Диетические щи с сельдереем и свежей капустой
Рецепт приготовления диетических щей с добавлением сельдерея и свежей капусты. Весна - как нельзя лучше подходит для приготовления легких и вкусных щей. Видела интересный рецепт щей из свежей капусты. Кого интересует щи, должен понравиться этот рецепт.
Общее время: 80 мин
Рецепт на 8 порций
Калорий: 47 ккал
Ингредиенты:
- Картофель — 3 шт.
- Сельдерей корень — 200 г
- горсть Риса — 1 шт.
- Перец и соль — - По вкусу
- Капуста — 200 г
- Курица — 600 г
- Морковь — 1 шт.
- Лук — 1 шт.
Вегетарианство:
Диетические рецепты
Как приготовить
-
Вначале до готовности отварим куриную грудку. В приготовлении возможно использование любых других частей тушки курицы или можно применять овощной бульон. Промоем курицу и положим ее в кастрюлю. В кастрюлю налить воду и ставим на плиту. Когда закипит, бульон с пеной сливаем, курицу промываем, и ставим вариться. Добавляем луковицу, перец горошек и лавровый лист. Грудинку вынимаем минут через 40, и даем остыть.
-
2. Сельдерей и морковь очищаем от кожуры, и натираем на крупную терку. Так как кожура сельдерея жесткая, срезаем слоями приблизительно 5 миллиметров. Корнеплоды ложем в кипящий бульон и минуты три на маленьком огне дадим провариться.
-
3. Порежем капусту для щей. Берем только свежую капусту. Бросаем ее в кастрюлю, добавляем промытого риса и ждем, когда закипит.
-
4. Пока капуста варится, чистим и нарезаем картофель. Картофель режем произвольно. Когда закипит капуста, добавляем мясо и картофель.
-
5. Огонь не добавляем, минут десять варим овощи, перчим и солим. Накрываем крышкой и даем настояться. Щи готовы.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить оранжевые щи с цветной капустой. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Сельдерей и свежая капуста делают блюдо диетическим и легким. Вместе с тем, блюдо остается очень вкусным. Его приготовить совсем не сложно. Большое содержание витаминов делают блюдо очень полезным.
Сушёные грибы - 50 г; Капуста белокочанная - 1 шт.; Морковь - 1 шт.; Лук репчатый - 1 шт.; Помидоры -...
Вода 3 л; Куриные окорочка 300 г; Лук 1 шт.; Квашеная капуста 250 г; Картофель 3 шт.; Морковь 1 шт.;...
Капуста — 400 г; Грибы (шампиньоны) — 300-400 г; Картофель — 300-400 г; Морковь — 1 шт.; Лук — 1 шт.;...
Свиные ребрышки 400 г; Картофель 5 шт.; Капуста белокочанная 300 г; Лук репчатый 1 шт.; Морковь 1 шт.;...
Ищите что-то еще?
Вода — 2 л; Грибы сушеные — 30 г; Капуста белокочанная — 100 г; Картофель — 2-3 шт.; Луковица — 1 шт.;...
курица; свежая капуста; картофель; морковь; луковица; помидоры; сметана....
1 луковица; 1/2 кочана капусты; 1 морковка; 2-3 ст.л. подсолнечного масла; 5-6 стак. воды или овощного...
Баранина — 500 г; Капуста — 1 кг; Лук — 1 шт.; Морковь — 1 шт.; Картофель — 3 шт.; Лавровый лист — 2...
говядина 500 г; капуста квашеная 500 г; картофель 3 шт....
Говядина мякоть — 300 г; Белокочанная капуста — 400 г; Брокколи — 200 г; Цветная капуста — 200 г; Болгарский...
Комментарии
Очень и очень вкусно!
Кстати, спасибо за фото, так гораздо легче готовить диетические щи с сельдереем и свежей капустой.
Попробую приготовить диетические щи с сельдереем и свежей капустой.
Удачный рецепт, получается с первого раза)
Karolina, рецепт замечательный, спасибо!
Попробую на досуге. С вашего позволения поделюсь ссылочкой на рецепт http://culinarclub .ru/supy/schi/postnye-schi-s-kapustoi-i-gribami.
Спасибо большое!
Очень понравилось:)
Классный сайт, респект и уважуха автору рецепта:)))
Karolina, классный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья! Спасибо!
Огромное вам спасибо!
Столкнулась с проблемой — знаю, что хочу, но не знаю, как сделать:)
А поскольку я мастер в поедании, а не в приготовлении, то пошаговые рецепты— это прям для меня!)))
Я еще не делал диетические щи с сельдереем и свежей капустой, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!
А я готовлю диетические щи с сельдереем и свежей капустой в первый раз.
Вот сейчас по Вашему рецепту, karolina, делаю это чудо чудное;)
Хочу сказать, что должно быть очень вкуснооооо, спасибо, обязательно приготовлю!
Щи Русские с гречкой и говядиной 700 г говядины на кости; 600 г картофеля; 500 г квашеной капусты; 200 г гречки; 150 г репчатого лука;...