка с колбасой на уксусе Окрошка с колбасой на уксусе

Картофель - 2-3 шт.; Яйца куриные - 2-3 шт.; Колбаса вареная - 300 г; Редис - 100 г; Свежая петрушка...