Рассольник
Общее время: 1 ч 30 мин
Рецепт на 8 порций
Калорий: 179 ккал
Ингредиенты:
- огурцы соленые - 4 шт.
- капуста квашеная - по вкусу
- картофель - 3 шт.
- лук репчатый - 1 шт.
- морковь - 1 шт.
- лавровый лист - 2 шт.
- перец - по вкусу
- растительное масло рафинированное - 2 ст.л.
- томатное пюре - 3 шт.
- перловая крупа - 2 ст.л.
- курица - 1 тушка
Как приготовить
-
Сварить бульон из хребта куриного. В это время крупу замочить.
-
Далее я готовила в мультиварке: на режиме выпечка (жарки у меня нет) готовим пассеровку из нарезанных мелкими кубиками моркови, лука, соленых огурцов, через 10 минут добавляем квашенную капусту (у меня совсем немного, буквально пара тройка столовых ложек), томатное пюре.
-
Через 10 минут добавляем крупу, заливаем бульоном, солим, перчим, кладем лаврушку и включаем режим суп на 1 час.
-
Через 30 минут вводим картофель, нарезанный кубиком и ждем окончания программы. Даем настоятся 20 минут! Вводим свежую зелень (у меня не оказалось) и обедаем!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить рассольник с рисом. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Бульон мясной - 2 л; Крупа перловая - 100 г; Лук репчатый - 1 шт.; Морковь - 1 шт.; Перец сладкий - 1...
бульон куриный — 2000 мл; картофель — 4 шт.; лук репчатый — 1 шт.; огурцы соленые — 2 шт.; шпинат — 110...
куриные потрошки - 700 г; морковь - 1 шт.; лук репчатый - 1 шт.; картофель - 4 шт.; огурец маринованный...
огурцы соленые — 2 шт.; морковь — 2 шт.; лук репчатый — 2 шт.; капуста белокочанная — 200 г; картофель...
Ищите что-то еще?
рис - ½ шт.; огурцы - 3 шт.; морковь - 1; лимоны - ½ шт.; крапива - 1 пучок; специи - 1...
Грибы — 150-200 г; Картофель — 6 шт.; Лук — 1 шт.; Огурцы соленые — 5 шт.; Морковь — 1 шт.; Лук порей...
Курица — 1 кг; Морковь — 1 шт.; Лук — 2 шт.; Картофель — 4 шт.; Перец чили — 1 шт.; Сметана — 3 ст.л.;...
Мясной бульон – 1400 мл; Почки свиные или говяжьи – 300 г; Зелень петрушки свежая – 1 пучок; Лук репчатый...
Заправка для рассольника - 300-500 г; Бульон (вода) - 2-3 л; Картофель - 3-4 клубня; Свежий укроп - по...
500г супового набора из форели; 3-4 соленых огурца; 3 средних картошины; 1 луковица; 1 морковь; 1 сочный...
Комментарии
Джульетта, спасибо Вам огромное за такой замечательный и простой рецепт!
Приготовила второй раз за неделю:)
Все, кто успел попробовать в восторге:)
С обнаружением сайта появилось больше желания готовить!
Хочется перепробовать все рецепты:)
Не могла мимо пройти!!
К тому же я очень люблю рассольник
Да у вас тут прям какие-то кулинарные шедевры!
СПАСИБКИ!!!
Очень хороший сайт.
Даже для тех кто готовит давно, а для начинающих просто находка.
Обязательно приготовлю! :D:D:D
Спасибо за рецептик!
Спасибо, столько рецептов!
И — что самое важное — все так легко делается из доступных продуктов!
Чудо!
С фото, да еще и пошагово как рассольник с почками.
Рассольник ленинградский 600-700 г говядины с костью; треть стак. перловой крупы; 1 морковь; 2-3 соленых огурца; 2-3 картофелины;...
Рассольник с рисом 300 г говядины или курицы; 1/2 стак. риса; 200 г огурцов соленых; 2-3 картофелины; 1 морковка; 1 луковица;...