Щи со щавелем
Летние легкие витаминные щи из щавеля. Постный (вегетарианский) рецепт, без мяса. Точно также можно варить суп из шпината. Видела интересный рецепт куриного супа со щавелем. Кого интересует щи, должен понравиться этот рецепт.
Время подготовки: 10 мин
Общее время: 35 мин
Рецепт на 6 порций
Калорий: 274 ккал
Ингредиенты:
- 3 картофелины
- 2 лавровых листа
- несколько горошин черного перца
- 1 морковка
- 1 луковица
- 2 ст.л. сливочного масла (или растительное)
- 1 большой пучок щавеля
- соль по вкусу
- 2 ст.л. уксуса (5%) - необязательно
- вареные яйца (по 0,5 яйца на порцию)
- сметана по вкусу
Как приготовить
-
Налить в кастрюлю 2 л воды, довести до кипения.
-
Очистить и нарезать кубиком картошку. Положить в кипящую воду. Добавить лавровый лист и перец горошком, посолить.
-
Нарезать луковицу, потереть морковку. На сливочном масле до прозрачности обжарить лук. Добавить к нему морковку. Обжарить несколько минут, переложить в кипящую воду.
-
Варить до готовности картофеля.
-
Промыть и нарезать крупно щавель. Положить в кастрюлю в самом конце варки. Добавить уксус (чтобы цвет щавеля был ярче в супе), варить пару минут, выключить.
-
Разлить по тарелкам, добавить нарезанное вареное яйцо, заправить сметаной.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить борщ с щавелем и фасолью. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Если вы варите для детей, то уксус можно не добавлять.
утиные потрошки - 300 г; соль - 1 щепотка; чернослив - 1 горсть; чеснок - 2 зубчика; укроп - ½ пучка;...
#Бульон мясной - 2 л; Картофель - 3 шт.; Морковь - 1 шт.; Лук репчатый - 1 шт.; Щавель - 1 пучок; Петрушка,...
Бедро куриное 1 шт.; Рис 1/2 стак.; Морковь 1 шт.; Щавель 2 больших пуч; Укроп 1 пуч; Петрушка 1 пуч;...
Белокочанная капуста 200 г; Морковь 2 шт.; Картофель 3 шт.; Молоко 1 л; Сливочное масло 1 столовая ложка;...
Ищите что-то еще?
Мясной бульон — 2 стак.; Щавель — 100 г; Шпинат — 100 г; Картофель — 2 шт.; Яйца — 3 шт.; Сметана — 1...
Вода 1 л; Щавель свежий 100 г; Редис 8 шт.; Огурцы свежие 2 шт.; Лук зеленый 50 г; Укроп (зелень) 0,5...
лук-порей - 1 шт.; лук-шалот - 1 шт.; щавель свежий - ½ пучка; петрушка - ½; рис - 3 ст.л.; оливковое...
мясо - по вкусу; капуста белокочанная - по вкусу; морковь - по вкусу; перец сладкий - по вкусу; чеснок...
Комментарии
Да рецепт действительно очень хороший и простенький!
Мне всего 16 лет!, но я так люблю готовить щи со щавелем!
у меня неплохо получается кстати!
Домашние балдеют!
Очень вкусно получилось моей маме понравилось
Не умею готовить в принципе вообще, а щи со щавелем сколько не пробовала, все шло в помойку!
Огромное спасибо за доступные и простые рецепты!
У меня получилось просто супер!
щи со щавелем съели за один присест!
Спасибо за простой, замечательный рецепт!
Спасибо за рецепт)
Я так долго искала его!
У-у-у-у-у вкусняшка…;)
ОЧЕНЬ!!!
СПАСИБО!!!
А меня удивил рецепт щей со щавелем и яйцом. Супер рецепт! Действительно, быстро и просто готовится.
Спасибо, что вы есть.
сайт супер, так как есть фотографии и всё очень легко!
Выглядит очень аппетитно
Ой...как вкусно!!! Обожаю щи со щавелем!!!!
Спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается:)
И правда очень быстро, буду пробовать. Спасибо.
Ура, получилось!
Муж уже опробовал.
Делаю щи со щавелем в первый раз.
Мой совет — строго следуйте рецепту, тогда все получится.
Спасибо lagutenko_93, так всё ясно и понятно!
Даже я смогла:-)
Русские щи Говяжья грудинка — 600-700 г; Капуста квашеная — 500 г; Сухие белые грибы — 40 г (шт. 5-6); Морковь —...
Постные щи из свежей капусты с сушеными грибами Сушёные грибы - 50 г; Капуста белокочанная - 1 шт.; Морковь - 1 шт.; Лук репчатый - 1 шт.; Помидоры -...