Общее время: 1 ч
Рецепт на 8 порций
Калорий: 61 ккал
Этот рассольник - идеальный вариант для тех, кто не любит перловку в супе.
Рис хорошо промыть под холодной проточной водой. Сварить до готовности.
Курицу сварить до готовности, периодически убирая пенку с бульона. Мясо вынуть, остудить и отделить от костей.
Картофель так же отварить, можно в том же бульоне до готовности.
Картофель размять вилкой. Так он лучше сохранит свой вкус даже после остывания супа и на следующий день.
Лук нарезать небольшими кубиками, морковь натереть на крупной терке. Пассеровать лук, добавить к нему морковь и обжаривать еще несколько минут.
Огурцы натереть на крупной терке и обжарить вместе с луком и морковью в течение нескольких минут, затем налить немного воды и тушить до готовности.
В кипящий бульон выложить мясо, зажарку, после закипания - рис и картофель. Посолить, поперчить по вкусу, выложить лавровый лист и готовить еще 5-10 минут. Выключить огонь, закрыть крышкой и дать настояться. Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить рассольник ленинградский. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Бульон мясной - 2 л; Крупа перловая - 100 г; Лук репчатый - 1 шт.; Морковь - 1 шт.; Перец сладкий - 1...
Куриные бедра 500 г; Перловая крупа 100 г; Картофель 4 шт.; Морковь 1 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Огурцы...
бульон куриный — 2000 мл; картофель — 4 шт.; лук репчатый — 1 шт.; огурцы соленые — 2 шт.; шпинат — 110...
Вода 3 л; Говядина 300 г; Перловая крупа 1/2 стак.; Корень петрушки 1 шт.; Морковь 1 шт.; Корень сельдерея...
Курица — 1 кг; Морковь — 1 шт.; Лук — 2 шт.; Картофель — 4 шт.; Перец чили — 1 шт.; Сметана — 3 ст.л.;...
Говядина — 500 г; Морковь — 1 шт.; Картофель — 5 шт.; Огурцы соленые — 2 шт.; Фасоль — 1,5 стак.; Растительное...
Заправка для рассольника - 300-500 г; Бульон (вода) - 2-3 л; Картофель - 3-4 клубня; Свежий укроп - по...
картофель - 100 г; перловая крупа - 100 г; лук репчатый - 1 шт.; морковь - 1; огурцы - 3 шт.; масло сливочное...
300 г говядины или курицы; 1/2 стак. риса; 200 г огурцов соленых; 2-3 картофелины; 1 морковка; 1 луковица;...
огурцы соленые - 4 шт.; капуста квашеная - по вкусу; картофель - 3 шт.; лук репчатый - 1 шт.; морковь...
Очень своевременно выставлен рецепт. rita95, Спасибо!
Я сделаю на Новый год!
Спасибо за отличные рецепты!!!
Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё моё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!
Спасибо!
выручили рецептом в самый нужный момент!:))
Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.
Приготовила рассольник в мультиварке, мои слопали в один миг! Рецептик ни разу не подвел.
Куриный окорочок - 1 шт.; Морковь - 1 шт.; Лук - 1 шт.; Картофель - 2 шт.; Огурец соленый (крупный) -...
Куриные бедра 500 г; Перловая крупа 100 г; Картофель 4 шт.; Морковь 1 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Огурцы...