Крапивные щи
Крапивные щи необычное первое блюдо, которое разнообразит ваш рацион и пополнит кулинарную коллекцию еще одним вкусным блюдом. Такой похлебкой вы точно сможете удивить гостей и порадовать близких. Видела интересный рецепт сытных щей. Кого интересует щи, должен понравиться этот рецепт.
Общее время: 35 мин
Рецепт на 8 порций
Калорий: 66 ккал
Ингредиенты:
- Крапива молодая — 1 Пучок (примерно 200 г)
- Лук репчатый — 2 шт.
- Растительное масло — 30 мл (для жарки)
- Стебель сельдерея — 2 шт.
- Куриный бульон — 4 стак.
- Картофель — 200 г
- Чеснок — 2 Зубчика
- Соль — 1 Щепотка
Вегетарианство:
Рецепты Полезного Питания
Повод приготовления:
На обед, Полезный обед
Как приготовить
-
Куриный бульон поставьте на огонь, чтобы он закипел.
-
Картофель помойте, очистите и порежьте мелким кубиком.
-
Крапиву обдайте кипятком, опустите в холодную воду и мелко порежьте.
-
Лук, сельдерей и чеснок почистите и нарежьте мелким кубиком, обжарьте на растительном масле до золотистого цвета.
-
Когда бульон закипит, добавьте картофель и зажарку, варите 15-20 минут, пока картофель не будет уже почти готовым.
-
Посолите и поперчите, добавьте порезанную крапиву и проварите еще несколько минут.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить постные щи из свежей капусты с грибами. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Чтобы вкусно приготовить крапивные щи, нужно брать молодую крапиву: тогда ее листочки еще не будут жечь и будт небольшого размера. Щи из молодой крапивы можно варить с курицей, говядиной и со свининой. Сегодня мы будем готовить щи на курином бульоне, для этого нам понадобятся предварительно сваренный бульон. При подаче можно добавить кусочек курицы или сваренное в крутую яйцо.
Свинина (мясо с косточкой) 600 г; Квашеная капуста (кислая) 0,5 кг; Перловая крупа (варочный пакетик)...
Картофель — 3 шт.; Сельдерей корень — 200 г; горсть Риса — 1 шт.; Перец и соль — - По вкусу; Капуста...
картофель - 4 шт.; капуста квашеная - 400 г; морковь - 1 шт.; лук репчатый - 1 шт.; перец болгарский...
Картофель — 4 шт.; Фасоль — 1 стак.; Морковь — 2 шт.; Лук — 1 шт.; Сельдерей — 1 шт. (стебель); Грибы...
Ищите что-то еще?
Говядина мякоть — 300 г; Белокочанная капуста — 400 г; Брокколи — 200 г; Цветная капуста — 200 г; Болгарский...
Капуста — 1 кг; Морковь — 1 шт.; Лук — 2 шт.; Чеснок — 4-5 Зубчиков; Томатная паста — 4 ст.л.; Зелень...
бульон любой (мне нравится из телятины или баранины) 2 г; картофель 600-700 г; капуста 600-700 г; морковь...
Сушёные грибы - 25 г; Картошка - 2 шт.; Капуста квашеная - 150 г; Капуста - 100 г; Лук - 1 шт.; Морковь...
Картофель 1/2 кг; Белокочанная капуста 1,5 кг; Лук репчатый 4 шт.; Растительное масло 5 столовых ложек;...
свинина (на косточке) 800 г; капуста квашеная 600 г; картофель 4 шт.; крупа перловая 1,5 горсти; соль...
Комментарии
Kristyusha97, спасибо огромное за рецепт крапивных щей!
делаю уже 5-й раз!
Kristyusha97, большое спасибо за рецепт крапивных щей!!!
Восторгу нет предела!
Получилось очень вкусно.
Очень быстрый, не хлопотный и вкуснейшие рецептик.
Kristyusha97, очень интересный вариант крапивных щей.:)
Спасибо)))готовлю по вашим рецептам, обалденно!!
Мне очень понравился рецептик красных щей culinarclub .ru/supy/schi/krasnye-schi, хочу поделиться с вами.
Вчера приготовила.
Получилось вкусно и красиво.
Клёвый рецепт, и всё в картинках.
Надо попробовать
Очень круто получилось!
Спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
Искала крапивные щи, а нашла все, что душе угодно!
Огромное спасибо, теперь будем дружить.
Брависсимо!
Щи из кислой капусты с перловкой на мясном бульоне Свинина (мясо с косточкой) 600 г; Квашеная капуста (кислая) 0,5 кг; Перловая крупа (варочный пакетик)...
Щи из квашенной капусты в мультиварке лук репчатый - 1 шт.; соль - 1 щепотка; капуста квашеная - по вкусу...