Очень вкусный и питательный супчик Видела интересный рецепт щей уральских. Кого интересует щи, должен понравиться этот рецепт.
Общее время: 2 ч
Рецепт на 6 порций
Калорий: 61 ккал
Способ приготовления:
Варить~0~Тушить
Повод приготовления:
Обед, Семейный праздник
мясо режем кубиками, сало режем мелко
лук режем мелко, морковь трем на терке
купусточка
капусту шинкуем, перец режем кубиками. Первую кружку пива выпиваем:) и так, начинаем творить
в толстостенной кастрюле (или сотейнике) выпариваем сало
затем добавляем лук
солим и перчим и тушим 15 мин
добавляем мясо
перемешиваем, перчим немного и тушим 12-15 мин
затем добавляем баклажан и морковь, тушим 10 мин
готовим главный ингредиент - пиво, лучше всего брать разливное - аромат более насыщенный
вливаем в кастрюлю пиво, добавляем кориандр и гвоздику, тушим 3-4 мин
добавляем капусту
перемешиваем и тушим 10-15 мин в пиве
затем добавляем воды, чтобы было пожиже
добавляем картофель
добавляем перец и варим до готовности
ну вот, все готово! очень вкусный получился бульон - ароматный и мясной
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить щи из баранины с капустой. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
300 г свинины; 200 г тушеной капусты; 1/3 стак. фасоли; 3 ст.л. ячневой крупы; 3 ст.л. сметаны; 2 ст.л....
Вода 1.5 л; Свиная грудинка 500 г; Морковь 1 шт.; Квашеная капуста 300 г; Лук репчатый 2 шт.; Грибы 50...
Говядина - 250 г; Лук репчатый - 0.5 шт.; Морковь - 0.5 шт.; Картошка - 2 шт.; Капуста белокочанная -...
500 г мяса на кости; 300 г свиной грудинки; 200 г репчатого лука; 150 г шампиньонов; 3 помидора; 1 сладкий...
Капуста белокочанная молодая - 0,5 вилка; Фасоль консервированная - 300 г; Вода - 2,5 л; Шампиньоны -...
бульон — 1000 мл; капуста белокочанная — 500 г; тмин; сыр — 50 г; шпик — 50 г; лук репчатый — 2 шт.;...
морковь - 1; лавровый лист - 2 шт.; соль - 1 щепотка; зелень - по вкусу...
грудинка - 2 шт.; картофель - 1 шт.; морковь - 2; лук репчатый - 2 шт.; гвоздика - 3 шт.; чеснок - 2...
Белые грибы — 3-5 шт.; Крупа перловая — 30 г; Картофель — 2 шт.; Капуста белокочанная — 150 г; Укроп...
свинина (на косточке) 800 г; капуста квашеная 600 г; картофель 4 шт.; крупа перловая 1,5 горсти; соль...
Получилось точь в точь, как у вас на картинке!)))
Какая вкуснотища!
Пришла из ресторана сытая, но не смогла удержаться и съела немного.
Муж в восторге, просит завтра ещё. Спасибо большущее за рецепт!
Спасибо огромное за замечательный рецепт-все настолько наглядно и просто-и так вкусно.
СПАСИБО!!!
Пивные щи — просто СУПЕР!!!
Как же аппетитно.
Самый лучший сайт с рецептами из всех, какие я встречала!
спасибо Вам за рецепты с фото!
Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.
Говядина — 900 г; Картофель — 3-4 шт.; Лук — 1 шт.; Морковь — 1 шт.; Квашеная капуста — 400 г; Свежая...
Курица — 300 г (вареная); Картофель — 3-4 шт.; Квашеная капуста — 400 г; Соль и перец — По вкусу; Бульон...