Щи уральские
Общее время: 60 мин
Рецепт на 4 порции
Калорий: 474 ккал
Ингредиенты:
- Говядина 400 г
- Курица (желудки) 400 г
- Капуста квашеная 500 г
- Лук 2-3 головки
- Морковь 1 шт.
- Картофель 2 шт.
- Кетчуп (хайнц) 2-3 ст.л.
- Перловая крупа 0,5 стак.
- Соль
- Перец
- Чеснок
- Зелень
Как приготовить
-
Варим бульон часа 1,5.
-
Мясо, лук и морковь, овощи выкинули, мясо порезали и вернули в бульон.
-
Перловку промыли.
-
Желудки промыли и порезали, опустили в бульон минут на 20-30 до готовности перловки.
-
Добавили картошку.
-
И пока все опять закипает нарезаем пару луковичек полу-кольцами, обжариваем до прозрачности, добавляем кетчуп (хайнц) и жарим еще минут 5-7 и отправляем в кастрюлю.
-
Закипело - добавляем капусту.
-
Варим минут 15-20.
-
Добавляем чеснок, перец, лавровый лист, зелень, соль.
-
Выключаем и даем настояться.
-
Приятного аппетита.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить щи с молоком. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Щи уральские
Капуста — 400 г; Грибы (шампиньоны) — 300-400 г; Картофель — 300-400 г; Морковь — 1 шт.; Лук — 1 шт.;...
Вода — 2 л; Грибы сушеные — 30 г; Капуста белокочанная — 100 г; Картофель — 2-3 шт.; Луковица — 1 шт.;...
1 луковица; 1/2 кочана капусты; 1 морковка; 2-3 ст.л. подсолнечного масла; 5-6 стак. воды или овощного...
Мясо 1 кусок; Лук репчатый 1 шт.; Морковь 1/2 шт.; Чеснок 3 зубчика; Красный сладкий перец 1/2 шт.; Помидоры...
Ищите что-то еще?
говядина 500 г; капуста квашеная 500 г; картофель 3 шт....
3 картофелины; 2 лавровых листа; несколько горошин черного перца; 1 морковка; 1 луковица; 2 ст.л. сливочного...
Крапива молодая — 1 Пучок (примерно 200 г); Лук репчатый — 2 шт.; Растительное масло — 30 мл (для жарки);...
Белые грибы — 3-5 шт.; Крупа перловая — 30 г; Картофель — 2 шт.; Капуста белокочанная — 150 г; Укроп...
бульон любой (мне нравится из телятины или баранины) 2 г; картофель 600-700 г; капуста 600-700 г; морковь...
капуста 500 г; свинина 350 г; сало 100 г; лук 2 шт.; морковь 2 шт.; баклажан 1 шт.; картофель 300 г;...
Комментарии
СПАСИБО! Приготовила очень вкусно.
Огромное спасибо!
Кубицкая, классный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья! Спасибо!
Очень красиво! Кстати, я встречала такой рецепт щей с грибами, тоже очень понравилось.
Классный сайт!
Столько аппетитных фоток, что сразу хочется что-нибудь приготовить быстренько и съесть!
спасибо.
Вот это ДААААА!!!
Кубицкая, спасибо!
Я периодически пытаюсь осваивать Ваши рецепты.
Очень своевременно выставлен рецепт. кубицкая, Спасибо!
Большое спасибо тебе. Беру в закладки.
Кубицкая, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом щей уральских.
Столько восхищений от гостей!
Сегодня приготовила, вечером будем пробовать на дне рождения дочери.
Спасибо вам большое.
Огромное спасибо!
Просто потрясающе!
Рекомендую!
Сайт просто находка, сама готовлю неплохо.
Но блюда украшать не умею, ваши идеи пригодятся.
Щи из свежей капусты 0,6 кг говядины на кости; половина кочана капусты; 3 картофелины; 1 морковь; 1 луковица; 1 помидор; 50...
Сытные щи Вода 2 л; Говядина (с косточкой) 0,5 кг; Лук репчатый 1 шт.; Морковь 1 шт.; Перец 8 горошин; Капуста...